En quête d’un dessert simple et rapide qui ravira petits et grands ? Le flan aux fraises à la poêle est la solution idéale. Facile à réaliser et plein de saveurs, ce dessert ne nécessite pas de four, ce qui le rend parfait pour une préparation de dernière minute. De plus, il ne vous faudra que quelques ingrédients de base pour concocter ce délice sucré. Suivez notre méthode pas à pas et laissez-vous séduire par ce dessert léger et parfumé.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sucre vanillé à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 2
Ajoutez la maïzena et fouettez à nouveau pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait concentré sucré tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et versez-y le mélange précédent.
Étape 5
Répartissez les fraises séchées sur le dessus de la préparation.
Étape 6
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes. Le flan doit être pris et légèrement doré.
Étape 7
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande amère à votre mélange pour un arôme subtil et délicieux.
Accord boisson
Pour accompagner ce flan aux fraises, optez pour un thé glacé à la menthe. La fraîcheur de la menthe se mariera parfaitement avec la douceur du flan.
Le flan est un dessert traditionnel qui trouve ses origines en Europe et en Amérique Latine. Cette version à la poêle, plus moderne, permet de réaliser un dessert gourmand sans utiliser de four, idéal pour les journées chaudes ou pour cuisiner en camping.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre flan aux fraises dans une assiette à dessert, accompagné de quelques fraises séchées pour la décoration. Utilisez une spatule pour découper des parts régulières et les déposer avec soin sur les assiettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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