réputé pour sa chaleur réconfortante et son goût unique, le chocolat chaud au lait de noisette est un vrai plaisir pour les amateurs de douceurs. c’est une boisson idéale pour se réchauffer lors des journées froides d’automne et d’hiver. original et savoureux, ce chocolat chaud aux notes pralinées s’adapte facilement à vos envies. enfourchez votre tablier et préparez-vous à réaliser cette recette délicieuse !
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson riche et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
135 kcal
Prot. 1.6 g —
Gluc. 15.4 g —
Lip. 7.4 g
Par portion (4 parts)
349 kcal
Prot. 4.1 g —
Gluc. 39.7 g —
Lip. 19.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 135 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.4 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.4 g |
| dont sucres | 12 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.6 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le chocolat
Hachez le chocolat noir en petits morceaux à l’aide d’un couteau. plus les morceaux sont petits, plus ils fondront rapidement dans le lait chaud.
2. Chauffer le lait
Versez le lait de noisette dans une casserole et chauffez à feu doux. surveillez bien le lait pour éviter qu’il ne déborde.
3. Mélanger les ingrédients
Une fois le lait chaud, ajoutez le chocolat haché, le cacao en poudre, le miel, le sucre brun et l’extrait de vanille. mélangez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
4. Chauffer à nouveau
Continuez de chauffer la préparation tout en remuant constamment. utilisez le thermomètre à liquide pour vérifier que la température ne dépasse pas 60°C, afin de conserver toutes les saveurs du chocolat.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une petite cuillère de crème fraîche dans votre chocolat chaud avant de servir. cela apportera une note douce et crémeuse.
Accompagner avec
Pour accompagner ce chocolat chaud, vous pouvez préparer un cappuccino légèrement saupoudré de cacao en poudre. cela rehaussera les saveurs pralinées du lait de noisette et du chocolat.
L’info en plus
Le lait de noisette, souvent utilisé dans les recettes vegan et sans lactose, ajoute une saveur délicate de noix qui complète parfaitement le goût intense du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
FHISKUNYU Pichet Lait Inox 350ml avec Latte Art Pen - Pot à Lait Inox pour Barista, Barista Outils de Latte Art pour Cappuccino et EspressoHaute qualité en acier inoxydable 304：Fabriqué en acier inoxydable 304 robuste et résistant à la rouille, ce pichet lait inox offre une durabilité exceptionnelle et une finition miroir facile à nettoyer. Parfait pour une utilisation quotidienne Marques de mesure précises：Le pot à lait inox est équipé de marques de mesure internes claires pour un dosage précis. Cela permet de contrôler exactement la quantité de lait et de créer une mousse uniforme, essentielle pour la latte art Design ergonomique avec bec verseur double V：Le barista profitera du design ergonomique du pichet avec un bec verseur double V, permettant un flux de lait constant et contrôlé. Le bec en forme de bec d'aigle assure des mouvements de versement précis et propres Inclus un stylo pour latte art：Le set comprend un stylo professionnel pour latte art, idéal pour créer des motifs de café détaillés et magnifiques. Parfait pour les amateurs de café et les baristas Facile à nettoyer et multifonctionnel：Le pichet lait inox est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Idéal pour faire mousser ou chauffer le lait pour les latte macchiato, cappuccino et espresso, et peut également être utilisé pour mesurer et verser d'autres liquides11,30 € -
Pot à lait en acier inoxydable, 350ml à main levée Café Pot à lait Lait Pichet Pichet Tasse avec mesure Mark et Latte Art Pen, Milk pitcher carafes pour la création Barista Cappuccino EspressoCapacité et mesure : le design simple et le bec verseur anti-goutte signifie pas de désordre et parfait latte art ; capacité : 350 ml avec marques de mesure ; vous pouvez économiser ce pichet pour faire mousser le lait ou le café et mesurer différents liquides ou unités pour servir de la crème ou d'autres boissons pour vos invités. Pot à lait avec une large utilisation : ce pichet est très multifonctionnel et peut être utilisé pour créer du latte art et servir du lait, de la crème, de l'eau, des jus, des mélanges de pâte, des smoothies, et plus encore Stylo latte Art – Outil professionnel pour latte artistique forme son beau motif café ; il est tranchant et fin sur la tête du stylo artistique, adapté pour les artistes de café fin qui veulent faire des lignes avec un changement d'épaisseur au fil du temps Pichet à lait en acier inoxydable : la marque de mesure est fabriquée en acier inoxydable #304 de qualité supérieure, résistant à la chaleur et à la rouille, approuvé par la FDA et sans BPA. Durable et sûr Nettoyage rapide, passe au lave-vaisselle : avec une surface lisse, il peut être nettoyé après utilisation, vous pouvez l'utiliser immédiatement sous l'eau chaude savonneuse, il passe également au lave-vaisselle.10,89 €
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de la mesure peut être obtenu en seulement 2-3 secondes. L'écran LCD ultra-clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à +572°F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra-longue : la sonde ultra-fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui aide à fournir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut être facilement inséré dans un grand morceau de rôti, et une lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection, qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais également pour protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coups de couteau. Hold Calibration: La fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, appuyez simplement sur le bouton "Hold", vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains des hautes températures. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisine, il convient à toutes sortes de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, répondant à divers besoins de température lors de la cuisson.5,99 € -
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €
Comment présenter
Servez votre chocolat chaud dans des mugs en céramique épaisse pour garder la boisson chaude plus longtemps. vous pouvez aussi saupoudrer d’un peu de cacao en poudre pour sublimer la présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
BLacOh Mug Ensemble de Tasses à Expresso de 60ml, Niveau Concours Professionnel, Tasse à café au Lait en céramique épaisse Mugs Et Tasses à CaféIls sont plus respectueux de l'environnement que les gobelets jetables en papier ou en plastique car ils sont réutilisables, ce qui réduit la quantité de déchets générés par les gobelets à café et répond à la prise de conscience environnementale d'un nombre croissant de consommateurs. Ils présentent généralement de beaux designs et une variété de motifs attrayants qui peuvent rehausser le goût et le plaisir du café et devenir une expérience agréable pour l'utilisateur. Elles sont relativement faciles à nettoyer, peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, sans craindre que le processus de nettoyage n'endommage la tasse. ne conviennent pas seulement pour le café, mais peuvent également être utilisées pour des boissons chaudes telles que le thé et le chocolat chaud, ainsi que pour des boissons froides, ce qui leur confère un certain degré de polyvalence et ajoute à leur aspect pratique et à leur valeur. Si vous avez des questions après avoir reçu le produit, veuillez contacter le service clientèle en priorité !27,32 € -
Mr. Wonderful - Tasse en céramique - Profe, tu es influenceur - 250 ml - Tasse originale à offrir - Réutilisable - Passe au micro-onde et lave-vaisselleMr. Wonderful - Tasse - Profe, tu es influenceur8,84 €
