Gâteau au yaourt et chocolats de Pâques : une recette anti-gaspillage

Gâteau au yaourt et chocolats de Pâques : une recette anti-gaspillage

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À l’occasion de Pâques, que faire avec tous ces chocolats restants ? Voici une recette économique et anti-gaspillage qui vous permettra de les recycler tout en régalant petits et grands. Le fameux gâteau au yaourt se revisite en une version chocolatée, simple et rapide à réaliser.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.

Étape 3

Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

Étape 4

Incorporez ensuite la farine et la levure. Mélangez à nouveau.

Étape 5

Ajoutez l’huile au mélange, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 6

Concassez les chocolats de Pâques en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.

Étape 7

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 8

Enfournez pendant environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez un gâteau plus moelleux, ajoutez un zeste d’orange râpé à la pâte pour un parfum délicat et fruité.

Accompagnements

Pour sublimer ce gâteau, optez pour un thé noir aux agrumes ou un chocolat chaud léger, parfaits pour rehausser les saveurs du chocolat.

L’info en plus

Le gâteau au yaourt est un classique de la cuisine familiale, apprécié pour sa simplicité. Utiliser des chocolats de Pâques permet aussi de sensibiliser les plus jeunes à la cuisine anti-gaspillage.

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Comment servir

Servez votre gâteau sur un plat de présentation en bois ou en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-le de petites assiettes colorées pour apporter une touche de gaieté à votre table.

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