L’omelette soufflée aux fraises est une véritable invitation à la gourmandise. Légère et aérienne, elle est sublimée par la douceur des fraises. Ce dessert, aussi beau que bon, est idéal pour clore un repas en toute légèreté. Facile à réaliser, il saura ravir petits et grands gourmands.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Étape 3
Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec 30 grammes de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine, puis le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le reste du sucre.
Étape 6
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à base de jaunes d’œufs.
Étape 7
Beurrez les moules à soufflé et saupoudrez-les de sucre glace.
Étape 8
Répartissez quelques fraises séchées au fond des moules.
Étape 9
Versez la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts.
Étape 10
Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce que les omelettes soient bien gonflées et dorées.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques zestes de citron dans la préparation. Cela apportera une agréable note de fraîcheur.
Que boire avec ce dessert ?
Pour accompagner cette omelette soufflée aux fraises, un thé vert parfumé aux fruits rouges sera parfait. Sa délicatesse complétera la légèreté du dessert.
Ce dessert est inspiré des classiques de la pâtisserie française. L’omelette soufflée est souvent servie dans les grands restaurants, mais elle est tout à fait réalisable chez soi.
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Comment présenter votre omelette soufflée ?
Servez votre omelette soufflée directement dans le moule à soufflé individuel. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace juste avant de servir pour une touche finale élégante. Accompagnez d’une petite cuillère en argent pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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BEWOS Cuillères à Café 24 Pièces, 14,5cm, Cuillère à Espresso, Cuillère à Dessert en Acier Inoxydable, Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, pour la Maison, l'hôtel【Quantité suffisante et utilisations diverses】 Le set de cuillères à café contient 24 cuillères, plus de 16, qui peuvent être réservées et remplacer parfaitement les cuillères à café perdues dans la vie quotidienne. C'est l'accord parfait pour l'heure du thé et un outil indispensable pour les fêtes et les rassemblements. 【Acier inoxydable et durable】 Ces cuillères à café de 14,5 cm sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, vous offrant un ensemble de cuillères à café en argent durable qui durera de nombreuses années. What' more, les cuillères sont résistantes à la rouille, la corrosion qui assurent la santé de manger. 【Ergonomique et lavable au lave-vaisselle】 Les 24 pièces de cuillères en acier inoxydable sont de conception ergonomique, polies miroir et les bords des cuillères à café sont lisses, sans aspérités afin qu'elles ne vous blessent pas. Plus important encore, il est compatible avec le lave-vaisselle et constitue une excellente alternative aux cuillères en plastique. 【Conception classique et élégante】 Les cuillères sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos cuillères à café en argent ont un design classique et épuré, assorti à vos sets d'argenterie existants pour élever l'expérience culinaire. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais de la rubrique "Questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos cuillères à café. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.15,99 €10,57 €-34%






