La compote de pommes et figues est une recette simple et réconfortante qui ravira petits et grands. Réalisée au Cookeo, elle va vous permettre de profiter de saveurs fruitées et sucrées en un rien de temps. Un dessert parfait pour toutes les occasions, facile à préparer et savoureux à déguster. Cet article vous guidera pas à pas pour réaliser cette recette délicieuse en toute simplicité.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par découper les figues séchées en petits morceaux afin de faciliter leur cuisson.
Étape 2
Dans le bol du Cookeo, ajoutez les pommes déshydratées, les morceaux de figues, le sucre brun, l’eau, la cannelle et le jus de citron.
Étape 3
Mélangez tous les ingrédients pour bien les enrober.
Étape 4
Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode cuisson rapide pendant 20 minutes.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s’échapper naturellement avant d’ouvrir l’appareil.
Étape 6
Mixez la compote à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 7
Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel après la cuisson. Cela apportera une douceur supplémentaire sans trop sucrer l’ensemble.
Boisson chaude
Accompagnez votre compote avec une tasse de thé vert, qui apportera une touche de fraîcheur et d’équilibre à cette douceur fruitée.
La compote de pommes et figues est un classique qui trouve ses origines dans les recettes traditionnelles de nos grands-mères. Utilisée pour accompagner des yaourts nature ou des fromages blancs, elle est appréciée pour sa simplicité et son authenticité.
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Comment présenter
Servez votre compote bien fraîche dans des verrines en verre, pour une présentation élégante. Ajoutez quelques feuilles de menthe ou une pincée de cannelle sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur supplémentaires.
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