Pizza aux cinq fromages : une explosion de saveurs

Pizza aux cinq fromages : une explosion de saveurs

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cuisine recettes - Promotion standard

Cinq fromages, une seule pizza : l’équation gourmande qui fait craquer les amateurs de sensations fortes. Dans les grandes pizzerias napolitaines, la pizza ai cinque formaggi est une institution. Un disque de pâte croustillant, une généreuse couche de fromages fondus, des arômes qui se croisent et se répondent comme une symphonie… Ce plat est une véritable célébration du fromage sous toutes ses formes. Pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette recette : avec de bons ingrédients, un four bien chaud et quelques astuces, vous allez épater vos convives à coup sûr. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à vivre une explosion de saveurs !

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses saturées Très salé Plat énergétique Riche en protéines

Synthèse express

Profil : Pizza très énergétique et riche, dominée par les fromages fondus qui apportent une densité calorique et lipidique importante.
Protéines : Excellente source de protéines avec environ 51, 85 g par portion, grâce à la combinaison des cinq fromages.
Sel : Teneur en sel très élevée (4, 05 g par portion), dépassant largement les recommandations quotidiennes, due à la concentration de fromages salés.

À consommer occasionnellement et en petites portions. Accompagner de légumes frais et d'une boisson pour équilibrer le repas.

Par 100 g de recette
278 kcal
Prot. 14.3 g — Gluc. 26.1 g — Lip. 12.7 g
Par portion (4 parts)
1011 kcal
Prot. 51.9 g — Gluc. 94.7 g — Lip. 46.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 278 kcal
Lipides
Matières grasses 12.7 g
dont acides gras saturés 7.8 g
Glucides
Glucides totaux 26.1 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 14.3 g
Fibres 1 g
Sel 1.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à pizza

Dans un saladier, versez les 300 ml d’eau tiède (elle doit être à environ 35°C, ni trop froide ni trop chaude, comme l’eau d’un bain pour un bébé). Ajoutez la levure sèche et le sucre, puis mélangez doucement. Laissez reposer 5 minutes : vous verrez de petites bulles se former en surface, c’est le signe que la levure est bien active. C’est ce qu’on appelle activer la levure : réveiller les micro-organismes qui vont faire gonfler votre pâte. Ajoutez ensuite la farine type 00 et le sel, puis pétrissez pendant 8 à 10 minutes à la main ou avec le robot pétrisseur muni du crochet, jusqu’à obtenir une pâte lisse, souple et légèrement élastique. Incorporez l’huile d’olive et pétrissez encore 2 minutes.

2. Faire lever la pâte

Formez une belle boule avec votre pâte. Placez-la dans un saladier légèrement huilé, couvrez-la avec du film alimentaire et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure. La pâte doit doubler de volume : c’est la pousse ou levée, le moment où la levure produit du gaz carbonique qui fait gonfler la pâte et lui donne sa texture aérée. Astuce : si votre cuisine est fraîche, placez le saladier dans votre four éteint avec un bol d’eau chaude pour créer une atmosphère tiède.

3. Préchauffer le four et préparer les fromages

Préchauffez votre four à sa température maximale (250°C ou plus) pendant au moins 30 minutes. Si vous avez une pierre à pizza, placez-la dans le four dès le début du préchauffage : elle doit être brûlante pour saisir la pâte immédiatement. Pendant ce temps, égouttez bien la mozzarella di bufala et coupez-la en petits morceaux. Coupez la fontina en dés. Émiettez le gorgonzola avec les doigts. Il est très important d’égoutter la mozzarella pour éviter que l’eau qu’elle contient ne détrempe (rende molle et humide) votre pâte pendant la cuisson.

4. Étaler la pâte

Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazez la pâte en appuyant dessus avec le poing pour chasser le gaz. Dégazer signifie chasser les bulles d’air accumulées pendant la levée pour obtenir une pâte homogène. Divisez-la en deux pâtons (boules de pâte) pour obtenir deux pizzas de taille moyenne. Étalez chaque pâton avec le rouleau à pâtisserie ou avec les mains, en partant du centre vers les bords, pour former un disque d’environ 30 cm de diamètre. Laissez le bord un peu plus épais : c’est la cornicione, la belle croûte gonflée typique des pizzas napolitaines.

5. Garnir la pizza aux cinq fromages

Posez votre disque de pâte sur la pelle à pizza (légèrement farinée pour qu’elle glisse bien) ou sur une feuille de papier cuisson. Répartissez les fromages dans cet ordre pour un résultat optimal :

  • D’abord la fontina en dés, qui fond bien et forme une base crémeuse.
  • Ensuite la mozzarella di bufala égouttée, répartie en morceaux réguliers.
  • Puis le gorgonzola émietté, en petits points pour doser son goût puissant.
  • Saupoudrez le parmesan râpé par-dessus.
  • Terminez par le pecorino romano râpé.
Ajoutez un tour de poivre noir moulu et une pincée d’origan séché. Ne mettez pas de sauce tomate : cette pizza se déguste en version blanche, ce qu’on appelle pizza bianca.

6. Cuire la pizza

Faites glisser la pizza sur la pierre à pizza brûlante ou sur la grille du four placée en position haute. Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et que les fromages soient fondus et légèrement gratinés (dorés en surface sous l’effet de la chaleur intense). Surveillez bien la cuisson : chaque four est différent. La pizza est prête quand le bord est bien gonflé et coloré, et que la surface bouillonne doucement. À la sortie du four, ajoutez un léger filet d’huile de truffe blanche pour une touche finale luxueuse et parfumée.

7. Découper et servir immédiatement

Utilisez la roulette à pizza pour découper votre pizza en 6 ou 8 parts généreuses. Servez immédiatement, car la pizza aux cinq fromages se déguste chaude, quand les fromages sont encore filants et fondants. La pizza ne supporte pas l’attente : chaque minute compte !

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

L’astuce du chef : pour une pâte encore plus savoureuse et digeste, préparez-la la veille et laissez-la lever lentement au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Cette technique s’appelle la maturation lente à froid : elle développe des arômes complexes dans la pâte et la rend plus facile à digérer. Sortez-la du réfrigérateur 1 heure avant de l’étaler pour qu’elle revienne à température ambiante.

Accords mets et vins

Un blanc structuré ou un rouge léger s’imposent ici. Pour accompagner la richesse des cinq fromages, optez pour un Fiano di Avellino, vin blanc sec et minéral de Campanie (région d’Italie), dont la fraîcheur équilibre parfaitement le gras des fromages. Si vous préférez le rouge, un Barbera d’Asti, vin rouge léger et fruité du Piémont (nord de l’Italie), avec son acidité naturelle, nettoie agréablement le palais entre chaque bouchée. Pour les non-alcoolisés, une eau pétillante bien fraîche ou une limonade artisanale au citron feront parfaitement l’affaire.

L’info en plus

La pizza aux cinq fromages, une tradition italienne revisitée. La pizza est née à Naples au XVIIIe siècle, d’abord comme nourriture populaire vendue dans la rue. La version aux fromages multiples est une évolution moderne de la pizza bianca, qui existait bien avant la tomate en Italie. Chaque région italienne a ses propres fromages de prédilection : le nord utilise la fontina et le gorgonzola, le sud préfère la mozzarella et le pecorino. La pizza ai cinque formaggi est donc une belle synthèse de tout le savoir-faire fromager de la péninsule italienne. En 2017, l’art du pizzaiolo napolitain a même été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, preuve de l’importance de ce plat dans la culture mondiale.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Honinst Robot de cuisine pétrisseur, 10 niveaux de puissance machine à pétrir, machine à pâte 1400W, malaxeur avec bol en acier inoxydable de 6,5 L, fouet à neige, crochet pétrisseur, fouet et
    【10 vitesses variables et faible niveau sonore (60 dB)】Le robot pâtissier Honist dispose de dix vitesses précisément calibrées, pour une performance optimale dans toutes vos préparations culinaires : pétrissage du pain, de la pâte levée et de la pâte à pizza ; fouettage de la crème ; et mélange homogène des pâtes et garnitures. Grâce à sa conception interne aérodynamique et à ses roulements de haute qualité, l’appareil réduit les résonances et maintient un niveau sonore inférieur à 60 dB(A), garantissant ainsi un fonctionnement silencieux et efficace dans les cuisines domestiques et semi-professionnelles. 【Moteur en cuivre pur avec fonction Pulse】Doté d’un moteur robuste en cuivre pur et d’un boîtier en ABS, le robot pâtissier Honist offre une stabilité thermique supérieure, une durée de vie prolongée et un couple constant, éliminant ainsi les risques de surchauffe ou d’émission de gaz associés aux moteurs à bobinage plastique de moindre qualité. La fonction pulse dédiée fournit des impulsions instantanées à couple élevé pour les tâches brèves et exigeantes (par exemple, le mélange de pâtes fermes ou l'émulsification rapide), et s'active uniquement lorsque le bouton est maintenu enfoncé. 【Cuve en acier inoxydable de 6 L et ventouses antidérapantes】Équipé d'une cuve de 6 litres (capacité nominale de 7,6 kg) en acier inoxydable poli, ce robot pétrisseur permet de réaliser des préparations adaptées aux grandes familles comme aux petites productions pâtissières. Un couvercle anti-éclaboussures intégré minimise les projections d'ingrédients lors d'une utilisation à haute vitesse, tandis que les pieds à ventouses renforcés assurent une stabilité optimale sur le plan de travail, évitant tout déplacement latéral ou basculement sous charge. 【Protection thermique et mécanisme d'inclinaison de la tête】Le robot pétrisseur Honist est doté d'un dispositif de protection contre la surchauffe intégré qui arrête automatiquement le moteur en cas de charge élevée et continue, protégeant ainsi les composants essentiels et prolongeant la durée de vie de l'appareil. Le système de déverrouillage ergonomique de la tête inclinable permet un accès facile au bol pour l'ajout d'ingrédients, le remplacement des outils ou le nettoyage, facilitant ainsi la transition entre les étapes de préparation pour une large gamme de recettes, des pains artisanaux et gâteaux à étages aux pizzas, pâtisseries. 【Ensemble d'accessoires et système de mélange planétaire】Le robot pâtissier électrique comprend trois accessoires certifiés ETL et de qualité alimentaire : un crochet pétrisseur spiralé, un fouet ballon et un batteur plat, chacun conçu pour une efficacité optimale et une durabilité accrue. Le mouvement de mélange planétaire 3D exclusif assure un brassage complet du bol en faisant tourner simultanément le batteur sur son axe et en effectuant un mouvement orbital autour du périmètre du bol, reproduisant ainsi les techniques de pétrissage manuel pour une texture homogène, un meilleur développement du gluten et une incorporation ingrédients. 【Service client et garantie】Honinst offre une garantie constructeur limitée d'un an couvrant les défauts de matériaux et de fabrication. Tous les appareils sont soumis à des tests rigoureux d'assurance qualité afin de garantir leur fiabilité, leur sécurité et des performances constantes. En cas de besoin d'assistance technique ou de service après-vente, notre équipe dédiée au service clientèle est disponible pour répondre rapidement et résoudre efficacement vos demandes.
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    Pelle à pizza avec grande poignée pour déposer et sortir vos pizzas du four – Poignée de 46 cm pour ne plus se brûler les mains Pour les pizzas, flammèches, pains et autres aliments – Un accessoire indispensable pour les fous de pizzas – Avec un diamètre de 30 x 32 cm convient pour les grandes pizzas Pelle à pizza en bois – Les coins permettent de retirer facilement la pizza – Server et manger directement votre pizza sur cette pelle à tarte Préparez directement votre pizza sur la pelle – Mettez de la farine puis tous les ingrédients souhaités puis déposez la pizza sur la pierre à pizza Le bout de la poignée comporte un trou qui vous permet d’accrocher la pelle où vous voulez – Faites de cette pelle à pizza un objet décoratif
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    FACILE À UTILISER – Le couteau à pizza puissant Pro permet de trancher la pizza, la tarte flambée, les herbes et bien d'autres choses encore sans effort. SERVI CHAUD – Les parts de pizza sont rapidement et facilement coupées en portions grâce à la grande lame basculante en acier inoxydable extra tranchante. DESIGN ERGONOMIQUE – La poignée en bois, pratique et robuste, assure une manipulation optimale et une coupe précise. RAPIDE – Tranchez la base et la garniture de votre pizza sans effort, en un seul passage, grâce à la trancheuse à pizza. Des coupes nettes avec moins d'effort. FACILE À NETTOYER – Facile à nettoyer à la main. Le protège-lame parfaitement ajusté protège non seulement la lame très tranchante, mais évite également de se blesser en plongeant la main dans les tiroirs de la cuisine.
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Comment présenter et servir votre pizza aux cinq fromages ?

La présentation est aussi importante que la recette elle-même. Servez la pizza directement sur une planche à pizza en bois ou sur un plateau de présentation en ardoise, comme dans les grandes pizzerias italiennes : cela conserve la chaleur et apporte une touche rustique et authentique. Découpez-la en parts avant de la poser sur la table pour faciliter le service. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais en décoration juste avant de servir pour la couleur et le parfum. Prévoyez des assiettes plates larges pour accueillir les grandes parts, et des serviettes en tissu pour le côté trattoria italienne. Une petite coupelle d’huile d’olive et une autre de piment en flocons posées sur la table permettront à chacun d’assaisonner selon ses goûts.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • GA HOMEFAVOR Set de 2 Pelle à Pizza en Bois pour Transférer Pizza Pain Gâteau Patisserie en Toute sécurité
    Faites glisser facilement vos pizza chaudes et prêtes directement hors du four avec cette spatule de pizza en bois. Le panneau écologique est fabriqué à partir de contreplaqué de bouleau naturel qui a un grain plus serré. Longueur de la poignée est courte pour une man?uvre facile. Le bord biseauté permet un transfert facile de la pizza vers le four. Assurez-vous d'avoir bien séché complètement les pelle à pizza après le lavage et avant de les ranger dans votre armoire.
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  • Fackelmann 31760 Planche à pizza, planche en bois, planche à découper, planche ronde, Bois, 30 cm
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette planche à pizza en bois, cette planche en bois est pratique pour y déposer votre pizza, quiche, tarte, tarte flambée, etc ; cette planche résiste bien à la chaleur et aux coups de couteau LE PETIT + : Vous pouvez servir et couper directement votre pizza ou votre tarte flambée sur cette planche. Manger une pizza autour d'une planche en bois est très convivial, cela ravit toujours les invités COMPOSITION : Bois DIMENSIONS : 30 cm CONTENU : 1 planche à pizza en bois
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  • MamboCat Lot de 4 plateaux en ardoise - 40 x 30 cm - Noir - Plat à sushi avec bord brisé rustique - Assiette à dessert - Plateau décoratif en granit
    Multifonction comme plateau à fromage – Set à sushi – Assiette à entrée ou à dessert – Les planches en ardoise sont idéales pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner en toute occasion Créatif d'une assiette à dessert ou d'un plateau de décoration grâce à l'étiquetage des supports carrés - Lavable pour la réalisation de votre prochaine idée créative Pour les fêtes et les fêtes – que ce soit un buffet ou un brunch – les assiettes en ardoise conviennent pour les antipasti fromage, saucisses ou salades ainsi que pour les pâtisseries et les petites friandises Antidérapant car quatre petits pieds en mousse sur la partie inférieure de l'ardoise empêchent le glissement et protègent vos surfaces des rayures indésirables Tout en un coup d'œil : dimensions de chaque plaque – Longueur 40 cm – Largeur 30 cm – Hauteur 0,5 cm – Poids 1,7 kg – Couleur : noir – Matériau ardoise de qualité supérieure – Bords naturels
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  • Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracite
    Pour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
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  • vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange
    ★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes
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  • JIAC Lot de 12 Bols à Sauce en Céramique Rond Blanc 7.5x2.5cm
    Lot complet de 12 pièces – suffisant pour tous les usages: Ce lot contient 12 dipping bowls en céramique blanche, de dimensions 7.5*7.5*2.3 cm, qui sont aussi des Bols à tremper en céramique pratiques. Les bols à sauce mini sont parfaits pour l'utilisation quotidienne, les fêtes de famille, les barbecues ou les buffets, offrant une quantité suffisante pour servir diverses sauces, trempettes et condiments. Matériau de haute qualité – sûr et durable: Les Coupelles à Sauce sont fabriquées en céramique de qualité alimentaire, sans plomb et sans cadmium, sûr pour le contact avec les aliments. La surface vitrifiée lisse est résistante à l'usure, empêche la formation de taches et assure une longue durée d'utilisation par rapport aux bols en plastique. Design pratique – empilable et espace-saving: Les mini bol disposent d'un design intelligent empilable, qui permet de les ranger de manière compacte dans les placards de cuisine ou les tiroirs sans occuper beaucoup d'espace. Leur forme ronde et leurs dimensions compactes les rendent également faciles à transporter et à manipuler. Nettoyage facile – polyvalent dans l'utilisation: La surface lisse des sauce bowls facilite le nettoyage : ils peuvent être lavés à la main ou dans le lave-vaisselle, et les restes alimentaires adhèrent difficilement. En tant que japanese dumpling plate with sauce dish, ils conviennent parfaitement aux sauces soja, aux trempettes, à l'huile d'olive, aux tapas, aux sushis ou aux petits snacks. Apparence classique – s'accorde avec tout mobilier de table: La couleur blanche des bol aperitif est intemporelle et élégante, s'accordant avec tous les styles de cuisine et de mobilier de table. Que ce soit pour l'utilisation quotidienne, les réceptions ou en guise de cadeau pour amis et famille, ces Coupelles à Sauce combinent parfaitement fonctionnalité et esthétique.
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  • Urban Lifestyle Coupelles à Sauce Lot de 6 NAMI en Porcelaine 6 x 6 x 2,5 cm Petits Bols à Dip Coupelles Tapas Sushi Sauce Soja Apéritif Blanc
    Coupelles en porcelaine pour sauces et dips, idéales pour tapas, sushi et apéritif LOT DE 6 COUPELLES À DIP: Petites coupelles en porcelaine idéales pour sauces, tapas, sushi, sauce soja, apéritifs, snacks ou épices. FORMAT COMPACT MINI: Dimensions 6 x 6 x 2,5 cm, capacité env. 30 ml. Merci de noter la taille, il s’agit de petites coupelles pour portions individuelles. UTILISATION POLYVALENTE: Parfaites comme coupelles à sauce pour ketchup, moutarde, sauce soja, confiture, huile, sel, épices, petites portions, tapas ou finger food. PORCELAINE DE QUALITÉ: Surface lisse et brillante en blanc classique. Design NAMI intemporel, idéal avec vaisselle moderne, sets sushi ou bols ramen. ENTRETIEN FACILE & SERVICE UE Passe au lave-vaisselle, micro-ondes et congélateur. Conforme à la directive UE 84/500/EEC pour contact alimentaire. Service client fiable basé en UE.
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