Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour se rassembler autour de gourmandises sucrées qui réchauffent le cœur. Mais que diriez-vous de surprendre vos invités avec des petits gâteaux de Noël légers et savoureux ? Leur texture moelleuse et leur parfum délicat sauront séduire petits et grands. Suivez cette recette facile à réaliser et préparez des douceurs qui feront fondre vos convives de plaisir.
25 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gourmand et énergétique, ce dessert est riche en calories.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Contient une quantité notable de sel, en partie due au beurre salé.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucre et en gras.
Par 100 g de recette
380 kcal
Prot. 5 g —
Gluc. 59.8 g —
Lip. 12.9 g
Par portion (4 parts)
701 kcal
Prot. 9.3 g —
Gluc. 110.1 g —
Lip. 23.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.9 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.8 g |
| dont sucres | 38.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux à température ambiante et travaillez le tout jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Incorporation des oeufs
Ajoutez les oeufs battus et l’extrait de vanille au mélange sableux et pétrissez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
3. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Façonnage des gâteaux
Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des formes à l’aide des emporte-pièces étoiles.
5. Cuisson
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
6. Décoration
Une fois refroidis, décorez les biscuits avec le glaçage royal préparé selon les indications du paquet et saupoudrez d’épices à pain d’épices.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un zeste d’orange à la pâte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
Thé de Noël
Dégustez vos petits gâteaux avec un thé de Noël épicé qui rehaussera les épices des biscuits.
L’info en plus
Les biscuits de Noël sont une tradition qui remonte à plusieurs siècles en Europe. Chaque famille possède souvent sa propre recette transmises de génération en génération.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Mix pour Glaçage Royal, facile à utiliser, pour la décoration de gâteaux et de biscuits, beau glaçage, ajoutez uniquement de l'eau, Halal. 900 g. 0.90 kgFaites facilement le glaçage Royal parfait avec cette préparation FunCakes Ajoutez de l'eau que pour créer un glaçage ferme. La consistance peut être facilement ajustée en ajoutant plus ou moins d'eau Parfait pour décorer les gteaux et glacer les biscuits FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gteaux. Nous aimons ptisserie comme vous et recherchons toujours des produits ptissiers de qualité professionnelle pour les amateurs Ce glaçage durcit complètement et peut être coloré avec des colorants alimentaires8,15 € -
dekora – Préparation pour Glaçage Royal (Royal Icing) 300 g – facile à utiliser, ajoutez simplement de l’eau, Glaçage pour biscuits gateau, et cupcakes, Sans glutenPRÉPARATION SIMPLE ET RAPIDE POUR ROYAL ICING – Préparé en poudre de 300 g, il suffit d’ajouter de l’eau et de battre à vitesse moyenne pendant 10 minutes sans incorporer d’air. Une recette facile de cuisine pour réussir un glaçage royal lisse et ferme en quelques minutes. CONSISTANCE AJUSTABLE– 36 ml d’eau pour un glaçage ferme, 48 ml pour une texture moyenne, 72 ml pour un glaçage plus souple. Adaptez la consistance selon votre préparation de gâteau, biscuit ou cupcake. TEXTURE STABLE ET FIABLE – Le glaçage reste ferme et ne se fissure pas. Il conserve les détails fins, ne s’affaisse pas et offre un résultat constant sur toutes les surfaces. PARFAIT À LA POCHE À DOUILLE – Idéal pour écrire, dessiner, tracer des contours, réaliser des fleurs et décorations précises. Convient aussi aux stylos et embouts fins pour un contrôle parfait. FACILE À DÉCORER, RÉSULTAT PROFESSIONNEL – Sa texture lisse glisse sans effort pour créer des lignes nettes et des finitions brillantes. Idéal pour obtenir une glace royale impeccable, même sans expérience. L’EXPÉRIENCE DE DÉKORA – Marque européenne forte de plus de 40 ans d’expérience dans la pâtisserie créative, Dekora élabore des produits de qualité pour passionnés, amateurs et professionnels de la décoration sucrée.5,99 €
-
La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France5,40 € -
Plantes & Epices - Mélange Pain d'épices 100% Naturel - Sachet Fraîcheur hermétique Refermable (100g)C'est un assemblage d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Bien évidemment, son usage premier est la réalisation de la recette du même nom : le pain d'épices ! Cependant, il peut se rapprocher d'autres mélanges de type cinq épices et on peut tout à fait l'utiliser dans vos plats sucrés salés ou même dans bon nombre de tartes et gâteaux. Notre astuce pour les gourmands ? Utilisez ce mélange quand vous préparez une tarte aux pommes ! Vous donnerez plus de complexité à vos fruits lors de la caramélisation. Un délice assuré ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.7,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35% -
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 €
-
Ensemble d'emporte-pièces, 5 pièces d'emporte-pièces en acier inoxydable en forme d'étoile, 5 tailles différentes Outils de cuisson DIY, pour maison, boulangerie, pâtisserie, argentContenu de l'emballage : Vous recevrez 5 emporte-pièces en forme d'étoile, avec des diamètres allant du petit au grand : 3,4 cm, 4,9 cm, 6,2 cm, 7,8 cm et 9,5 cm, avec une profondeur de 2 cm, pratiques et pratiques, et un Indispensable pour la cuisine. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Nos emporte-pièces en forme d'étoile sont fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est antirouille, non toxique et suffisamment durable pour être entretenu. sa forme. Passe au lave-vaisselle et au four. Cadeau parfait pour la famille, les amis et les connaissances. Plaisir de cuisiner : avec des emporte-pièces en forme d'étoile, les enfants peuvent créer des friandises très créatives. Non seulement il stimule la créativité des enfants, mais il leur permet également de s'amuser à préparer les biscuits en forme d'étoile parfaits. FACILE À UTILISER : Nos emporte-pièces en forme d'étoile sont dotés de bords roulés entièrement en acier inoxydable sans coutures tranchantes et dangereuses. Protégez vos doigts. Le bord inférieur est propre et la pâte peut être facilement libérée en appuyant doucement dessus sans coller. Polyvalent : avec l'emporte-pièce en forme d'étoile, vous pouvez découper tous types d'aliments sans perdre leur forme, idéal pour les biscuits , craquelins, fromage et pâtisseries. Parfait pour divers festivals et vacances tels que les anniversaires, les mariages, la Saint-Valentin, Noël et Thanksgiving.5,39 € -
patisse 2047973 Emporte-Pièce Étoile Inox 4 cmMatériau: acier inoxydable Antirouille Bords non tranchants Garantie : 1 an(s) Matière : Inox Description du produit: Société hollandaise, Pâtisse est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de pâtisserie et de boulangerie. Ses larges gammes de produits, Classico, Silvère-top, Diamant, Gold-top permettent de toujours trouver la qualité recherchée. Les cercles à pâtisserie en acier inox à diamètre variable, le tamis à farine en inox avec système mécanique à poignée, les poches jetables ou douilles à dresser en plastique font partie du catalogue d'ustensiles de pâtisserie Pâtisse. Les enfants trouveront plaisir à cuisiner avec le mini-rouleau à pâtisserie et les découpoirs en acier en forme d'animaux.2,72 €
Comment présenter
Disposez vos petits gâteaux sur un plateau de présentation festif en métal ou en céramique afin de créer un joli centre de table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LABRIMP Plateau D'Oeufs en CéRamique 8 Compartiments pour Service Et PréSentation D'ŒUfs Farcis Ou Mimosa Plateau De Service Stable Et Facile À Nettoyer pour Cuisine Et PâQuesOrganisation Optimale: Ce plateau d'œufs en céramique est conçu avec plusieurs compartiments pour accueillir et organiser facilement différents types d'œufs farcis, facilitant ainsi leur présentation lors repas et événements plateau oeuf pâques MatéRiau RéSistant: Fabriqué en céramique, ce plateau d'œufs offre une surface antiadhésive facile à nettoyer, il suffit de le rincer à l'eau et de l'essuyer avec un chiffon pour un entretien rapide et pratique plateau oeuf pâques Stabilité AssuréE: Grâce à son fond plat, ce porte-œufs en céramique garantit une excellente stabilité lorsqu'il est posé sur toute surface plane, évitant ainsi les renversements accidentels lors du service assiette pour les oeufs Usage Polyvalent: Ce plateau de service aux œufs peut être utilisé comme plateau de fromages, plateau d'œufs à la diable ou pour le stockage d'œufs, s'adaptant ainsi à diverses occasions culinaires et festives plat oeufs Dimensions Compactes: Avec des dimensions de 8,15 x 8,15 x 1,10 pouces, ce plateau d'œufs est idéal pour une utilisation domestique ou professionnelle, offrant un équilibre entre capacité et encombrement plat oeufs23,14 € -
Bol À Fruits Céramique Avec Design Unique Pour Présentation De Desserts Et Collations Plateau Décoratif Moderne Pour Cuisine Et BanquetCe plateau repas est suffisant pour profiter des desserts et du temps avec votre famille vos amis. Un beau look vous mettra de bonne humeur. Ce plateau à fruits est une idée idéale pour vos amis et votre famille qui aiment les collations, les desserts et Fabriqué à partir de matériaux en céramique et d'artisanat, robuste et durable. Vous n'avez pas à vous soucier des fissures de . Ce plateau élégant est beau et pratique pour les soins quotidiens. Vous pouvez nettoyer le gobelet avec de l'eau au lave-vaisselle après avoir bu. Ce plateau à fruits a un design parfait qui peut également décorer votre maison, votre cuisine et votre table pour un usage quotidien.39,59 €
