Gâteau de Pâques au chocolat : recette facile et gourmande

Gâteau de Pâques au chocolat : recette facile et gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Pâques approche à grands pas et, avec elle, l’envie irrésistible de partager un dessert chocolaté. Quoi de mieux qu’un gâteau de Pâques au chocolat pour célébrer cette occasion avec douceur et gourmandise ? Découvrez une recette simple et savoureuse pour régaler votre famille et vos amis.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en calories Contient des graisses saturées Beaucoup de sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est riche et énergétique, idéal pour une occasion festive.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À savourer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.

Par 100 g de recette
290 kcal
Prot. 6.8 g — Gluc. 45.2 g — Lip. 14.3 g
Par portion (4 parts)
821 kcal
Prot. 19.3 g — Gluc. 127.7 g — Lip. 40.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 290 kcal
Lipides
Matières grasses 14.3 g
dont acides gras saturés 8.4 g
Glucides
Glucides totaux 45.2 g
dont sucres 31.9 g
Autres
Protéines 6.8 g
Fibres 4.3 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.

2. Fouetter les œufs et le sucre

Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajouter le beurre et le lait concentré

Faites fondre le beurre au micro-ondes et incorporez-le au mélange œufs-sucre, puis ajoutez le lait concentré et l’extrait de vanille.

4. Incorporer les ingrédients secs

Ajoutez progressivement le mélange de farine et cacao en fouettant pour obtenir une pâte homogène.

5. Ajouter les pépites de chocolat

Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.

6. Cuire le gâteau

Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir propre.

Anselme Charteau

Mon astuce de chef

Pour un goût intense, choisissez un cacao de qualité non sucré. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs comme des noix pour le croquant.

Thé noir

Pour accompagner ce gâteau au chocolat, un thé noir aux notes épicées ou un café expresso se marient parfaitement.

L’info en plus

Ce gâteau de Pâques au chocolat est inspiré des traditions gourmandes françaises qui mettent à l’honneur le chocolat en cette période festive.

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Comment présenter

Sortez le gâteau du moule et déposez-le sur un plat de présentation. Parsemez de sucre glace ou de copeaux de chocolat pour décorer.

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