Le layer cake hibiscus et framboises s’impose aujourd’hui comme l’une des créations pâtissières les plus séduisantes de la saison. Ses couches généreuses, sa crème délicatement parfumée à la fleur d’hibiscus et la vivacité acidulée des framboises en font un dessert aussi spectaculaire que savoureux. Un gâteau qui mérite une place de choix sur toutes les tables, des plus simples aux plus élégantes.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce layer cake est un dessert très énergétique et riche, caractérisé par une forte concentration en sucres et en graisses, typique des pâtisseries élaborées.
Protéines : L'apport protéique reste modéré à environ 2, 9 g pour 100 g, provenant principalement de la farine et de la crème de coco.
Sel : La teneur en sel est modérée à 0, 39 g pour 100 g, provenant essentiellement de la levure chimique et du sel ajouté.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité calorique et de sa richesse en sucres simples. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
389 kcal
Prot. 2.9 g —
Gluc. 63.3 g —
Lip. 14.2 g
Par portion (4 parts)
1290 kcal
Prot. 9.6 g —
Gluc. 210 g —
Lip. 47 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 389 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 63.3 g |
| dont sucres | 44.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.9 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Infusion de l’hibiscus
Commençons par préparer notre infusion d’hibiscus, qui va parfumer toute la recette. Dans une petite casserole, portez à frémissement 150 ml d’eau avec les fleurs d’hibiscus séchées. Laissez infuser 10 minutes hors du feu, puis filtrez soigneusement. Infuser : c’est laisser tremper un ingrédient dans un liquide chaud pour en extraire les arômes, comme pour un thé. Réservez ce liquide rose vif, il va donner une couleur magnifique à votre gâteau. Vous pouvez ajouter le sirop d’hibiscus à cette infusion pour intensifier encore la saveur.
2. Préparation de la pâte à gâteau
Préchauffez votre four à 170°C en chaleur tournante. Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol, puis incorporez progressivement l’infusion d’hibiscus refroidie. Ajoutez le colorant alimentaire rose naturel pour accentuer la belle teinte rosée. Incorporer progressivement : ajouter un liquide petit à petit en mélangeant bien entre chaque ajout, pour éviter les grumeaux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ne travaillez pas trop la pâte, cela rendrait le gâteau élastique et moins moelleux.
3. Cuisson des génoises
Beurrez et farinez deux moules à manqué de 18 cm, ou utilisez du papier cuisson découpé en cercle pour tapisser le fond. Répartissez la pâte de façon égale dans les deux moules. Enfournez pour 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche. Génoise : c’est le nom donné à un biscuit de base léger et moelleux qui sert de couche dans les layer cakes. Laissez refroidir complètement les génoises sur une grille avant de les manipuler. Ne jamais monter le gâteau avec des génoises encore tièdes, la crème fondrait.
4. Préparation de la crème hibiscus
Ouvrez votre conserve de crème de coco et récupérez uniquement la partie solide et épaisse qui s’est déposée en surface. Crème de coco : la partie grasse et crémeuse du lait de coco, qui monte en surface après réfrigération. Fouettez-la au robot ou au fouet électrique pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne légère et aérienne. Ajoutez le sucre glace tamisé, tamiser : passer au tamis ou à la passoire fine pour éliminer les grumeaux, l’extrait de vanille et deux cuillères à soupe du sirop d’hibiscus. Fouettez encore une minute. Goûtez et ajustez la douceur selon votre préférence.
5. Découpe et montage des couches
Placez votre première génoise sur le plateau tournant. À l’aide de la lyre à gâteau ou du couteau à génoise, couteau à génoise : couteau à longue lame dentelée qui permet de trancher les gâteaux en couches régulières sans les écraser, découpez chaque génoise en deux disques égaux. Vous obtenez ainsi quatre couches pour un beau layer cake. Imbibez légèrement chaque disque avec un peu d’infusion d’hibiscus à l’aide d’un pinceau de cuisine. Imbiber : humidifier légèrement le biscuit pour le rendre plus moelleux et savoureux. Cela apporte du moelleux et renforce le parfum floral.
6. Assemblage du layer cake
Posez le premier disque de génoise sur votre plat de présentation. Étalez une couche généreuse de crème hibiscus à la spatule coudée, spatule coudée : ustensile à lame inclinée qui permet d’étaler la crème de façon lisse et régulière, puis ajoutez une fine couche de confiture de framboises sans pépins. Posez le deuxième disque et répétez l’opération jusqu’au dernier disque. Recouvrez l’ensemble du gâteau d’une fine couche de crème — c’est ce qu’on appelle le crumb coat : une première couche légère de crème qui emprisonne les miettes et donne une finition nette. Réfrigérez 20 minutes, puis appliquez une couche finale de crème bien lisse.
7. Décoration finale
Une fois la couche finale de crème posée, utilisez la poche à douille pour réaliser de jolis tourbillons ou rosaces sur le dessus du gâteau. Poche à douille : sac en plastique ou en tissu muni d’un embout en métal qui permet de déposer la crème en formes décoratives. Parsemez quelques fleurs d’hibiscus séchées et si vous en avez, quelques framboises fraîches pour la touche finale. Réfrigérez le gâteau au minimum 1 heure avant de servir pour que les couches se stabilisent bien et que la découpe soit nette et régulière.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des couches parfaitement régulières, utilisez une balance de cuisine pour peser la pâte et la répartir de façon identique dans chaque moule. De même, préparez votre crème de coco la veille en plaçant la conserve au réfrigérateur toute la nuit : la séparation entre la partie solide et le liquide sera bien plus nette, et votre crème montera beaucoup mieux. Enfin, pour une découpe impeccable au moment de servir, plongez votre couteau dans de l’eau chaude et essuyez-le entre chaque tranche.
Une boisson fruitée et florale pour sublimer le layer cake
Ce layer cake aux notes florales et acidulées se marie à merveille avec une limonade maison à la framboise et à la menthe, légèrement pétillante. Pour les adultes, une infusion froide d’hibiscus sucrée au miel, servie bien fraîche dans de grands verres, prolonge élégamment les saveurs du gâteau. Évitez les boissons trop sucrées ou trop intenses qui masqueraient la délicatesse de la fleur d’hibiscus.
L’info en plus
Le layer cake, littéralement « gâteau en couches », est une création d’origine américaine qui s’est imposée dans les pâtisseries du monde entier au cours des années 2010. Sa structure en strates visibles à la découpe en fait un dessert aussi beau que gourmand. L’hibiscus, fleur originaire des régions tropicales d’Afrique et d’Asie, est utilisé depuis des siècles en infusion pour ses vertus antioxydantes et sa belle couleur rouge-rosée naturelle. Associé à la framboise, il forme un duo floral et acidulé particulièrement apprécié en pâtisserie contemporaine. Ce type de gâteau est aujourd’hui un incontournable des tables de fête, des anniversaires et des brunchs dominicaux.
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HOMCOM Robot Pâtissier 1300 W Robot Pétrin Professionnel 4,5 L Argent | Bol d'Acier Inoxydable, 6+P Vitesses et Pulse, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Fouet, Batteur, Spatule, Pare-ÉclaboussuresMÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches.74,90 € -
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €59,99 €-8%
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Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage | Spatule à Glaçage Acier Inoxydable Antidérapante, 15 cm et 20 cm (Longueur sans Poignée), pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.6,99 € -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,76 €-5%
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Loxzevox Coupe-Gâteau Réglable Professionnel 32 Cm En Acier Inoxydable, Lyre À Gâteau Double Fil, Trancheuse Précise Pour Génoises Et Layer Cakes, Outil Pâtisserie Durable Anti-Rouille【Découpe Maîtrisée】Avec son fil double soigneusement tendu, ce coupe gateau offre une découpe nette et régulière pour génoises, biscuits ou layer cakes. Cet indispensable layer cake accessoire simplifie chaque préparation, tandis que le tube coupe gateau patisserie garantit une manipulation fluide, idéale pour obtenir des couches homogènes avec précision et élégance. 【Réglage Flexible】Grâce à son mécanisme ajustable, ce coupe gateau permet de modifier facilement la hauteur de coupe selon vos recettes. Que vous souhaitiez des tranches fines ou épaisses, ce layer cake accessoire assure une adaptation parfaite. Le tube coupe gateau patisserie accompagne vos créations pâtissières avec exactitude pour des résultats professionnels. 【Structure Durable】Conçu en acier inoxydable résistant, ce coupe gateau supporte un usage intensif sans se déformer ni rouiller. Ce layer cake accessoire allie robustesse et longévité, même en cuisine quotidienne. Le tube coupe gateau patisserie conserve sa performance dans le temps, offrant une fiabilité remarquable pour toutes vos réalisations. 【Prise Confortable】Sa poignée ergonomique assure une excellente stabilité lors de chaque utilisation, rendant le coupe gateau facile à manier. Ce layer cake accessoire réduit l’effort tout en améliorant la précision de coupe. Grâce au tube coupe gateau patisserie, chaque geste devient plus sûr, confortable et parfaitement contrôlé. 【Entretien Simplifié】La surface lisse en acier inoxydable de ce coupe gateau facilite grandement le nettoyage après usage. Un rinçage rapide permet de préserver l’hygiène de ce layer cake accessoire. Compact et pratique, le tube coupe gateau patisserie se range aisément, optimisant votre espace parmi vos ustensiles de pâtisserie.6,99 € -
Coupe-gâteau réglable en acier inoxydable 27,3 x 15,8 cm, Lyre à génoise professionnelle avec poignée ergonomique violette antidérapante, Trancheuse à gâteau pour couches régulières et biscuits1. MATÉRIAU PREMIUM ET DURABILITÉ EXCEPTIONNELLE：Notre coupe-gâteau est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et en PP robuste, garantissant une résistance et une longévité accrues. Contrairement aux modèles classiques, cette trancheuse à gâteau ne se déforme pas et reste protégée contre la rouille pour une utilisation intensive en cuisine. 2. COUPE PRÉCISE ET CONCEPTION RÉGLABLE：Grâce à son design innovant et réglable, cet outil est l'accessoire idéal pour découper vos génoises. Ajustez facilement la hauteur de coupe pour créer des couches parfaitement uniformes, idéales pour les gâteaux à étages, les biscuits ou les pâtisseries professionnelles. 3. POIGNÉE ERGONOMIQUE ANTIDÉRAPANTE：La sécurité s'allie au confort : la poignée ergonomique de couleur violette épouse parfaitement la forme de votre main. Sa surface lisse offre un toucher agréable, tandis que son revêtement spécial empêche tout glissement accidentel lors de la découpe de vos gâteaux. 4. DIMENSIONS COMPACTES ET POLYVALENCE：Avec ses dimensions idéales de 27,3 x 15,8 cm, ce coupe-gâteau réglable est à la fois compact et performant. Il ne se limite pas aux gâteaux classiques, mais s'avère également excellent pour trancher du pain, des toasts ou des gâteaux de voyage avec une précision chirurgicale. 5. NETTOYAGE FACILE ET HYGIÈNE GARANTIE：L'hygiène est notre priorité : les surfaces lisses en acier inoxydable se nettoient en un clin d'œil après chaque utilisation. Un outil indispensable pour les passionnés de pâtisserie souhaitant obtenir un résultat digne d'un chef sans effort.7,99 €
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Outils de Plateau Tournant pour Gâteaux, Kits de Fournitures Support Assiettes de Décoration de Gâteaux, avec Grattoirs à Gâteaux, Spatules, Poches à Douille et Embouts de TuyauterieMatériau de qualité supérieure : le kit de plateau tournant pour gâteau est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, non toxique, robuste, difficile à casser, facile à nettoyer et à utiliser, simple, élégant, léger et durable pour une utilisation à long terme. Facile à utiliser : les performances de rotation en douceur du plateau tournant à gâteau rotatif placent votre gâteau dans la position idéale pour décorer parfaitement de belles bordures et des côtés de glaçage. Facile pour une utilisation quotidienne. Design pratique : roulements intégrés de haute qualité, rotation douce, ne secoue pas facilement et prend en charge la rotation dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, a un très bon effet muet. Idéal pour les enfants, les débutants et les professionnels. Larges applications : vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, mariages et autres événements. La plate-forme tourne dans les deux sens pour faciliter le glaçage, les bordures, le peignage et le nivellement. Idéal pour les utilisateurs gauchers ou droitiers. Contenu de l'emballage : vous recevrez 1 plateau tournant pour gâteau, 4 grattoirs plus lisses, 2 spatules, 1 poche à douille et changeurs en TPU et 6 embouts de tuyauterie en acier inoxydable. L'ensemble de fournitures de décoration de gâteaux est un bon cadeau de Thanksgiving ou de Noël pour votre ami et votre famille.16,99 € -
Plateau Tournant en Aluminium de 30 cm – Set Complet avec Rotation Silencieuse à 360° et Base Antidérapante pour la Décoration de Gâteaux【Plateau Tournant Stable et Robuste】 Marre des plateaux instables qui glissent pendant la décoration ? Ce plateau tournant en aluminium de 30 cm vous offre une stabilité sans faille, avec une base antidérapante qui garantit un maintien solide sur la surface de travail. Parfait pour les gâteaux lourds ou à plusieurs étages, il vous permet de travailler avec précision et d'obtenir des bords nets et des surfaces lisses. 【Rotation Douce et Silencieuse pour un Travail Précis】 Grâce à son roulement à billes intégré, ce plateau tournant garantit une rotation fluide et silencieuse à 360° dans les deux sens. Que vous décoriez un gâteau, lissiez la crème ou créiez des motifs précis, chaque mouvement est sans effort, permettant des résultats professionnels. 【Durabilité et Entretien Facile】 Fabriqué en aluminium de qualité, ce plateau tournant est plus résistant que les modèles en plastique. Il est inoxydable, stable et adapté aux aliments. Sa surface texturée permet une prise sécurisée pendant le travail, et il se nettoie facilement après chaque utilisation – plus de temps pour la création et moins d'efforts pour le nettoyage. 【Set Complet pour une Décoration de Gâteaux Impeccable】 Ce set inclut tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos décorations : 1 plateau tournant de 30 cm, 3 spatules métalliques, et 5 grattoirs en plastique. Idéal pour lisser, égaliser et façonner vos gâteaux, ce kit complet permet d’obtenir des finitions parfaites sans avoir besoin d'accessoires supplémentaires. 【Polyvalent et Idée Cadeau Parfaite pour les Passionnés de Pâtisserie】Ce plateau tournant est adapté à toutes les tailles de gâteaux et permet de travailler avec précision grâce à ses repères de mesure intégrés. C’est un cadeau parfait pour les amateurs de pâtisserie, offrant une expérience de décoration plus agréable et des résultats professionnels à chaque fois.39,99 €
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Lékué - Decomax - Poche à douille en silicone avec 6 embouts, marronAvec 6 buses différentes pour des possibilités de décoration infinies. Décorez gâteaux et biscuits avec des messages, des boules, des fleurs… réalisez des toppings pour vos cupcakes et de exquis macarons ou profiteroles. La petite douille ronde est parfaite pour écrire. La douille ronde moyenne est parfaite pour les points et les boules. Également pour les biscuits et le remplissage des moules. La grande douille ronde est destinée aux grosses boules, aux garnitures et aux macarons. Également pour le remplissage des moules. La douille étoile moyenne est parfaite pour les fleurs, les coquillages et les cordes. La grande étoile est parfaite pour les garnitures, les choux et les profiteroles. L'étoile fermée est idéale pour les fleurs plates. Il comprend un bouchon pour conserver le contenu restant ou pour le réchauffer au micro-ondes. Réutilisable et facile à nettoyer : la base et le bouchon en silicone passent au lave-vaisselle. Le lavage à la main est recommandé pour les douilles. Le Decomax se distingue par son design, sa fonctionnalité et son ergonomie.23,25 €22,08 €-5% -
Xanewza Lot de 5 Douilles à Pâtisserie Rondes Petites, Moyennes, Grandes【JEU DE BUSES À DOUILLE RONDES】Livré avec 5 embouts de glaçage de forme ronde en petites, moyennes et grandes tailles graduées, y compris #3A, #2A, #1A, #R16L et #R18L, parfaits embouts de tube de pâtisserie de style ordinaire pour les outils de décoration de gâteau pour créer des dollops, des conceptions de tourbillon larges, et remplir des macarons ou des cannolis, peut également être utilisé pour la pâte à pâtisserie, la pâte à biscuits, les pommes de terre en purée, répondant à vos divers besoins dans la décoration de gâteau de bricolage. 【TAILLE】5 embouts de décoration ronds de différents diamètres, du plus petit au plus grand : #3A(9mm), #2A(11mm), #1A(12mm), #R16L(16mm) et #R18L(18mm). Chaque taille a sa propre utilité décorative. Lisse et robuste. Vous pouvez facilement trouver la pointe que vous voulez. Idéal pour la décoration de gâteaux, cupcakes, biscuits, bonbons, fondants et plus encore. 【HAUTE QUALITÉ】Nos embouts sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, solide et durable, très résistant à la corrosion, antirouille, facile à nettoyer, sans danger pour le lave-vaisselle. Réutilisables, ils permettent d'économiser beaucoup d'argent. Sans BPA, sans danger pour le contact avec les aliments, fabrication robuste pour ne jamais perdre la forme ou le bec, construit pour durer. Vous pouvez acheter et utiliser en toute confiance ! 【FACILE À UTILISER】Composé de 5 différentes buses de piping à gâteau unies, chacun des embouts crée des conceptions différentes. Tous les embouts fonctionnent avec des poches à douille standard et peuvent être utilisés avec des coupleurs. Il suffit de presser doucement sur votre poche à douille (non incluse) pour que le glaçage sorte de l'embout et que vous puissiez facilement créer des motifs de points/boules/poules/spires sur des gâteaux ou des cupcakes. 【EXCELLENT CHOIX DE CADEAU】Le kit de décoration de gâteaux est un outil idéal pour tous les amoureux de la pâtisserie et les débutants, ainsi qu'un beau cadeau pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un mariage, de la fête des mères, de Noël, de Pâques, d'une pendaison de crémaillère ou d'un anniversaire.11,99 €
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et VinULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5%
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Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €11,74 €-22% -
Moulinex - Batteur électrique Quick Mix avec fouets et crochets - 300W | Fouets et crochets pétrins inclus - Idéal pour monter des blancs en neige et fouetter des crèmes - 5vitesses - Fonction TurboRAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement37,99 €24,99 €-34%
Comment présenter le layer cake hibiscus et framboises ?
Présentez ce layer cake sur un plateau tournant à gâteau en céramique ou en ardoise pour mettre en valeur ses belles couches à la découpe. Utilisez un couteau à gâteau à longue lame pour des tranches nettes et régulières. Servez chaque part dans une assiette à dessert à rebord légèrement surélevé pour mettre en valeur la hauteur du gâteau. Vous pouvez ajouter une cuillère de coulis de framboises sur le côté de l’assiette pour une présentation digne des plus belles tables. Une spatule à gâteau triangulaire facilitera le service et évitera d’abîmer les tranches.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HEFTMAN Presentoir Aperitif Buffet à 2 Étages en Ardoise (32cm x 41cm) | Plateau de Service Presentation Gateau Rustique Pliable pour Thé de L'après-Midi - Desserts, Gâteaux, Fromages, TapasPRÉSENTOIR À GÂTEAUX RUSTIQUE À 2 ÉTAGES - Un joli support presentoir aperitif de service robuste est nécessaire pour tous ceux qui aiment organiser des dîners ou des événements. Préparez-vous pour les fêtes d'anniversaire, les vacances ou même le thé de l'après-midi avec ce stand de restauration. FINITION ARDOISE MODERNE POUR LES FÊTES - Cette presentation gateau à 2 niveaux 100 % sûre est conçue avec une finition ardoise propre et un cadre en bois pour correspondre à n'importe quel thème de fête ou style de décoration. Il s'adapte parfaitement sur une table de buffet ou un bar apéritif. MEILLEUR PLATEAU DE SERVICE POUR LES MARIAGES - Si vous servez des cupcakes, des beignets ou d'autres amuse-gueules à votre mariage, ce présentoir buffet à 2 étages est un must have Les invités peuvent rapidement attraper une bouchée pour manger. SOLUTION PEU ENCOMBRANTE - Vous êtes à court d'espace pour votre prochaine réunion sociale ou événement ? Ce presentoir a etage offre un espace de service supplémentaire sans prendre beaucoup de place supplémentaire. Les ardoises peuvent également être utilisées sans le support en bois, qui se replie facilement. FACILE À NETTOYER ET À RANGER - Pour désinfecter ce 1presentoir aperitif, il est rapide et facile à essuyer avec de l'eau chaude savonneuse. Une fois que vous l'avez complètement séché, il se replie pour un rangement efficace et facile. Dimensions : 32 x 25,5 x 41 cm.23,99 €19,99 €-17% -
Artesa Set De Service À Gâteau En Ardoise À Trois Étages, 28,5 X 34,5 cm, Boîte CadeauCe que vous recevrez - Un présentoir à gâteaux ou à thé composé de trois assiettes en ardoise naturelle, d'un axe central en métal et d'une boucle de transport pour une manipulation aisée. 3 x tailles de plaques d'ardoise - 19cm, 23,5cm et 28,5cm. Et une broche centrale en métal. Conçu pour impressionner - Idéal pour une présentation créative des aliments (fromage et biscuits ou gâteaux de présentation, fruits frais et canapés...) Finition à la main - Chacun de ses trois niveaux est fabriqué en ardoise naturelle et fini à la main. Avec ses surfaces grises irrégulières, elle conserve tout son charme naturel. Emballé dans une jolie boîte cadeau, avec une garantie de 5 ans.30,78 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 € -
6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 €
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GYSRXS 2 Pièces Spatule Coudée Patisserie Spatule Glaçage en Acier Inoxydable avec Grattoir Triangulaire et 23CM Grattoir à Écailles pour Décorer les Gâteaux Patisserie(Argenté)[Matériaux de Haute Qualité]:spatule coudée fabriqué en acier inoxydable de haute qualité,résistant aux taches,à la rouille et durable [Différentes Tailles]:notre spatule patisserie a 2 tailles différentes,taille du spatule patisserie long:31,5×15,5cm/12,4×6,10 pouces,taille du spatule patisserie court 27×10,5cm/10,62×4,13 pouces,vous pouvez choisir la taille requise en fonction de vos besoins [Avec Accessoires Pratiques]:avec un grattoir à échelle 23cm×1 et un grattoir triangulaire×1,le grattoir à échelle comprend une échelle centimétrique et une échelle en pouces,ce qui est pratique pour vous d'observer et de mesurer.Ils sont une bonne aide pour gratter ou couper la pâte [Facile à Nettoyer]:spatule patisserie inox peut être nettoyé au lave-vaisselle ou avec du savon water.It est un patisserie accessoire incontournable pour les décorateurs de gâteaux et un cadeau pratique pour les amis [Largement Utilisé]:spatule coudée Il est très approprié pour appliquer de la crème,du beurre,du glaçage,du chocolat liquide et d'autres garnitures sur les gâteaux.Il convient à diverses occasions,telles que les réunions de famille,les fêtes d'anniversaire et d'autres besoins différents en matière de fabrication de gâteaux10,99 € -
6 Pièces Spatule Coudée Patisserie, Gâteaux Lissage InoxVous obtiendrez : 3 grattoirs, y compris la manivelle, restaure la rayure de vitalité pour couvrir tout le gâteau ou le coin étroit. 3 déchets de gâteau en plastique, y compris les rayures droites, le grattage des dents et les fragments d'arc. 【Matériaux de haute qualité】 spatule à gâteau tescoma en acier inoxydable alimentaire de haute qualité ne rouillera pas et ne se déformera pas. Ces palettes sont faciles à accrocher, car il y a des trous dans chaque poignée. 【Facile à utiliser】 Manche en plastique avec conception poreuse, la spatule à pâtisserie tescoma est conforme à l'ergonomie, ne glisse pas facilement, manche stable, manche en plastique confortable et utilisateur. Multifonction : la spatule à gâteau Tescoma est très adaptée pour distribuer la crème, le beurre, le glaçage, la crème à la vanille, le chocolat liquide, le chocolat liquide et le gâteau sur la garniture, le gâteau en papier. Cadeau idéal : cette spatule à gâteau Tescoma est de haute qualité. C'est pour vous, votre famille, votre ami ou le cadeau idéal pour tous ceux que vous aimez.5,99 €
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Decora 0271010 Couteau À GÉNOISE 30 CM, Acier, INOX, 30 x 3 x 2 cmCouteau multifonction, avec poignée et prise confortable La poignée ergonomique permet une coupe précise et lisse La longueur et la lame aiguisé et dentelée le font idéal pour couper un gâteau éponge et du pain. dim couteau totale 30 cm.11,99 € -
Victorinox Fibrox Couteau à pain avec tranchant denté, Couteau de cuisine tranchant pour gâteaux et pâtisseries, 21 cm, Lame longue, Inox, NoirIDÉAL POUR PAIN ET PÂTISSERIES : ce couteau à pain avec tranchant denté permet de couper du pain à croûte, des gâteaux ou des légumes durs comme les courges. La lame durable en inox reste tranchante très longtemps. POUR LES PROS : ce couteau de chef tranchant permet une coupe contrôlée et efficace en cuisine – l'outil parfait pour les chefs amateurs ambitieux et les pros en quête de précision et de qualité. GRAND CONFORT : le manche Fibrox ergonomique est antidérapant et garant de confort et de sécurité pendant les travaux en cuisine. Ce couteau est adapté au lave-vaisselle, mais un nettoyage manuel assurera une durée de vie maximale. LIVRAISON ET DIMENSIONS : 1 couteau à pain Fibrox, dimensions : 347 x 37 x 18 mm, poids : 100 g, coloris : noir, référence : 5.2533.21BK QUALITÉ SUISSE : outre les célèbres couteaux de poche, Victorinox fabrique des couteaux de cuisine et professionnels, ainsi que des montres et des bagages. Forte d’une tradition de plus de 140 années, cette entreprise familiale incarne l’excellence et l’innovation.29,00 €
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Tour de Potier, Plateau Tournant en Aluminium de 30cm Outils de Bricolage en Argile Plateau Tournant en Céramique à Gâteau Double Face pour Sculpture Modélisme Décoration de GâteauxExcellent matériau : ce plateau tournant est fabriqué en alliage d'aluminium de haute qualité et durable pour assurer une adhérence sûre sur n'importe quelle surface, sans glissement, qui est connecté à un roulement à billes robuste qui permet au dessus de tourner facilement, parfait pour sculpter, relier et tourner des objets pendant la peinture. Rotation manuelle : Le tour de potier de sculpture manuel avec conception ergonomique du support lesté fournit une poussée supplémentaire pour le tour lorsqu'il tourne. Malgré sa structure robuste, le produit reste suffisamment léger pour que vous puissiez le déplacer facilement en cas de besoin. Disque de sculpture, réutilisable et durable. Conception intelligente : le dessus du plateau tournant est conçu avec des cercles concentriques qui peuvent facilement centrer le mouvement lors de la rotation et la jante est lestée pour donner plus d'élan à la roue lorsque vous la tournez. Assez grand pour mettre votre main sous le disque supérieur pour le faire tourner pendant le travail. Polyvalent : ce plateau tournant est très adapté aux peintres, sculpteurs ou décorateurs impliqués dans la céramique, les compositions florales, la fabrication de modèles, la conception d'argile, la décoration de gâteaux et d'autres œuvres d'art, peut être utilisé pour pulvériser de la peinture sur une variété de projets d'artisanat et de bricolage. Stable et durable : la conception de base étendue de ce plateau tournant peut fixer fermement la roue dans la bonne position et transporter des objets plus lourds, vous permettant de peindre tous les angles de votre projet. Il peut également être utilisé pour la sculpture, le modélisme, la peinture de personnages, la décoration de gâteaux et bien plus encore.39,99 € -
Roue de Poterie, Plateau Tournant En Aluminium de 25cm Plateau Tournant En Argile Artisanale Outils En Argile Pour Travaux Manuels Plateau Tournant En Céramique Pour Gâteau Double FaceExcellent matériau : ce plateau tournant est fabriqué en alliage d'aluminium de haute qualité et durable qui assure une prise sûre sur n'importe quelle surface, sans glissement, qui est relié à un roulement à billes robuste qui permet au dessus de tourner facilement, parfait pour sculpter, relier et tourner. objets en peignant. Rotation manuelle : le tour de potier de sculpture manuel avec un design ergonomique du type lesté fournit une poussée supplémentaire pour la roue lorsqu'elle tourne. Malgré sa structure robuste, le produit est encore suffisamment léger pour que vous puissiez le déplacer facilement en cas de besoin, réutilisable et durable. Conception intelligente : le dessus du plateau tournant est conçu avec des cercles concentriques qui peuvent facilement centrer le mouvement lors du tournage et la jante est lestée pour donner plus d'élan à la roue lorsque vous la tournez. Assez grand pour placer votre main sous le disque supérieur pour tourner pendant le travail. Polyvalent : cette scène rotative convient parfaitement aux peintres, sculpteurs ou décorateurs qui s'occupent de la céramique, de la décoration florale, du modélisme, du design en argile, de la décoration de gâteaux et d'autres œuvres d'art. Elle peut être utilisée pour pulvériser de la peinture sur une variété d'objets d'artisanat, d'artisanat et Projets de bricolage. Stable et durable : la conception de base avancée de ce plateau tournant peut fixer fermement la roue dans la bonne position et supporter des objets plus lourds, vous permettant de peindre tous les angles de votre projet. Il peut également être utilisé pour la sculpture, le modélisme, la peinture de figurines, la décoration de gâteaux et bien plus encore.33,59 €
