Chocolat chaud vegan : recette au lait d'amande et noisette

Chocolat chaud vegan : recette au lait d’amande et noisette

5/5 - (9 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Quoi de mieux qu’un chocolat chaud onctueux et parfumé pour se réchauffer lors des longues soirées d’hiver ? Cette recette de chocolat chaud vegan utilise du lait d’amande et de noisette pour un mélange doux et subtil, parfait pour toute la famille. Facile à préparer et économique, elle conviendra même aux becs sucrés les plus exigeants. Alors enfilez votre tablier et laissez-vous guider par la douceur du cacao !

10 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en fibres Source de graisses Source de sucre Apport modéré en protéines

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en saveurs.
Protéines : Apport modéré en protéines, convenable pour un dessert.
Sel : Teneur en sel basse, convenable pour le goût sucré.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
73 kcal
Prot. 2.3 g — Gluc. 13.3 g — Lip. 3.2 g
Par portion (4 parts)
221 kcal
Prot. 6.8 g — Gluc. 40.2 g — Lip. 9.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 73 kcal
Lipides
Matières grasses 3.2 g
dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides
Glucides totaux 13.3 g
dont sucres 8.2 g
Autres
Protéines 2.3 g
Fibres 3.2 g
Sel 0.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Dans une casserole, versez le lait d’amande et le lait de noisette. Ajoutez le cacao en poudre, le sucre de canne, l’extrait de vanille et la cannelle.

2. Chauffer le mélange

Faites chauffer à feu doux en remuant constamment avec un fouet. Veillez à ne pas faire bouillir le mélange pour préserver l’onctuosité.

3. Fouetter pour l’onctuosité

Utilisez un fouet électrique pour donner au mélange une texture mousseuse et légère. Cela rendra votre chocolat chaud encore plus délicieux.

4. Servir et déguster

Versez le chocolat chaud dans des tasses et parsemez de noisettes concassées pour le croquant. Servez aussitôt !

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette au mélange pour une note audacieuse.

Accord boisson

Pour accompagner ce chocolat chaud, une boisson chaude comme une infusion à la cannelle et à l’orange accentuera les arômes épicés du cacao.

L’info en plus

Le chocolat chaud est une boisson prisée à travers le monde, avec différentes variantes. En Amérique du Sud, il est souvent associé à des notes épicées tandis qu’en Europe, on le préfère onctueux et riche en cacao.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203
    Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.
    30,44 €
    14,99 €
    -51%
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    <ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>
    39,99 €
    25,99 €
    -35%
  • ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.
    10,44 €
    9,92 €
    -5%
  • DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
    10,99 €

Comment présenter

Servez votre chocolat chaud dans des tasses à chocolat en faïence pour préserver la chaleur plus longtemps. Saupoudrez légèrement de cacao en poudre et ajoutez quelques noisettes concassées pour une touche de décoration élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 2 tasses à cappuccino en faïence, 260 ml, faites à la main, en porcelaine, design créatif, idéales comme cadeau, pour le bureau et la maison, gris marbré + motif étoilé
    Artisanat exquis et unicité : cet ensemble de tasses à cappuccino en faïence convainc par sa fabrication à la main complexe et ses finitions détaillées. Chaque tasse en porcelaine a une texture individuelle faite à la main qui donne du caractère à chaque pièce. Avec leur design de surface spécial, les tasses font partie d'un ensemble de tasses à cappuccino soigneusement assemblés en faïence. Idéal pour les amateurs soucieux de leur style qui apprécient le véritable artisanat et une expérience esthétique exclusive dans un ensemble de tasses à café en porcelaine Polyvalent pour le bureau et la maison : profitez de votre café ou de votre thé dans cet élégant ensemble de tasses à cappuccino en faïence qui convient aussi bien aux boissons chaudes que froides. La capacité généreuse et la texture fine du matériau font de cet ensemble de tasses à café en porcelaine votre compagnon idéal pour des moments de détente au bureau ou à la maison. Le set complet de tasses à cappuccino en faïence est polyvalent et peut être parfaitement combiné avec d'autres accessoires de l'ensemble de tasses à café en porcelaine Cadeau créatif pour des occasions spéciales : surprenez vos amis, votre famille ou vos collègues avec ce cadeau spécial de tasses à thé en céramique. Grâce à son design unique, un ensemble de tasses à cappuccino en faïence est idéal comme cadeau de tasse à thé en céramique qui reste dans les souvenirs. Ce lot de tasses à café en porcelaine de qualité supérieure est livré dans un emballage élégant et est le choix idéal pour les anniversaires, les anniversaires ou comme attention occasionnelle Facile d'entretien et durable : le set de tasses à cappuccino en faïence se distingue par sa surface résistante et facile d'entretien. Le vernis lisse de l'ensemble de tasses à café en porcelaine facilite le nettoyage et assure une brillance durable. Même après de nombreuses utilisations, les couleurs et le design du set de tasses à cappuccino en faïence restent intacts. Le set de tasses à café en porcelaine peut être facilement nettoyé à la main et enrichit chaque foyer grâce à une utilisation quotidienne fiable Style et confort en un : grâce à la poignée ergonomique, le set de tasses à cappuccino en faïence assure un maximum de confort lors d'une utilisation quotidienne. Les couleurs harmonieuses – marbre gris combiné avec des motifs d'étoiles – confèrent à l'ensemble de tasses à café en porcelaine un charme moderne mais intemporel qui s'intègre dans n'importe quel environnement. Le set de tasses à cappuccino en faïence et le set de tasses à café en porcelaine offrent une expérience élégante qui rend chaque moment spécial
    20,88 €
    17,99 €
    -14%
  • Grande Tasse à Café 700 ml en Faïence - Tasse XXL en Céramique pour Cappuccino - Grand Bol à Céréales avec Anse - Bol à Salade - Porcelaine
    Diamètre : 14 cm - Hauteur : 8 cm - Capacité : 700 ml. Peut être utilisé longtemps sans se rayer ni se décolorer. Peut répondre à tous vos besoins pour servir différents types d'aliments. Sans danger pour le micro-ondes, le lave-vaisselle, le congélateur, le four et l'armoire de désinfection. Fabriqué en céramique de haute qualité, matériaux de haute qualité, pas de plastiques nocifs, de cadmium ou de plomb. La tasse à café amusante est cuite à haute température, la céramique est très résistante à la chaleur, les tasses de petit-déjeuner n'éclatent pas ou ne se cassent pas à cause d'une grande chaleur ou de glace froide. Plus qu'une simple tasse à café. Il sert également de saladier, parfait pour le rangement. La grande capacité de 700 ml peut répondre à la plupart de vos besoins quotidiens, par exemple le café, les céréales, la soupe, les collations, la salade, la crème glacée, les nouilles instantanées, les pâtes, etc. Durable et respectueux de l'environnement, il ajoute de la couleur à la vie originale, simple et élégante, complète toute la décoration de la maison et reflète une atmosphère familiale joyeuse. La poignée plus forte, l'aspect unique rend ces tasses idéales pour un usage familial. ☕Cadeau pour un usage quotidien : ces gobelets à soupe sont le cadeau parfait pour vous-même, les parents, les pendaisons de crémaillère, les vacances, les cadeaux de Noël et pour toute occasion. C'est un bel accessoire de décoration de cuisine.
    18,90 €
Retour en haut