Réaliser un plat savoureux tout en respectant votre ligne pour les fêtes est désormais possible grâce à ces chaussons minceur au chèvre et aux herbes de Noël cuits à l’Airfryer. Ces chaussons, croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, sont la solution idéale pour un repas festif léger et délicieux.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat festif riche en graisses et protéines.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au fromage de chèvre.
Sel : Relativement élevé en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 327 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.3 g |
| dont acides gras saturés | 9.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.8 g |
| dont sucres | 8.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la farce
Coupez le chèvre en petits morceaux et mélangez-le dans un bol avec le miel, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Préparer les feuilles filo
Disposez une feuille de pâte filo sur le plan de travail et badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive avec un pinceau. Superposez une autre feuille et répétez l’opération pour renforcer la pâte.
3. Former les chaussons
Déposez environ deux cuillères à soupe du mélange de fromage au centre de chaque feuille préparée. Pliez la pâte en formant des triangles pour enfermer la garniture, puis scellez les bords en pressant fermement.
4. Cuisson
Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Disposez les chaussons dans le panier de l’Airfryer en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas. Faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Servir
Servez les chaussons chauds, accompagnés d’une petite salade de roquette pour une présentation rafraîchissante.
Mon astuce de chef
Pour une touche festive supplémentaire, ajoutez quelques cranberries séchées à la farce. Elles apporteront une note sucrée et colorée très agréable.
Un vin blanc sec
Pour accompagner ces chaussons, choisissez un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis. Leur fraîcheur et leur acidité s’accorderont parfaitement avec le fromage de chèvre.
L’info en plus
Ce plat, bien que rapide à préparer, peut aisément devenir une pièce maîtresse de votre table de Noël. Inspiré par la cuisine française, il associe des ingrédients simples et sains pour créer un mets délicieux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Airfryer Série 2000 - Air Fryer 6.2L, 13 modes de cuisson, technologie RapidAir, jusqu'à 90% de matières grasses en moins, fenêtre de cuisson, écran tactile, Noir (NA230/00)TECHNOLOGIE RAPIDAIR : Extérieur croustillant, intérieur tendre, avec un minimum d'huile. Le fond en étoile du Airfryer Philips assure un flux d'air parfait pour une cuisson toujours rapide et savoureuse. CUISSON 13 EN 1 : Air fry, cuire au four, griller, rôtir, et plus encore. Réglez la durée et la température manuellement ou utilisez les préréglages du Air fryer pour réchauffer, décongeler et maintenir au chaud sans effort. COMMANDE PAR ÉCRAN TACTILE AVEC 9 PRÉRÉGLAGES : frites surgelées, frites fraîches, poulet, viande, poisson, petit-déjeuner, légumes, gâteaux, maintien au chaud. NETTOYAGE FACILE : Surfaces antiadhésives. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien sans souci, pas besoin de frotter ou de tremper ENCORE PLUS D'IDÉES : Laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes Philips HomeID élaborées par nos chefs experts et des millions d'utilisateurs.70,79 €63,75 €-10% -
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €
Astuces de présentation
Présentez ces chaussons sur un plateau en ardoise pour un effet élégant et moderne. Utilisez des serviettes de table au motif de Noël pour accentuer le thème festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor 61070 - Plateau rond pour tableau noir, noir, 20 Ø(cm)Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 € -
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants34,99 €
