le gâteau aux cerises de carinne teyssandier est un dessert classique qui séduit par sa simplicité et son goût fruité. idéal pour une fin de repas gourmande, il est parfait pour régaler petits et grands. suivez cette recette inratable pour réaliser un gâteau moelleux et savoureux.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole, puis incorporez-le au mélange œufs-sucre.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure chimique en pluie, mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Égouttez les cerises en conserve et incorporez-les délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à gâteau et enfournez pour 35 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la préparation.
Boisson
Servez ce gâteau aux cerises avec un thé noir parfumé ou un café corsé pour un accord parfait.
Ce gâteau aux cerises s’inspire des desserts traditionnels français où les fruits de saison sont à l’honneur. Initialement préparé avec des cerises fraîches, il s’adapte parfaitement aux conserves pour une réalisation tout au long de l’année.
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Comment présenter
Présentez votre gâteau aux cerises sur un joli plat de présentation. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche de décoration supplémentaire.
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