Pizza façon tartiflette savoyarde : une recette gourmande

Pizza façon tartiflette savoyarde : une recette gourmande

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Nous allons réaliser ensemble une pizza façon tartiflette savoyarde ! c’est une recette qui mêle le meilleur de la pizza à l’italienne avec les saveurs gourmandes et réconfortantes de la tartiflette française. parfait pour une soirée entre amis ou en famille où l’on souhaite se faire plaisir avec des ingrédients savoureux et fondants.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). ainsi, il sera bien chaud pour accueillir votre pizza.

Étape 2

Déroulez la pâte à pizza sur un plat à pizza perforé pour une cuisson uniforme. *perforé: troué pour mieux répartir la chaleur*

Étape 3

Étalez la crème fraîche épaisse sur la pâte en une couche homogène.

Étape 4

Disposez les pommes de terre précuites en tranches fines sur la crème. ajoutez ensuite les lardons fumés.

Étape 5

Disposez les fines tranches de reblochon en couvrant bien toute la surface pour un résultat fondant et savoureux.

Étape 6

Parsemez des oignons frits pour une touche de croustillant.

Étape 7

Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Étape 8

Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour gagner un temps précieux, vous pouvez précuire vos pommes de terre la veille. n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence pour une touche d’originalité.

Suggestions de vin

Accompagnez cette pizza façon tartiflette d’un vin blanc savoyard, comme un apremont, qui se marie parfaitement avec les fromages de montagne.

L’info en plus

Inspirée par les montagnes savoyardes, cette pizza fusionne les classiques culinaires français et italiens pour offrir un plat unique et convivial.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation savoyarde

Servez votre pizza sur une planche de bois rustique pour rappeler le côté montagnard du plat. utilisez des assiettes en céramique blanche pour mettre en valeur les couleurs du fromage et des pommes de terre.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MasterClass Grande planche à découper et à servir en bois de manguier rustique, 23 x 50 cm (9" x 19.5"), marron
    Un véritable objet de beauté naturelle pour votre maison. Cette grande planche est fabriquée en bois de manguier, avec un grain naturel et un bord unique. Parfait pour préparer et présenter le fromage, les pains et les antipasti. Dimensions 23 x 50 x 1,5 cm (9" x 19½" x½") La sangle de suspension incluse vous permet de le suspendre pour un accès facile (ou de l'utiliser comme un joli objet décoratif). Fait partie d'une gamme de planches de préparation et de service de la collection MasterClass. Garantie de cinq ans
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    Nature dans la maison : produit fabriqué par la manufacture respectant les traditions – profondeur : 18-20 cm - l'offre ne comprend qu'une seule planche sans trous de montage – longueurs disponibles : 40-160 cm. Qualité dans les moindres détails : étagère avec un bord irrégulier – chaque étagère a des nervures et cernes uniques - l'article peut avoir des nœuds rebouchés. Usage universel : élément de design du salon, chambre à coucher, bureau ou cuisine - parfait comme étagère pour des livres ou des bibelots, p. ex. des photos, jouets, CDs ou bougies. Parfait comme escalier ou rebord de fenêtre : ce produit peut devenir plus qu'une simple étagère – l’offre ne comprend pas de vis de montage alors tenez compte du matériau du mur et de la charge prévue lors du choix des vis. Design intemporel : nos meubles peuvent passer des générations s'ils sont bien entretenus. Qu'il s'agisse de bois massif ou d'acier, chaque matériau est traité avec la plus grande précision et le souci du détail.
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