Plongez dans l’esprit d’Halloween avec ces cupcakes fantômes à la meringue. Ces petites douceurs, à la fois effrayantes et délicieuses, feront sensation sur votre table. Faciles à réaliser et idéales pour un goûter d’Halloween, elles raviront petits et grands. Suivez pas à pas notre recette pour réussir ces cupcakes étonnants.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure.
Étape 3
Incorporez les œufs en poudre, le beurre fondu et l’eau pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pendant 20 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la meringue en fouettant les blancs d’œufs en poudre avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
Étape 6
Une fois les cupcakes refroidis, utilisez une poche à douille pour former des fantômes en meringue sur chaque cupcake.
Étape 7
Repassez les cupcakes au four à 100°C pendant 5 minutes pour sécher légèrement la meringue.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, ajoutez une goutte de colorant alimentaire noir sur chaque fantôme pour dessiner des yeux. Cela donnera vie à vos créations !
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ces cupcakes, servez un chocolat chaud épicé à la cannelle. La douceur du chocolat et la chaleur des épices se marieront parfaitement avec le sucré des cupcakes.
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et sont devenus populaires grâce à leur petite taille et leur diversité de décorations. Ils sont parfaits pour célébrer des événements festifs comme Halloween, où l’on peut laisser libre cours à sa créativité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos cupcakes fantômes sur un plateau de présentation en ardoise. Leur couleur sombre fera ressortir le blanc éclatant des meringues, créant un contraste saisissant et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants28,80 € -
Relaxdays Plat de Service, lot 4, rectangulaire, pour Servir Fromage/sushis/Desserts, 26 x 16 cm, NoirPour le service : support pour présenter vos amuse-bouches et vos desserts de manière élégante 4 pièces : plateau décoratif en lot de 4 - Parfait pour les occasions festives, etc. Personnalisable : plateau sur lequel peut être inscrit le nom de vos invités - Nettoyage facile Polyvalent : plat pour servir sushis, fromage, charcuterie - Convient comme support pour bougies Détails : plateau rectangulaire en ardoise - Dimensions L x P : env. 26 x 16 cm - Patins en mousse26,99 €
