Découvrez comment régaler votre famille avec une recette de pommes au four sans sucre, à la fois saine et gourmande. Une manière simple de savourer ce dessert classique sans culpabilité.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Cette recette est équilibrée et légère, idéale pour un dessert sain.
Protéines : Faible en protéines, mais équilibré pour un dessert.
Sel : Contient très peu de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 92 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.9 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.4 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pommes
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez puis évidez les pommes à l’aide d’un couteau ou d’un vide-pomme.
2. Garniture
Dans un bol, mélangez les raisins secs, les amandes effilées, la cannelle et le jus de citron.
3. Cuisson
Disposez les pommes dans un plat à gratin. Remplissez le cœur des pommes avec la garniture préparée. Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de muscade au mélange de garniture.
Thé à la cannelle
Accompagnez ce dessert avec une tasse de thé à la cannelle pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Bien que les pommes au four soient un dessert mondialement apprécié, elles occupent une place spéciale dans la cuisine française en tant que douceur simple mais raffinée.
Comment servir
Présentez vos pommes dans des ramequins individuels pour une présentation élégante. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 € -
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,04 €
