La confiture coing, pommes et orange est une préparation sucrée qui séduira les papilles des petits et des grands. Alliée des petits-déjeuners gourmands et des goûters réconfortants, cette confiture maison est une invitation à découvrir des saveurs délicieusement fruitées. Suivez cette recette simple et pleine de saveurs pour apporter une touche de douceur à vos tartines.
30 minutes
90 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement les coings et les pommes. Épluchez-les et coupez-les en petits morceaux en retirant les pépins et le cœur. Placez-les dans une grande marmite à confiture.
Étape 2
Pressez les oranges pour en extraire le jus. Ajoutez ce jus ainsi que le jus de citron dans la marmite. Mélangez bien le tout.
Étape 3
Ajoutez le sucre et la cannelle moulue aux fruits dans la marmite. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit bien réparti.
Étape 4
Portez le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 90 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que le mélange n’accroche au fond.
Étape 5
Pour vérifier la cuisson, déposez une petite quantité de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige, la confiture est prête. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
Étape 6
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés. Fermez-les hermétiquement et retournez-les jusqu’à refroidissement complet pour assurer une bonne conservation.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à votre confiture, vous pouvez ajouter une étoile de badiane ou une gousse de vanille lors de la cuisson.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette confiture, un thé noir aux agrumes ou une infusion de fruits rouges se mariera parfaitement avec ses saveurs fruitées et épicées.
Le coing est un fruit ancien souvent associé aux plats traditionnels et aux confitures d’antan. Il est particulièrement prisé pour sa chair ferme et son parfum unique. La combinaison avec les pommes et les oranges apporte une touche de douceur et d’acidité, équilibrant parfaitement la richesse du coing.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8% -
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.89,99 €85,49 €-5%
-
Baumalu, Bassine à Confiture 38 cm en Acier Inoxydable Argenté, Capacité 9L, Poignées Métal, Compatible Tous Feux y compris Induction, Idéale pour Confitures et Cuisines MaisonCapacité : Avec une capacité généreuse de 9 litres, cette bassine à confiture est idéale pour préparer de grandes quantités de confiture, gelée ou autres conserves. Sa taille permet de cuire des fruits en toute simplicité, tout en évitant les débordements. Vous pourrez ainsi réaliser vos recettes préférées sans souci de quantité, ce qui est parfait pour les grandes familles ou les amateurs de conserves faites maison. Design : Son design élégant et fonctionnel s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. La forme large et peu profonde facilite le mélange et la cuisson des ingrédients, tout en offrant une belle présentation lors de la préparation. Ce choix esthétique ne compromet pas la praticité, rendant chaque utilisation agréable et efficace pour vos projets culinaires. Poignées : Équipée de poignées en métal robustes, cette bassine assure une prise en main sécurisée et confortable. Les poignées sont conçues pour résister à la chaleur, permettant de manipuler facilement la bassine même lorsqu'elle est pleine. Cela garantit une utilisation sans risque de brûlures, rendant la cuisson plus sûre et plus agréable pour tous. Compatibilité : Cette bassine est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui la rend extrêmement polyvalente. Que vous utilisiez une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, vous pouvez compter sur cette bassine pour une cuisson uniforme et efficace. Cela vous permet de l'utiliser dans n'importe quelle situation, sans avoir à vous soucier de la compatibilité. Praticité : La bassine à confiture est conçue pour faciliter le processus de cuisson et de conservation. Son diamètre de 38 cm permet une évaporation rapide de l'eau, ce qui est essentiel pour obtenir des confitures de qualité. De plus, son entretien est simple, ce qui vous permet de passer plus de temps à savourer vos créations plutôt qu'à nettoyer après la cuisson.39,00 €22,83 €-41% -
Penguin Home Professional Poêle à confiture/Maslin - Capacité de 8.5 litres - Acier inoxydable - Compatible avec toutes les plaques de cuisson - Diamètre 30,5 cmMatériau de qualité supérieure - Poêle à confiture en acier inoxydable de qualité professionnelle conçue et conçue pour durer toute une vie. Inoxydable et non toxique. Pas besoin de vous soucier de réagir avec les aliments ou de modifier les saveurs naturelles. Parfait pour la fabrication de confiture – Spécialement conçu pour une capacité de 8 litres pour s'adapter à tous vos besoins de fabrication de confiture. Base encapsulée : la base solide et épaisse offre une meilleure conduction de la chaleur et une répartition homogène de la chaleur, ce qui vous permet de garder une bouillie pendant une longue période sans que le contenu ne colle le contenu. Poignée en acier inoxydable robuste – Transférez et soulevez facilement la casserole même lorsqu’elle est pleine. Passe au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au congélateur.55,44 €
Comment présenter
Pour servir cette confiture, utilisez de petits pots en verre transparent qui laissent transparaître la belle couleur ambrée de la préparation. Disposez-les sur une planche en bois pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-les de tranches de pain de campagne ou de brioche pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Hbazzor 200ml pot yaourt en verre avec couvercle -12 pièces petit pots en Verres à dessert transparents avec couvercle pour pudding, desserts, yaourt maison,sans BPA12 Pcs : 12 pots à dessert, 7oz, 2.8' W × 2.8' H, avec des couvercles sûrs pour les aliments et résistants à la corrosion. Inclut des étiquettes et de la ficelle décorative pour que vous puissiez étiqueter et nommer vos aliments ! !personnalisé et élégant ! Couvercle PE étanche : le pot à dessert avec couvercle est étanche, garde vos aliments frais plus longtemps, convient pour stocker le yaourt, le pudding, la gelée, le lait, la confiture, les noix, les collations, les épices et plus encore. Petit en taille, mais peut être utilisé des millions de fois. Scellage étanche : scellage super étanche, étanche, garde vos aliments frais plus longtemps, à l'abri des souris et empêche les insectes et l'humidité, conservateur et résistant à la température élevée. ces bocaux seront si durable et utile, fait pour votre utilisation pratique!durer pendant des années, l'étiquetage gratuit les rend également idéal comme cadeaux, organiser votre maison et la cuisine maintenant ! Reusable Glass : Fabriqué à partir de verre alimentaire de haute qualité sans BPA et sans plomb, assure une longue durée de conservation et fournit une vue claire du contenu, en maintenant la fraîcheur et l'intégrité des aliments stockés. Sûr et facile à nettoyer : Les pots de yaourt avec couvercles sont compatibles avec le lave-vaisselle et le congélateur, le corps en verre peut également être placé dans le lave-vaisselle et le congélateur, sûr et sain.19,99 €15,98 €-20% -
BELLE VOUS Lot de 15 Pot avec Bouchon Liège, Ficelle et Étiquettes - Mini Bocaux en Verre de 100 ml - Petit Bocal pour Mariage - Pot Dragées, Vœux & Loisirs Créatifs15 PETIT POTS EN VERRE : Ce joli set de 15 pots a épices en verre est parfait pour décorer et créer des objets. Notre lot comprend 15 flacons carrés qui mesurent l5,2 x H7,4 cm, avec une largeur au sommet de 4,3 cm et une capacité de 100 ml. Chaque fiole avec bouchon a un couvercle en bouchon de liège. Notre set comprend également une corde de jute marron, d’une longueur de 10 m, et 15 étiquettes cadeaux. PETIT FLACON VERRE RÉSISTANT : Chaque bouteille en verre liege est petite, mais le verre est extrêmement épais et solide. Elles sont transparentes, vous pouvez facilement voir leur contenu. Nos bouteilles sont non toxiques et de qualité alimentaire. Les couvercles sont en bois de liège de qualité et permettent de conserver le contenu. Le goulot évidé des bouteilles permet de faire un nœud avec du ruban ou avec la ficelle fournie autour des flacons pour les décorer. CRÉEZ DE SUPERBES OBJETS : Ces pots en verre de 100 ml sont parfaits pour créer de nombreux objets. Utilisez-les pour faire des guirlandes, bouteilles à souhaits ou autres décorations. Nouez des guirlandes lumineuses autour ou à l’intérieur pour les faire scintiller. Pourquoi ne pas les remplir de breloques, petits messages/lettres ou poudres pour en faire de jolies décorations pour votre mariage, anniversaire ou fête de mariage ? Ils sont également très jolis une fois suspendus. POTS DE CONSERVATION EN VERRE : En plus de créer de superbes décorations, utilisez nos bouteilles en verre pour conserver des objets artisanaux comme des perles, paillettes ou pierres précieuses. Rangez-y vos épices, petits bonbons ou graines. Versez des parfums ou autres cadeaux dans ces boîtes et offrez-les à vos amis et proches comme cadeaux de mariage ou de fête. Remplissez-les et étiquetez-les à l’aide des étiquettes cadeaux en carton kraft incluses. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque bouteille en verre pour l’artisanat est garantie satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons. Ce produit contient du verre. Manipuler avec précaution. Tenir hors de portée des enfants. Avertissement ! Ne convient pas aux enfants de moins de trois ans. Risque d’étouffement.34,09 €31,99 €-6%
-
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 € -
Blumtal - Planche A Decouper Bois Bambou - Planche à Découper Avec Rainure À Jus - Accessoire Cuisine - Grande Taille (43,5x29,5cm)✓ PLANCHE À DÉCOUPER PROFESSIONNELLE 100% BAMBOU : En raison de sa structure cellulaire dense, le bambou est plus dur que la plupart des types de bois et dure donc plus longtemps. Le bambou est antiseptique et est donc adapté à la découpe en cuisine. ✓ USTENSILE MULTIFONCTION ANTIBACTÉRIEN : Cette planche est une véritable protection pour votre plan de travail. Hygiénique, elle produit moins de bactéries que les planches classiques et peut aussi servir de planche à pain ou plateau de service. ✓ UN BILLOT PARFAIT POUR VOS COUTEAUX : En raison de la robustesse du bambou, la planche offre non seulement la base idéale pour la coupe, mais garantit également que vos couteaux de cuisine restent bien aiguisés. ✓ RAINURE DE JUS PRATIQUE : La planche à découper mesure 38 x 25 x 2 cm et présente une rainure de jus sur son bord. Là, les liquides et les petits restes de nourriture s'accumulent ce qui de salir ou endommager votre comptoir de cuisine. ✓ NETTOYAGE FACILE - AVEC INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : La planche à découper peut facilement être rincée et séchée à la main. Tout ce que vous devez savoir sur les soins se trouve dans les instructions d'entretien fournies.21,99 €18,69 €-15%
