Le giraumon, cette courge antillaise à la chair orangée et sucrée, s’invite aujourd’hui dans un dessert qui fait figure de patrimoine culinaire en Guadeloupe et en Martinique. Le flan au giraumon marie la douceur végétale de la courge à la gourmandise d’un appareil vanillé, caramélisé, proche de la crème renversée. Cette recette traverse les générations créoles, transmise de cuisine en cuisine, et mérite amplement sa place sur nos tables métropolitaines. Facile à réaliser, elle demande surtout de la patience au moment de la cuisson, pour obtenir cette texture fondante si caractéristique. Voici comment la réussir, étape par étape, sans jamais se tromper.
En bref
Un flan onctueux où la chair de giraumon remplace une partie du lait pour une texture soyeuse et un goût subtilement sucré ; le secret tient dans une cuisson douce au bain-marie qui évite toute bulle disgracieuse.
25 minutes
50 minutes
Repos 180 min
Total 255 min
facile
€
végétarien sans gluten automne hiver Contient : œufs, lait
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ingrédients
Caramel
Appareil à flan
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce flan créole est un dessert énergétique et sucré, avec une texture onctueuse apportée par le lait et les œufs, typique des pâtisseries traditionnelles antillaises.
Protéines : L'apport en protéines est correct grâce aux œufs et au lait, avec environ 11 g par portion, ce qui est satisfaisant pour un dessert.
Sel : La teneur en sel reste modérée à 0, 19 g par portion, provenant principalement du lait et des traces d'ingrédients.
À consommer occasionnellement en raison de sa richesse en sucres simples (64 g par portion). Ce dessert se déguste mieux en fin de repas et convient bien aux occasions festives.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Épluchez et coupez le giraumon en cubes de 3 cm.
- Sortez les œufs du réfrigérateur pour qu’ils reviennent à température ambiante.
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Faites bouillir de l’eau pour le bain-marie.
1. Préparer le caramel
Versez le sucre et l’eau dans une casserole à fond épais. Faites chauffer à feu moyen sans remuer, en inclinant simplement la casserole de temps en temps, jusqu’à obtenir une couleur ambrée.
✅ C’est prêt quand : Le caramel prend une teinte ambrée dorée, proche du miel foncé.
⚠️ Attention : Ne remuez pas avec une cuillère : le sucre cristalliserait et formerait des grains.
2. Napper le moule
Versez immédiatement le caramel chaud dans le moule à manqué et inclinez-le pour bien recouvrir le fond. Laissez durcir à température ambiante.
✅ C’est prêt quand : Le caramel devient cassant et brillant une fois refroidi.
⚠️ Attention : Ne touchez pas le caramel avec les doigts : il est brûlant et colle instantanément.
3. Cuire le giraumon
Plongez les cubes de giraumon dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée. Faites cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’une pointe de couteau s’enfonce sans résistance.
✅ C’est prêt quand : La chair s’écrase facilement à la fourchette.
⚠️ Attention : Ne laissez pas trop cuire dans l’eau : le giraumon deviendrait trop gorgé d’eau et diluerait le flan.
4. Réduire en purée
Égouttez soigneusement le giraumon cuit, puis mixez-le au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse, sans morceaux.
✅ C’est prêt quand : La purée est homogène, sans fibre visible.
⚠️ Attention : N’oubliez pas d’égoutter longuement : l’excès d’eau rendrait le flan liquide.
5. Préparer l’appareil
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée, jusqu’au premier frémissement. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, sans faire mousser excessivement. Incorporez le lait chaud filtré, la purée de giraumon, la muscade, la cannelle et le rhum.
✅ C’est prêt quand : L’appareil est lisse, couleur orangée pâle, sans grumeau.
⚠️ Attention : Ne versez pas le lait brûlant d’un coup sur les œufs : ils cuiraient immédiatement et formeraient des grumeaux.
6. Cuire au bain-marie
Versez l’appareil dans le moule caramélisé. Placez le moule dans un plat à bain-marie rempli d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur. Enfournez à 150 °C pour 50 minutes.
✅ C’est prêt quand : Le flan est pris sur les bords mais tremble encore légèrement au centre.
⚠️ Attention : Ne dépassez pas 150 °C : une chaleur trop forte ferait bouillonner le flan et y créerait des trous.
7. Refroidir et démouler
Laissez le flan refroidir complètement à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Démoulez en passant une lame fine le long des bords, puis retournez sur un plat.
✅ C’est prêt quand : Le caramel coule le long du flan en nappant joliment les bords.
⚠️ Attention : Ne démoulez pas tant que le flan est tiède : il risque de se casser en se détachant du moule.
Les erreurs à éviter
❌ Cuire le flan à four trop chaud
Ce qui se passe : L’appareil bouillonne, se remplit de petits trous et devient granuleux au lieu d’être lisse.
✅ La solution : Maintenez le four à 150 °C maximum et vérifiez avec un thermomètre de cuisson si besoin.
❌ Ne pas égoutter suffisamment le giraumon cuit
Ce qui se passe : L’excès d’eau dilue l’appareil, qui ne prend jamais correctement même après cuisson.
✅ La solution : Égouttez dans une passoire fine pendant 10 minutes, en pressant légèrement à la cuillère.
❌ Verser le lait bouillant directement sur les œufs
Ce qui se passe : Les œufs cuisent au contact de la chaleur et forment des grumeaux irréversibles dans l’appareil.
✅ La solution : Versez le lait chaud en filet fin, en fouettant sans arrêt pour tempérer progressivement.
❌ Démouler le flan encore chaud
Ce qui se passe : Le flan se brise et le caramel ne nappe pas correctement, l’esthétique est ratée.
✅ La solution : Attendez le passage complet au réfrigérateur, 3 heures minimum, avant tout démoulage.
Les astuces du chef
Technique Pour vérifier la cuisson sans casser le flan, enfoncez la pointe d’un couteau à 2 cm du centre : elle doit ressortir propre, alors que le centre lui-même reste légèrement tremblotant, signe que la cuisson se terminera hors du four. Voir l’étape 6
Ingrédient Choisissez un giraumon à chair bien orange et ferme : plus la couleur est soutenue, plus le flan sera parfumé et coloré naturellement, sans besoin de colorant. Voir l’étape 3
Timing Préparez ce flan la veille : le repos d’une nuit entière au réfrigérateur, soit 12 heures, permet au caramel de bien imprégner le flan et la texture d’être encore plus ferme à la découpe. Voir l’étape 7
Présentation Servez le flan sur un plat à rebord pour récupérer tout le caramel liquide qui s’échappe au démoulage, et décorez de quelques zestes de citron vert pour contraster avec la douceur du giraumon.
Économie Récupérez les graines du giraumon pour les faire torréfier à la poêle avec un peu de sel : elles se dégustent en encas, rien ne se perd.
Le secret de la réussite
Le giraumon, une fois cuit et réduit en purée, apporte à la fois de l’amidon naturel et de l’eau végétale qui remplacent une partie du lait tout en épaississant naturellement l’appareil. Associé aux œufs, qui coagulent progressivement sous la chaleur, il forme un gel délicat : c’est la coagulation protéique, c’est-à-dire la transformation des protéines liquides de l’œuf en un réseau solide sous l’effet de la chaleur. Pour que ce réseau reste lisse et ne se transforme pas en semoule disgracieuse, la cuisson doit rester douce et indirecte, d’où l’indispensable bain-marie à basse température.
Remplacer un ingrédient
potimarron ou butternut
goût légèrement moins sucré, texture équivalente
lait de coco
parfum plus exotique, texture plus riche et onctueuse
extrait de vanille supplémentaire
version sans alcool, goût plus doux et moins corsé
Variantes
Supprimez l’étape caramel et versez directement l’appareil dans un moule beurré, servez avec un coulis de fruits rouges.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée dans l’appareil et parsemez-en le dessus avant service.
Conservation et réchauffage
3 jours maximum, couvert d’un film alimentaire dans le moule ou sur un plat
Déconseillée : la texture du flan devient granuleuse et aqueuse à la décongélation.
Ce dessert se déguste froid, aucun réchauffage n’est nécessaire.
Accord mets et boisson
Ce flan créole s’accorde naturellement avec un rhum arrangé à la vanille ou un thé épicé à la cannelle, qui prolongent les notes chaudes du dessert sans l’alourdir.
Comment servir
Présentez le flan démoulé sur un plat à rebord pour recueillir le caramel coulant, accompagné d’une fine tranche de citron vert pour l’acidité. Servez dans des assiettes à dessert classiques, à la cuillère, en coupant des parts généreuses à l’aide d’une spatule plate.
Questions fréquentes
Peut-on préparer ce flan la veille ?
Oui, c’est même recommandé : un repos d’une nuit entière au réfrigérateur permet au flan de bien se raffermir et au caramel de mieux imprégner la texture. Préparez-le donc la veille pour le lendemain sans souci.
Pourquoi mon flan a-t-il des trous à la cuisson ?
Cela signifie que le four était trop chaud ou que le bain-marie n’était pas suffisamment rempli d’eau. Vérifiez la température à 150 °C et assurez-vous que l’eau arrive à mi-hauteur du moule.
Peut-on remplacer le giraumon par une autre courge ?
Oui, le potimarron ou le butternut conviennent très bien et donnent un résultat proche. Le goût sera simplement un peu moins sucré et typé qu’avec le giraumon traditionnel.
Comment savoir si le flan est cuit sans le casser ?
Enfoncez la pointe d’un couteau à 2 cm du centre : elle doit ressortir propre. Le centre doit rester légèrement tremblotant, car la cuisson se termine pendant le refroidissement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
Zenker Plat à four rectangulaire XXL émaillé 40 x 29 cm | Cuisson familiale, Format XXL 40 x 29 cm, Acier émaillé, Four jusqu à 400°C, Lave vaisselleDESCRIPTION : Zenker vous propose ce grand plat four rectangulaire XXL, il est idéal pour vos poulets, vos rôtis, lasagnes, gratins et pourquoi pas pour un tiramisu LE PETIT + : Le plat à gratin est souvent utilisé pour cuire des gratins de légumes, de pâtes ou de viande, il est donc parfait pour la cuisine de tous les jours comme pour les grandes occasions COMPOSITION : Ce plat à four rectangulaire est fabriqué en Allemagne en acier avec un revêtement en émail diamant grâce auquel il est résistant jusqu'à 400°C, ainsi qu'aux coupures, rayures et acides DIMENSIONS : Ce plat à four mesure 40 x 29 x 6 cm et possède une capacité de 4300ml, parfait pour la cuisine quotidienne pour des lasagnes, un Hachi parmentier ou un gratin dauphinois UTILISATION : Le grand plat à gratin est garanti 10 ans, il est compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile et rapide après avoir cuisiné21,92 €19,85 €-9%
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Chabiothé - 10 Noix de muscade Bio entières 50g + râpe - conditionné en France✅ PRODUIT BIOLOGIQUE : Noix de muscade issues de l'Agriculture Biologique - 10 noix minimum équivalent à 50g + une râpe Nom Latin : Myristica fragrans. Nous apportons une grande attention à la fraîcheur de ce produit en essayant de vous procurer des noix récoltées récemment. 🌿 SACHET refermable contenant 50 grammes. Le sachet permet une conservation optimale des noix de muscade. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.6,99 € -
Alpi Nature Noix de Muscade Entière 10 Pièces, Noix de Muscade pour la Cuisine et la PâtisserieLa noix de muscade est une épice issue des graines du muscadier, un arbre originaire d'Indonésie. Sa saveur chaude, sucrée et légèrement noisettée est souvent utilisée dans les plats sucrés et salés, ainsi que dans des boissons comme le lait de poule et le vin chaud. Utilisation multiple: Les noix de muscade entières sont généralement râpées ou moulues juste avant utilisation pour préserver leur efficacité. Elles sont utilisées en pâtisserie, dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les boissons comme le lait de poule et le vin chaud, ainsi que dans les mélanges d'épices comme le garam masala. Goût authentique: Nos noix de muscade entières sont délicatement séchées pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre noix de muscade provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.7,99 €
-
Cannelle de Ceylan en poudre BIO 200g | Moulue, Goût intense | Sri-Lanka | 100% Naturelle et Pure | Idéale pour la Pâtisserie et la Cuisine | Qualité Supérieure✅ CANNELLE DE CEYLAN, QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous avons sélectionné de l’authentique Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) originaire du Sri Lanka, son lieu de culture ancestral. Une fois récoltée, la cannelle est séchée à basse température puis réduite en poudre afin de vous garantir une épice de qualité supérieure aux arômes doux et au parfum enivrant. ✅ SAVEURS AUTHENTIQUES, RÉCONFORTANTES : la Cannelle de Ceylan est réputée pour sa saveur douce, ses arômes réconfortants et légèrement épicés. Elle s’intégrera parfaitement dans vos préparations sucrées (tartes, cakes, porridges, cinnamon rolls), salées (tajines, semoule, curry) et aux boissons (smoothie, chaï latte, moon milk, lait chaud). ✅ 100% NATURELLE, SANS ADDITIFS : notre Cannelle de Ceylan en poudre Bio est certifiée Biologique et garantie 100% naturelle, vegan, sans conservateurs, ni additifs, ni arômes artificiels. Elle conserve toutes ses saveurs authentiques et parfumera ainsi vos plats et boissons. ✅ CONFORT DIGESTIF : outre son utilisation fréquente en cuisine, la Cannelle de Ceylan Bio est également consommée pour favoriser le confort digestif. Dégustée en infusion, elle aide à réduire les ballonnements, flatulences et autres inconforts, tout en veillant à la bonne santé du tube digestif. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 200g de Cannelle de Ceylan en poudre Bio de qualité supérieure Amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté. Conditionnée en France.9,99 € -
Ducros Cannelle Moulue, 390 GCANNELLE MOULUE : La texture fine facilite l'incorporation dans les préparations sucrées comme salées. NOTES CHAUDES ET AROMATIQUES : Apporte une touche aromatique aux desserts, boissons chaudes et plats mijotés. UTILISATION POLYVALENTE : Convient aux compotes, tartes, pâtisseries, tajines, sauces et autres recettes du quotidien. DOSAGE FACILE : S'ajoute directement dans les préparations afin d'ajuster l'intensité aromatique selon les besoins. FORMAT ADAPTÉ AUX USAGES RÉGULIERS : Le format convient aux préparations réalisées fréquemment. Aucune préparation nécessaire. La Cannelle Moulue Ducros est prête à l'emploi. Ajoutez-la directement dans vos desserts, boissons chaudes, compotes, pâtisseries ou plats mijotés selon vos besoins.9,75 €
-
20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsVanille Bourbon Planifolia Premium – Gousses longues, souples, charnues et naturellement riches en vanilline. Arôme Exceptionnel – Notes chaudes, florales et chocolatées, idéales pour recettes sucrées, salées et boissons. Préparation Traditionnelle Malgache – Échaudage, étuvage et affinage lent pour préserver puissance et onctuosité. 100% naturelle, cultivée sans pesticide. Usage Polyvalent – Pâtisserie, glaces, rhum arrangé, infusion, cosmétique maison, gastronomie. Qualité Sélectionnée – Tri manuel, fraîcheur garantie, gousses premium directement issues de Madagascar.8,90 € -
25 Gousses de Vanille Grand Cru 14 à 16 cm Qualité Extra, Souple et CharnueGRAND CRU VANILLE : Gousses charnues, souples et parfaitement mûres. Parfum intense, arôme envoûtant, teneur en vanilline supérieure à 2 %. OFFRE ÉCO : 25 gousses de 14 à 16 cm à prix réduit. Notre expertise de producteur direct nous permet de vous offrir le meilleur rapport qualité prix d'Europe. Conditionnement sous vide : fraîcheur préservée. Après ouverture, transférez les capsules dans un bocal en verre pour une conservation optimale. À consommer de préférence dans les 3 ans. SAVEUR INTENSE ET AROMATIQUE : Un parfum incomparable, une saveur intense, contrairement aux produits de supermarché. Sublime toutes les pâtisseries, idéal pour un usage professionnel. 100 % NATUREL, 0 COMPROMIS : Sans additifs ni conservateurs. Vanille Natura, une signature pour toutes vos créations.14,99 €
-
SAINT JAMES - Rhum Ambré Agricole de Martinique - 1L"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs." Marc Sassier, oenologue Saint James ROBE : Couleur ambrée, chaleureuse NEZ : Rond et élégant, il présente des notes florales associées à des notes boisées et épicées typique de l'élevage sous bois. BOUCHE : Rond et harmonieux, il est très présent en bouche. DISTILLE À LA MARTINIQUE, DISTRIBUÉ PAR SVS LM 94220 FR21,20 € -
SAINT JAMES - Rhum Agricole Paille® - 70cl (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack "L'essence du rhum tout en douceur. Le Rhum PAILLE Saint James est un rhum doux et parfumé, idéal en apéritif et en soirées. Il présente des notes délicates de vanille, de miel et de réglisse." Marc Sassier, oenologue Saint James ROBE : Couleur jaune paille, avec de légers réflets dorés. NEZ : Rond, fin et délicat. Notes évoluées de fruits secs, de miel et de réglisse associées à des notes de sous bois (notes vanillées, légèrement boisées). BOUCHE : Très équilibrée, présentant des saveurs boisées et une bonne persistance aromatique.25,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Royal Catering Bain-Marie Chauffe-Plat Professionnel, 600 W, 2 x GN 1/2 | Robinet De Vidange, Bain-Marie, Acier Inoxydable, Capacité Totale : 2 x 8,9 l, Plage De Température : 30 - 80 °CPerformances – puissance de 600 W Polyvalence – 2 bacs GN permettant de proposer différents plats en même temps Sureté – aucun risque de faire bruler les plats puisque les bacs GN baignent dans l'eau Hygiène – surfaces lisses et faciles à nettoyer en Acier inoxydable Durabilité – fabrication et matériaux de qualité122,00 € -
Royal Catering RCBM_GN1/1_1 Bain-marie Chauffe-plat Bain-marie professionnel 600 W 1 x GN 1/1 Robinet De VidangePerformances – puissance de 600 W Polyvalence – 1 bac GN permettant de proposer un volume élevé de nourriture Sureté – aucun risque de faire bruler les plats puisque les bacs GN baignent dans l'eau Hygiène – surfaces lisses et faciles à nettoyer en Acier inoxydable Durabilité – fabrication et matériaux de qualité121,00 €
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et VinULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5% -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
