Melon grillé au barbecue : recette estivale savoureuse

Melon grillé au barbecue : recette estivale savoureuse

4.9/5 - (9 votes)
Noël cuisine recettes

Le melon grillé au barbecue est une délicieuse recette estivale qui mêle fraîcheur et gourmandise. Parfait pour les amateurs de fruits, ce plat original saura surprendre vos papilles avec ses saveurs sucrées et légèrement caramélisées. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d’ingrédients mais un peu de technique pour un résultat surprenant. Découvrez comment réaliser ce dessert unique et savoureux qui fera sensation lors de vos barbecues d’été.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper le melon en deux, retirer les graines puis découper chaque moitié en tranches épaisses d’environ 2 cm.

Étape 2

Dans un bol, mélanger le miel, le sucre roux, l’huile d’olive et la cannelle pour obtenir une marinade homogène.

Étape 3

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner généreusement chaque tranche de melon avec la marinade préparée.

Étape 4

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Placer les tranches de melon sur la grille chaude et laisser griller environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.

Étape 5

Retirer les tranches de melon du barbecue et les disposer sur un plat de service. Servir chaud ou tiède, selon votre préférence.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachées sur les tranches de melon grillé avant de servir.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce dessert fruité et grillé, optez pour un vin blanc moelleux comme un Jurançon ou un Muscat. Leur douceur et leurs arômes fruités s’accorderont parfaitement avec le goût sucré du melon caramélisé.

Le melon est un fruit originaire d’Afrique, largement cultivé dans les régions méditerranéennes. Le griller au barbecue est une manière originale de le déguster et de varier les plaisirs lors de vos repas estivaux.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Brabantia Pinceau de Cuisine, Silicone - Matt Steel
    Poils longs - pour napper vos plats Pas de risque de rayures pour vos plats anti-adhésifs - flexible, pinceau en silicone résistant à la chaleur (max. 280°C/536°F) Faciles à nettoyer - compatibles au lave-vaisselle Design épuré - avec poignée en acier inoxydable de haute qualité. 5 ans de garantie et service.
    10,25 €
    5,99 €
    -42%
  • SURDOCA Pinceau Cuisine Pinceau Patisserie Silicone 8 po Résistante à la Chaleur Pinceau Patisserie Professionnel, sans BPA Pinceau Alimentaire, Noyau en Acier Inoxydable Pinceaux de Cuisine
    🏆🏆🏆100% SANS BPA & SILCIONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE: Cette pinceau cuisine silicone est faite de silicone de qualité alimentaire 100% SANS BPA. Tous les poils de cet pinceaux de cuisine sont des matériaux sans BPA qui sont sûrs et bons pour la santé. pinceau patisserie professionnel entière recouverte d'un matériau en silicone souple qui peut vous offrir une sensation d'utilisation parfaite. et cette patisserie pinceaux ne tache pas et ne ramassera pas les particules de nourriture. 🏆🏆🏆PINCEAU DE CUSINE PARFAITE À HAUTE RÉSISTANCE À LA CHALEUR: Cette pinceau silicone cuisine offre une action de revêtement rapide et sans effort, Fini les tracas avec les poils de pâtisserie en nylon dans vos aliments. Cette pinceau alimentaire silicone peut résister à des températures allant jusqu'à 446 ° F (230 ° C) pendant la cuisson au barbecue ou la cuisson, et NE FOND PAS, ne se décolore pas ou ne rétrécit pas, comme une brosse en plastique en nylon ou en bois. 🏆🏆🏆PINCEAU PATISSERIE MULTI-FONCTIONNELLE DURABLE: Cette pinceau patisserie professionnel est utile à bien des égards que ce soit au barbecue, en cuisine, au gril, au rôtissage, à la pâtisserie. De plus, cette pinceau patisserie silicone peut très bien fonctionner sur une variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain. et Cette pinceau spatule patisserie fonctionne bien avec la marinade avec de l'huile, du beurre, des sauces, etc. 🏆🏆🏆SANTÉ et CONCEPTION SOLIDE EN UNE SEULE PIÈCE: Cette pinceau silicone cuisine a des poils doux et durables qui garantissent qu'elle ne piège pas les particules de nourriture, et l'acier inoxydable solide à l'intérieur de cette poignée de pinceau de cuisine ne se brise pas facilement comme une pinceau en nylon. Cette pinceau cuisine a une structure de conception monobloc plus SANTÉ qui est facile à utiliser, à nettoyer, à sécher et à ranger, offrant plus d'aide à votre famille. 🏆🏆🏆BROSSE À PÂTISSERIE GARANTIE À 100% DE QUALITÉ: Cette pinceau de cuisine est livrée avec une politique de soutien de qualité puissante, le premier est la politique de retour gratuit de 30 jours, la deuxième est la politique de changement d'article de 720 jours si vous rencontrez un problème de qualité. Excellente qualité de produit et service après-vente attentionné, c'est l'expérience parfaite que SURDOCA vous offrira.
    5,99 €
    5,14 €
    -14%

Comment servir

Servez le melon grillé sur une grande assiette en porcelaine blanche pour faire ressortir ses couleurs vives. Vous pouvez également utiliser une planche en bois pour une présentation plus rustique et conviviale. Utilisez une fourchette et un couteau à dessert pour déguster ce plat gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    10,99 €
  • Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cm
    Lot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm
    9,99 €
Retour en haut