Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour se rassembler autour de gourmandises sucrées qui réchauffent le cœur. Mais que diriez-vous de surprendre vos invités avec des petits gâteaux de Noël légers et savoureux ? Leur texture moelleuse et leur parfum délicat sauront séduire petits et grands. Suivez cette recette facile à réaliser et préparez des douceurs qui feront fondre vos convives de plaisir.
25 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gourmand et énergétique, ce dessert est riche en calories.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Contient une quantité notable de sel, en partie due au beurre salé.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucre et en gras.
Par 100 g de recette
380 kcal
Prot. 5 g —
Gluc. 59.8 g —
Lip. 12.9 g
Par portion (4 parts)
701 kcal
Prot. 9.3 g —
Gluc. 110.1 g —
Lip. 23.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.9 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.8 g |
| dont sucres | 38.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux à température ambiante et travaillez le tout jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Incorporation des oeufs
Ajoutez les oeufs battus et l’extrait de vanille au mélange sableux et pétrissez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
3. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Façonnage des gâteaux
Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des formes à l’aide des emporte-pièces étoiles.
5. Cuisson
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
6. Décoration
Une fois refroidis, décorez les biscuits avec le glaçage royal préparé selon les indications du paquet et saupoudrez d’épices à pain d’épices.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un zeste d’orange à la pâte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
Thé de Noël
Dégustez vos petits gâteaux avec un thé de Noël épicé qui rehaussera les épices des biscuits.
L’info en plus
Les biscuits de Noël sont une tradition qui remonte à plusieurs siècles en Europe. Chaque famille possède souvent sa propre recette transmises de génération en génération.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mélange Pain d'épices Bio - Délice Gourmand pour une Pause Douceur - Sachet Fraîcheur - Assaisonnement Sain pour un Plaisir du Pain d'Épices à Chaque Bouchée (100)🌿 Intensifiez vos saveurs : Notre mélange pain d'épices bio de qualité supérieure apporte un délice gourmand à chaque bouchée, vous offrant une pause douceur inégalée. 🍽️ Assaisonnement cuisine : Utilisez-le pour agrémenter vos recettes sucrées, des biscuits aux gâteaux. Plongez dans le plaisir du pain d'épices à chaque instant. 🌱 Naturel et sain : Fabriqué à partir d'épices biologiques soigneusement sélectionnées, notre mélange pain d'épices bio ne contient aucun additif artificiel ni c onservateur, faisant de lui un choix sain pour vos créations culinaires. 🧂 Faites ressortir le meilleur de chaque bouchée : Transformez vos desserts en véritables délices gourmands avec notre mélange pain d'épices bio, un incontournable pour les amoureux de saveurs sucrées. 📦 Emballage Pratique : Notre mélange pain d'épices bio est conditionné dans un sachet refermable pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine.7,99 € -
ERIC BUR Pain d'Epices aux Fruits en Tranches 350 g - Lot de 4pain d'épices aux fruits en tranches Origine : Belgique 350g15,56 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Mixeur Power TitanBlack 1500 XL PerfectCream & Crush 1500 W, tige XL, cloche anti-éclaboussures, hachoir avec lame IceBlade, batteur et passe-légumesMixeur plongeant avec 1500 W de puissance maximale, parfait pour obtenir des mélanges fins et homogènes rapidement et en toute simplicité. Technologie CrossBlades : lame avec 4 feuilles revêtues en titane noir, ce qui augmente leur dureté et leur affûtage pour broyer jusqu’aux aliments les plus durs, obtenant ainsi des consistances douces et uniformes. Modèle XL avec pied extralong avec une grande portée et un confort absolu. Évitez les éclaboussures. Cloche avec un design anti-éclaboussures qui permet une utilisation plus propre, broyant et battant vos aliments sans salir la zone de travail. Système Fix Plus qui garantit un montage et un démontage facile du pied et des accessoires. Le sélecteur de vitesse réglable et la fonction Turbo garantissent un broyage parfait. Battez, pilez et broyez tous types d’aliments très rapidement. Même la glace peut être pilée avec ce mixeur plongeant. Design et boutons ergonomiques qui facilitent son utilisation. Recouvrement Soft Touch : prise toucher doux qui facilite le maniement du mixeur en s’adaptant à votre main. Nettoyage facile : accessoires qui conviennent pour un nettoyage au lave-vaisselle. Témoins LED avec indicateur de fonctionnement. Verre mesureur de 800 ml, sans BPA, qui vous permet de préparer toutes vos élaborations en toute simplicité. Couvercle inclus. Fouets pour monter les blancs en neige : battez, mélangez, montez de la crème ou des œufs et préparez d’incroyables desserts pour toute la famille. Hachoir de 600 ml spécialement conçu pour hacher la viande, les légumes ou les fruits secs. Inclus : lame IceBlade, spécialement conçue pour piler la glace et obtenir des résultats incroyables en quelques secondes seulement. Il inclut deux fouets pour battre, parfaites pour préparer des gâteaux spongieux. Accessoire presse-purée : préparez de douces et crémeuses purées sans effort.32,90 € -
Cecotec Mixeur à Main XL Power Pulsar 2300MAX Cream&Crush Pro. 2300W, CrossBlades, 4 Lames en Acier, Anti-éclaboussures, Turbo, Vitesse Ajustable, Design Ergonomique, Accessoires, Soft TouchMixeur à main avec 2300 W de puissance maximale, parfait pour obtenir des mélanges fins et homogènes rapidement et sans effort. Technologie CrossBlades : lame de 4 feuilles en acier inoxydable, qui augmente la dureté et l'affûtage pour broyer même les aliments les plus durs, obtenant des textures lisses et uniformes. Modèle XL avec pied extra-long pour une portée et un confort accrus. Évite les éclaboussures. Cloche avec design anti-éclaboussures permettant une utilisation plus propre lors du mixage et du broyage simultané sans éclabousser la zone de travail. Système Fix Plus qui garantit un montage et un démontage faciles du pied et des accessoires. Sélecteur de vitesse réglable et fonction Turbo pour garantir un broyage parfait dans n'importe quelle recette. Bat, hache et broie tous types d'aliments en un minimum de temps, même les plus durs comme la glace. Design et boutons ergonomiques qui facilitent une utilisation prolongée sans fatigue. Revêtement Soft Touch : meilleur contrôle avec la prise en main douce qui s'adapte à votre main. Nettoyage facile : accessoires compatibles avec le lave-vaisselle. Lumières LED avec indicateur de fonctionnement. Verre doseur de 700 ml sans BPA pour préparer vos préparations confortablement. Inclus un couvercle.44,90 €32,90 €-27%
-
3 Pièces En Forme De Cœur Et 3 Pièces En Forme D'Étoile À Cinq Branches, Moules De Cuisson En Plastique, Moules D'Impression De Fondant, Moules De Découpe De Biscuits【Contenu Du Produit】 Vous Recevrez 3 Moules D'Amour Et 3 Moules En Forme D'Étoile À Cinq Branches, La Couleur Est Blanche, Adaptés À La Cuisson Et À La Décoration De Fondant. 【Matériau Du Produit】 Ce Produit Est Fabriqué En Plastique, Sûr Et Durable. Le Matériau Plastique Est Léger Et Facile À Nettoyer, Mais Ne Se Déforme Pas Facilement, Ce Qui Le Rend Idéal Pour Une Utilisation À Long Terme. 【Conception Unique】 Ce Produit Présente Un Design Unique, Comprenant Des Moules En Forme De Cœur Et D'Étoile À Cinq Branches, Qui Conviennent À La Réalisation De Divers Biscuits Créatifs Et Décorations De Fondant, Rendant Votre Pâtisserie Plus Exquise. 【Facile À Utiliser】 Ces Moules Sont Faciles À Utiliser. Appuyez Simplement Sur La Pâte Ou Le Fondant Pour Découper De Belles Formes. Il Convient Aussi Bien Aux Boulangers Débutants Qu'Aux Professionnels Et Rend La Pâtisserie Plus Amusante. Large Application : Ce Produit Est Parfait Pour La Pâtisserie Maison, La Décoration De Fête Et La Pâtisserie De Vacances, Et Peut Être Utilisé Pour Préparer Divers Desserts Tels Que Des Biscuits, Des Décorations De Gâteaux Et Des Chocolats.6,88 € -
PME SF709 Lot de 3 Mini emporte-pièces Flocon de Neige Blanc 3 x 9,3 x 14,2 cmDimensions : L 20 mm, M 18 mm, S 15 mm. Détail en relief robuste Une combinaison de cutter et de piston Facile à utiliser, il suffit de gaufrer, couper et éjecter Conçu à la perfection6,70 €
Comment présenter
Disposez vos petits gâteaux sur un plateau de présentation festif en métal ou en céramique afin de créer un joli centre de table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Plateau de Service, Moyen, rectangulaire, Multi-Usage, résistant jusqu'à 80°C, Plateau Fast Food, pour Servir Nourriture et Boissons, Restauration Rapide, 305x415x(H) 20mm, Noir, polypropylèneDie folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Plateaux rectangulaires en polypropylène disponibles en différentes couleurs ( gris, rouge, bleu, vert, brun et noir ) et 3 tailles ( petit, moyen et grand ) Résistent à la chaleur jusqu'à 80°C, conviennent pour servir des plats chauds Résistants aux dommages mécaniques pour une durabilité à long terme Design pour les établissements de restauration rapide et les environnements de restauration très fréquentés Attention : Ne passe pas au lave-vaisselle21,90 € -
KESPER 77200 Plat de Service Antidérapant Plastique Blanc 45.5 x 32 x 4.5 cmPrésentez vos antipasti, amuse-gueules, pâtisseries etc. sur ce plat de service décoratif Dimension: 45,5x32x4,5cm Matériel: Plastiqué11,29 €
