Gratin de macaroni à la courge et jambon fumé : recette savoureuse

Gratin de macaroni à la courge et jambon fumé : recette savoureuse

4.8/5 - (6 votes)

le gratin de macaroni à la courge et au jambon fumé est une recette chaleureuse, parfaite pour les soirées d’automne. ce plat réconfortant marie la douceur de la courge à la saveur fumée du jambon, offrant une harmonie de goûts qui ravira les papilles de toute la famille.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égoutter et réserver.

Étape 3

Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre et y ajouter la courge en conserve. Assaisonner avec du sel, du poivre et la noix de muscade. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Étape 4

Ajouter le jambon fumé coupé en dés à la poêle et mélanger.

Étape 5

Incorporer la crème liquide et la moitié du fromage râpé. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Étape 6

Dans un plat à gratin, disposer les macaronis, puis verser le mélange à base de courge par-dessus.

Étape 7

Parsemer le reste du fromage râpé sur le dessus.

Étape 8

Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Anselme Charteau

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez des noisettes concassées sur le dessus du gratin avant de le mettre au four.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre accompagne parfaitement ce gratin, apportant une fraîcheur qui équilibre la richesse du plat.

Le gratin de macaroni est un classique de la cuisine familiale, souvent préparé pour des repas conviviaux. L’ajout de courge et de jambon fumé apporte une touche d’originalité à ce plat traditionnel.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièce
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    9,86 €
    -24%
  • Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vert
    Permet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante
    21,99 €
    16,99 €
    -23%

Comment présenter

Servez le gratin dans des assiettes en grès rustiques pour un effet chaleureux. Accompagnez-le de couverts en inox brossé pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Assiettes Service de Table: Ensemble de 6 grandes assiettes en grès Ibiza - élégantes, compatibles lave-vaisselle et micro-ondes - Service vaisselle 6 personnes, Pure Living bleu pétrole foncé
    ✅ Obtenez le flair d'Ibiza chez vous : une sensation incomparable, un ensemble d'assiettes plates unique ! Bleu pétrole harmonieux et noir mat cool vous invitent à rêver - un service de vaisselle qui vous fera sentir de manière décontractée de l'île Vibes ✅ Plaisir pur qui dure : le set d'assiettes Ibiza pour 6 personnes est fabriqué en faïence massive avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et absolument résistante aux rayures – pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % un usage quotidien. Mettez les assiettes plates faciles d'entretien au micro-ondes qui aiment ça. Et maintenant, le grand set d'assiettes passe également au lave-vaisselle ✅ Laissez-vous inspirer tous les jours : 6 assiettes plates et colorées qui vous enchanteront du petit déjeuner au dîner et impressionneront également vos invités. Un ensemble d'assiettes qui exploitent pleinement son potentiel de vaisselle préféré ✅ Mélangez et assortissez votre vaisselle de rêve : la ligne Ibiza vous offre tout ce dont vous avez besoin : 6 sets de vaisselle individuels (grandes et petites, assiettes creuses, bols et tasses) et plusieurs pièces. Service de table – tous en différentes couleurs
    79,95 €
    49,95 €
    -38%
  • Richmount Star Set d'assiettes 12 pièces, Set de vaisselle 4 personnes, Set de vaisselle en faïence, Service de table anti-rayures, Micro-ondes & Lave-vaisselle, Bleu brouillard
    [Set de vaisselle pour 4 personnes] : Contient 4*assiettes de 25 cm, 4*assiettes à salade/entrée de 20 cm, 4*bols à céréales (14 cm/680 ml). Ce set de vaisselle est de taille parfaite pour servir une grande variété de plats et constitue un excellent complément à vos accessoires de cuisine. [Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle] : Notre set d'assiettes passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Vous pouvez les nettoyer et les réchauffer sans souci, ce qui vous simplifie la vie. [Set de vaisselle sain] : Améliorez votre expérience de repas avec notre belle vaisselle sûre. Fabriqués à partir de matériaux non toxiques, ils préservent la pureté de vos aliments et vous garantissent un repas sain et savoureux. [Résistant aux rayures] : Notre set de vaisselle est fabriqué en céramique de haute qualité et est cuit à 2340℉ 13,5 heures pour créer une surface résistante aux rayures. Ainsi, la beauté et la fonctionnalité sont préservées pendant des années [charme de l'émail réactif] : Le set de vaisselle en faïence de la série Star dispose d'un émaillage réactif. Les subtiles variations de teinte et de profondeur confèrent à chaque pièce une note particulière, de sorte qu'aucune ne se ressemble. [Finition exquise] : Le design à rayures verticales de notre service & set de vaisselle confère à votre table une élégance moderne. Les lignes verticales jouent avec l'ombre et la lumière et assurent une présentation dynamique de vos créations culinaires. [entretien réduit] : Notre service de table a été conçu avec des rainures intégrées au fond pour faciliter l'empilement. Cette fonction d'empilage permet d'économiser de l'espace, de minimiser les frottements entre les pièces et de garantir la longévité de votre set de cuisine.
    79,99 €
  • Secret de gourmet - Ménagère 24 Pièces Couverts en INOX modèle Amazonie
    Secret de Gourmet - Ménagère 24 Pièces Couverts en Inox modèle Amazonie Matière : Acier Inoxydable - Cette ménagère comprend : 6 Fourchettes + 6 Couteaux + 6 Cuillères à Soupe + 6 Cuillères à Café - Poids Produit : 1.09 kg - Modèle : Bois
    38,89 €
  • BEWOS Ensemble de couverts 16 pièces en acier inoxydable argenté mat avec cuillère, couteau et fourchette - Service pour 4 personnes - Passe au lave-vaisselle - Facile à nettoyer
    Service pour 4 personnes : l'ensemble de 16 couverts BEWOS en argent mat comprend 4 couteaux, 4 cuillères à soupe, 4 fourchettes et 4 cuillères à café, ce qui en fait un excellent choix pour chaque famille. Sain et durable : cet ensemble d'argenterie est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire qui garantit la santé et la durabilité, non toxique, sans nickel, résistant à la corrosion et passe au lave-vaisselle. Design de qualité supérieure : design élégant avec poignée au design concis, surface lisse et polissage miroir pour garder ces ustensiles toujours brillants, ce qui rendra votre table élégante et différente. Artisanat exquis et bonne prise en main : cette vaisselle en acier inoxydable a une construction robuste, pas besoin de vous soucier de la flexion, pas trop lourde et fragile. Cet ensemble de couverts sans points rugueux garantit la sécurité de vos lèvres. L'épaisseur et le poids appropriés conviennent aux adultes et aux enfants. Design délicat pour une bonne prise en main. Multifonction : ces couverts en argent mat sont parfaits pour un usage quotidien en famille, conviennent également pour les restaurants, hôtels, festivals, mariages, voyages, camping, fêtes, restauration, etc. Si vous rencontrez des problèmes avec nos couverts, n'hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions vous satisfaire.
    22,92 €
Retour en haut