La glace à la fraise, avec sa texture crémeuse et son goût fruité, est un dessert incontournable pour les amateurs de douceur estivale. Grâce à votre robot KitchenAid, vous pouvez réaliser cette délicieuse recette chez vous, en maîtrisant chaque étape de la préparation. Cette version ne nécessite que des ingrédients disponibles sur Amazon, vous permettant ainsi de profiter d’un dessert fait maison sans quitter votre domicile.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot KitchenAid, versez le lait concentré sucré et la crème épaisse.
Étape 2
Ajoutez l’arôme de fraise et mélangez à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Étape 3
Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rose pour donner à votre glace une couleur appétissante.
Étape 4
Installez la sorbetière KitchenAid et versez-y le mélange. Laissez turbiner pendant environ 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 5
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant 2 heures pour qu’elle soit bien ferme avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose à votre préparation.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette glace à la fraise, un thé glacé à la menthe apportera une touche rafraîchissante et équilibrera le côté sucré du dessert.
La glace à la fraise est un dessert apprécié dans le monde entier. Elle évoque souvent l’été et les souvenirs d’enfance. En réalisant cette recette chez vous, vous pouvez ajuster le niveau de sucre et d’arôme selon vos préférences, offrant ainsi une expérience personnalisée.
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Comment présenter
Servez cette glace dans des coupes transparentes pour mettre en valeur sa couleur rose délicate. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe fraîche ou une fraise entière sur le dessus pour une présentation élégante.
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