30 minutes
20 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les pâtes linguines dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive à feu moyen puis ajouter le mélange de fruits de mer surgelés. Faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien décongelés.
Étape 3
Ajouter l’ail en poudre et le piment d’Espelette aux fruits de mer. Mélanger et laisser cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Étape 4
Déglacer avec le vin blanc sec : verser le vin dans la poêle pour dissoudre les sucs de cuisson. Laisser réduire de moitié.
Étape 5
Incorporer la crème fraîche dans la poêle et bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 6
Ajouter les pâtes cuites à la poêle, bien enrober de sauce. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Étape 7
Parsemer de persil séché avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur et de fraîcheur, ajoutez quelques zestes de citron sur le dessus des pâtes avant de servir. Cela apportera une note acidulée qui se marie parfaitement avec les fruits de mer.
Accord mets et vins
Pour sublimer ce plat de fruits de mer, un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Sauvignon blanc sera idéal. Ses notes fruitées et sa fraîcheur s’harmoniseront parfaitement avec les saveurs iodées du plat.
Les fruits de mer, qu’ils soient frais ou surgelés, sont une source incroyable de protéines et de minéraux. Utiliser des fruits de mer surgelés permet de profiter de ces délices marins toute l’année, sans avoir à se soucier des saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250gFabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.36,99 €
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.7,37 €
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De Buyer - Pince à spaghetti en inox - 19,3 cmUNE PINCE EN INOX : La pince à spaghetti De Buyer est entièrement fabriquée en acier inoxydable, offrant une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles. Ce matériau de qualité garantit que la pince reste en bon état même après une utilisation répétée, assurant ainsi sa longévité. CONCEPTION MONOBLOC : La pince bénéficie d'une conception monobloc, ce qui lui confère une solidité structurelle et une fiabilité accrues. Cette conception assure également une prise en main confortable et une manipulation facile lors du service des spaghettis et des crudités râpées. PRATIQUE : Grâce à son effet ressort intégré, la pince De Buyer maintient fermement les spaghettis sans les écraser ni les laisser glisser. Cet aspect facilite le service et garantit que les spaghettis restent intacts lorsqu'ils sont transférés du contenant à l'assiette, offrant ainsi une présentation attrayante des plats. UTILISATION QUOTIDIENNE : Après chaque utilisation, la pince De Buyer retrouve automatiquement sa forme initiale grâce à son mécanisme de ressort. Cette caractéristique assure une performance constante et fiable de la pince à long terme, offrant ainsi une expérience utilisateur sans souci et une utilisation pratique à chaque fois. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.8,80 €
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Fackelmann Pince à Spaghettis en Inox 19 cm pour Pâtes et SaladesDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette pince à spaghettis en acier inoxydable, Notre pince de cuisine est parfaite pour servir des spaghettis facilement LE PETIT + : Pratique, cette pince peut servir à retourner des saucisses, servir de la salade, des asperges COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 19 x 3,5 cm CONTENU : 1 x pince à spaghettis8,39 €
Comment servir
Servez ces pâtes aux fruits de mer dans une grande assiette creuse pour mettre en valeur les couleurs et la texture du plat. Utilisez des pinces à spaghetti pour disposer les pâtes élégamment au centre de l’assiette, puis répartissez les fruits de mer par-dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MIAMIO - assiettes creuses Set, céramique Daily𝐁𝐎𝐋𝐒 À 𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 – Le set de bols à pâtes MIAMIO propose 6 couleurs vibrantes avec une capacité généreuse de 850 ml. Ils sont parfaitement dimensionnés pour les soupes, les pâtes et les salades. Ces grands bols en céramique apportent une touche de design moderne à votre table tout en offrant polyvalence et style. Le design coloré unique présente des glaçures vives à l'intérieur et un extérieur mat texturé ressemblant à de la pierre, ce qui en fait un ajout parfait à votre collection de vaisselle Las Palmitas. 𝐁𝐎𝐋𝐒 À 𝐏Â𝐓𝐄𝐒 𝐄𝐍 𝐂É𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 – Fabriqués en céramique de haute qualité, ces assiettes à pâtes offrent durabilité et fonctionnalité. Fabriquées à partir de céramique naturelle, elles sont sans BPA et sûres pour les aliments, garantissant une expérience de repas sûre pour vous et votre famille. Que ce soit pour servir des ramen au dîner ou manger des céréales au petit-déjeuner, ces assiettes colorées résistent facilement à une utilisation quotidienne tout en conservant leurs couleurs vives. 𝐁𝐎𝐋𝐒 À 𝐒𝐎𝐔𝐏𝐄 𝐑É𝐒𝐈𝐒𝐓𝐀𝐍𝐓𝐒 𝐀𝐔 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎-𝐎𝐍𝐃𝐄𝐒 – Ce set d'assiettes profondes est conçu pour la commodité. Elles sont compatibles avec le micro-ondes pour un réchauffage facile de vos repas et adaptées au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Que vous réchauffiez des restes ou serviez un plat frais, ces bols-assiettes offrent un entretien facile. Leur facilité d'entretien les rend parfaits pour les foyers occupés, vous permettant de profiter de vos repas et de passer moins de temps à vous soucier du nettoyage. 𝐒𝐄𝐓 𝐃'𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐋𝐎𝐑É𝐄𝐒 – Avec leurs six couleurs vives différentes, ces bols à nouilles ramen sont conçus pour attirer l'attention lors de toute fête ou événement spécial. Ils sont les bols de service décoratifs parfaits pour les dîners en famille ou même comme ajout attrayant à votre décoration de cuisine. Le design moderne et les caractéristiques fonctionnelles les rendent idéaux pour un usage quotidien ou pour des occasions spéciales. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐅𝐄𝐌𝐌𝐄𝐒/𝐇𝐎𝐌𝐌𝐄𝐒 – Emballé de manière sécurisée dans une boîte colorée de la marque MIAMIO, ce set de bols à spaghetti constitue un excellent cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou Noël. Que ce soit pour des amis, de la famille ou des collègues, ces bols à soupe en céramique sont un cadeau charmant et pratique pour toute personne qui aime la vaisselle colorée et les grands bols pour manger.53,99 €
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MamboCat Set de 4 pastatellers blancs décorés Service de table rouge et vert Vaisselle en faïence avec inscriptions et motifs colorés Assiette creuse en porcelaine pour soupes et saladesIdéal pour les pâtes - Que ce soit pour des cannelloni, des spaghetti, des gnocchi ou des tortellini, les motifs typiques italiens rendent chaque assiette de pâtes particulièrement savoureuse et confèrent un charme méditerranéen Profondeur optimale : grâce à une profondeur de 5,5 cm, le service de table est également idéal comme assiettes creuses pour un délicieux minestrone italien ou comme assiette à salade lors des chaudes journées d'été Longue durée de vie grâce à la faïence de qualité supérieure – ces grandes assiettes sont en céramique épaisse et résistante avec une surface lisse et agréable. Durable et élégant Nettoyage facile - La vaisselle en céramique peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude sans que les motifs ne soient endommagés. Passe au micro-ondes Les motifs méditerranéens apportent non seulement de la bonne humeur pour les jeunes et les moins jeunes, mais donnent également envie de déguster un délicieux risotto italien ou encore une bruschetta en entrée38,99 €
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Neuytiky 3 Pièces Pince Cuisine Inox de 27 cm en Acier Inoxydable Avec Support,Pinces pour Barbecue,Pince Cuisine Inox,Sans BPA,pour Barbecue,Buffet,Servir,SaladeDesign pratique avec support : notre pince à barbecue en acier inoxydable avec support est livrée avec un support portable pratique qui peut être facilement placée n'importe où après utilisation. Ainsi, vous évitez les salissures inutiles et avez toujours la pince à portée de main – Idéale pour les barbecues, les barbecues ou l'utilisation dans la cuisine. Cette pince de cuisine en acier inoxydable de qualité supérieure est un outil indispensable pour tout cuisinier amateur et maître du barbecue. Matériaux de qualité alimentaire pour la sécurité : la pince à barbecue en acier inoxydable avec support est fabriquée en acier inoxydable robuste et durable et en silicone de qualité alimentaire. Le silicone résiste à des températures allant jusqu'à 230 °C et ne se déforme pas. Il est non seulement facile à nettoyer, mais aussi inodore et ne libère pas de produits chimiques nocifs, pour une cuisine et un barbecue en toute sécurité. Cette pince de cuisine est adaptée à une variété d'applications et garantit une sécurité maximale dans votre cuisine. Design antidérapant anti-brûlure : la conception antidérapante de la pince assure une prise en main sûre lors de la prise en main de la viande, des légumes et d'autres ingrédients du barbecue. Le silicone souple protège contre les brûlures et assure une prise en main confortable. Cette pince à spaghetti est particulièrement utile pour saisir les spaghettis ou les pâtes sans problème et se déplacer dans des casseroles chaudes, parfaite pour les maîtres du barbecue et les cuisiniers amateurs La tête en silicone protège vos casseroles et poêles : la tête en silicone de la pince permet une manipulation douce de vos aliments sans endommager la surface des poêles, casseroles ou grilles. Vous pouvez ainsi cuisiner et griller sans souci sans vous soucier des rayures ou de l'usure. Cette pince à barbecue en acier inoxydable avec support est également parfaite comme pince à viande pour retourner la viande en douceur et sans rayures. Design verrouillable pour économiser de l'espace : la pince à barbecue en acier inoxydable avec support dispose d'un anneau rétractable pratique qui se replie facilement après utilisation. Cette fonction assure un rangement compact et est facile à accrocher pour économiser de l'espace dans votre cuisine ou lors du barbecue. Idéal pour les petites cuisines ou les barbecues. Ainsi, vous avez toujours une pince de cuisine à portée de main lorsque vous en avez besoin sans gaspiller beaucoup de place.9,99 €9,22 €-8%
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Hotec 2 Pièces Pince Cuisine 30cm, Pince Cuisine Inox Professionnel, Pince de Cuisine pour Cuisiner Griller et Cuire, professionnelles en acier inoxydable pour la cuisine, le gril et la pâtisserieAcier inoxydable de qualité alimentaire : la pince à barbecue Hotec est en acier inoxydable, la surface de préhension striée et la surface mate assurent une prise en main antidérapante. En outre, 30 cm correspondent à la longueur optimale pour de nombreuses possibilités d'utilisation. Facile à utiliser : un lot de deux pinces à épiler en acier inoxydable à pointe droite est très stable, grâce à leur design à pointe droite, elles sont faciles à manipuler et conviennent donc également pour des travaux précis et délicats comme une plaque décorative de cuisinier. Les pinces à bout rond sont conçues pour retourner des objets plus grands tels que des steaks, des hamburgers/poissons, les grillades, de la salade et plus encore. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Pince à cuisine robuste, résistante à la chaleur, inoxydable, résistante à la corrosion, légère, facile à manipuler, comme neuve pour toujours. Grâce à sa finition de qualité et à l'acier inoxydable résistant à la rouille, la pince à épiler est adaptée au lave-vaisselle. CONCEPTION SÛRE : la pince en acier inoxydable mesure environ De 30 cm de long, idéal comme pince à gril et fourchette à barbecue, car vous pouvez tourner le gril et faire griller les aliments à une distance sûre, sans vous brûler, aucun risque de brûlure lors du barbecue. MULTIPLES UTILISATIONS : La pince à barbecue et à cuisine est polyvalente et nous l'utilisons surtout pour la préparation de steaks, de côtelettes, de coupes de viande, de saucisses, de poisson, de légumes, de fondue ou de viande grillée. Tous les aliments, qu'il s'agisse de viande, de légumes, de salades ou de pâtisseries, tiennent fermement sans glisser.11,99 €






