Les petits gâteaux au Gervita, mûres et amandes sont une délicieuse gourmandise qui allie la fraîcheur du Gervita à la douceur des mûres et au croquant des amandes. Cette recette simple et rapide transformera vos goûters en moments inoubliables. Idéale pour les amateurs de pâtisserie maison, elle nécessite peu d’ingrédients et d’ustensiles, tout en garantissant un résultat digne d’un grand chef.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez le Gervita à la préparation, puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Étape 6
Ajoutez les mûres surgelées et les amandes effilées, puis mélangez une dernière fois.
Étape 7
Répartissez la préparation dans un moule à muffins préalablement beurré ou recouvert de caissettes en papier.
Étape 8
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et qu’une lame de couteau plantée au centre en ressorte sèche.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques morceaux de chocolat blanc à la préparation. Cela apportera une douceur supplémentaire qui ravira les papilles des plus gourmands.
Accord boisson
Accompagnez ces petits gâteaux d’un thé blanc léger ou d’une infusion aux fruits rouges pour sublimer les saveurs fruitées des mûres.
Le Gervita est un produit laitier frais, offrant une texture légère et aérienne qui se marie parfaitement avec les fruits et les noix dans les desserts. Sa composition en fait un excellent allié pour des recettes gourmandes et légères à la fois.
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Comment présenter
Présentez ces petits gâteaux sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour un effet élégant et raffiné. Vous pouvez également parsemer quelques amandes effilées sur le dessus pour rappeler les ingrédients du dessert.
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