Dans le domaine culinaire, la pâte à crêpes constitue une base indispensable, qu’elle soit sucrée pour des desserts gourmands ou salée pour des plats plus élaborés. Préparer une pâte à crêpes maison est à la fois simple et convivial.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette pâte à crêpes constitue un plat énergétique et riche en glucides, avec un apport modéré en matières grasses.
Protéines : L'apport protéique reste limité à environ 6 g pour 100 g, principalement fourni par les œufs déshydratés et le lait en poudre.
Sel : La teneur en sel est modérée à 0, 125 g pour 100 g, provenant essentiellement du lait en poudre et des œufs.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. La pâte à crêpes est une base culinaire à compléter avec des garnitures pour un repas équilibré.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 192 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27 g |
| dont sucres | 5.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.13 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs déshydratés et le lait en poudre, puis mélangez avec de l’eau pour obtenir une texture homogène.
2. Repos de la pâte
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour permettre aux ingrédients de bien s’amalgamer.
3. Cuisson des crêpes
Chauffez la crêpière électrique. Versez une louche de pâte sur la surface et étalez-la en une couche fine. Faites cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes sans grumeaux, tamisez la farine avant de l’incorporer. Cela permettra une meilleure intégration des ingrédients pour une pâte lisse.
Cidre doux
Accompagnez vos crêpes d’un cidre doux pour un mariage parfait entre douceur et effervescence.
L’info en plus
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont aujourd’hui dégustées dans le monde entier, s’adaptant à toutes les cuisines par leur simplicité et leur polyvalence.
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Comment présenter vos crêpes
Présentez vos crêpes sur un plat à gâteaux pour un bel effet de volume et variez les garnitures en les servant avec des bols individuels.
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LAVAUX DESIGNS Lot de 2 saladiers en bois d'acacia, grands bols individuels 20x5 cm (740 ml) | Revêtement de sécurité alimentaire | Bols en bois peu profonds de type assiettes sans jointsGrande taille : chaque bol a une capacité de 760 ml, profitez d'un repas sain pour vous-même et votre famille ou vos amis. Avec chaque bol ayant un diamètre de 20,3 cm, ces bols peuvent contenir assez de quantité de vos aliments préférés. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols de service à salade, bols à nouilles, bols à smoothie, bols à riz, bols pho, bols à chips et à trempette, bols à sushi en bois, bols à açai, bols à salade à tacos ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos assiettes parfaites pour le camping / bols de voyage. Pas besoin d'huile : nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitent aucune huilage. Les bols conservent leur brillance même après de nombreux lavages et donnent un aspect mat rustique, nos saladiers avec finition en bois seront l'attraction de votre cuisine ou table centrale. Construction sans joint : nos bols en bois n'ont pas un seul joint et sont fabriqués à partir d'une fine pièce de bois contrairement à d'autres bols en bois disponibles sur le marché. La construction sans joint rend ces bols à pâtes durables et durables tout en étant magnifiques même après plusieurs utilisations. Sans danger pour les aliments : prenez votre repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs ou des ustensiles cassés. Ces bols n'interfèrent pas avec le goût naturel des aliments afin que vous puissiez profiter de votre soupe ou de votre smoothie. Les bols peuvent gérer facilement des portions chaudes et froides. Parfait pour offrir : idéal pour les pendaisons de crémaillère, la fête des mères, Thanksgiving, Noël, les anniversaires, les mariages ou les anniversaires de mariage Restaurants : ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en bois dur offrent une expérience culinaire raffinée. Idée de cadeau de Thanksgiving : ce beau bol multi-usages peu profond est un cadeau de Thanksgiving pour vos proches. Cadeau idéal pour les femmes ou les hommes. Utilisation pour la décoration de Thanksgiving.29,99 €
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