Cake à la lavande et huile d'olive : recette parfumée et originale

Cake à la lavande et huile d’olive : recette parfumée et originale

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez une recette originale et parfumée qui ravira vos papilles : le cake à la lavande et huile d’olive. Ce dessert aux saveurs délicates et surprenantes est idéal pour clôturer un repas en beauté. Facile à réaliser, il apportera une touche de raffinement à votre table.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.

Étape 3

Ajoutez la lavande séchée et mélangez bien pour répartir uniformément.

Étape 4

Dans un autre bol, battez les œufs avec le yaourt nature et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 5

Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec en remuant délicatement avec une spatule.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Étape 7

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Ajoutez une pincée de sel à la pâte pour sublimer les saveurs sucrées de votre cake.

Accord mets-boissons

Pour accompagner ce dessert aux notes florales, optez pour un thé blanc délicat ou un vin doux naturel comme un muscat.

La lavande est une plante aromatique typique de la Provence, souvent utilisée pour parfumer les desserts grâce à ses notes florales et subtiles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre cake à la lavande et huile d’olive sur un plat de présentation gâteau en céramique pour mettre en valeur ses couleurs dorées. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau pour une dégustation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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