La glace à la fraise, avec sa texture crémeuse et son goût fruité, est un dessert incontournable pour les amateurs de douceur estivale. Grâce à votre robot KitchenAid, vous pouvez réaliser cette délicieuse recette chez vous, en maîtrisant chaque étape de la préparation. Cette version ne nécessite que des ingrédients disponibles sur Amazon, vous permettant ainsi de profiter d’un dessert fait maison sans quitter votre domicile.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot KitchenAid, versez le lait concentré sucré et la crème épaisse.
Étape 2
Ajoutez l’arôme de fraise et mélangez à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Étape 3
Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rose pour donner à votre glace une couleur appétissante.
Étape 4
Installez la sorbetière KitchenAid et versez-y le mélange. Laissez turbiner pendant environ 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 5
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant 2 heures pour qu’elle soit bien ferme avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose à votre préparation.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette glace à la fraise, un thé glacé à la menthe apportera une touche rafraîchissante et équilibrera le côté sucré du dessert.
La glace à la fraise est un dessert apprécié dans le monde entier. Elle évoque souvent l’été et les souvenirs d’enfance. En réalisant cette recette chez vous, vous pouvez ajuster le niveau de sucre et d’arôme selon vos préférences, offrant ainsi une expérience personnalisée.
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Accessoire pour Machine à Crème Glacée pour KitchenAid Batteur sur Socle – Pour les Modèles 4.5QT, 5QT & 6QT Tilt-Head et Bowl-Lift – Bol de 1,9L pour Crème Glacée, Sorbet, Gelato et Yaourt GlacéCompatibilité – Cet accessoire pour machine à crème glacée est conçu pour les batteurs sur socle pour KitchenAid 4.5QT, 5QT et 6QT, et se connecte facilement via le hub d’alimentation de votre batteur. Transformez votre batteur sur socle en une machine à crème glacée amusante et commencez à créer des crèmes glacées, sorbets, gelato et yaourts glacés directement à la maison. Non compatible avec les modèles Artisan Mini 3.5QT ou 7QT. Capacité de 1,9L pour les Desserts Glacés – Préparez jusqu’à 1,9L de crème glacée par batch et profitez de délices glacés faits maison à tout moment. Cet accessoire vous permet de préparer des portions généreuses de crème glacée, sorbet, gelato et yaourt glacé avec votre batteur. Mélange Lisse avec la Rotation de la Palette – La palette tourne en continu pendant que le batteur fonctionne, aidant à répartir les ingrédients uniformément dans le mélange. Cela garantit une texture lisse et des résultats constants. Bol à Congeler Nécessaire Avant Utilisation – Placez le bol à congeler dans le congélateur avant de préparer vos desserts. Une fois congelé, il garde le mélange froid pendant que la palette mélange les ingrédients. Set Complet – La boîte contient le bol à congeler, l’unité motrice, la palette de mélange (dasher) et le manuel d’instructions. La palette est lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique, tandis que le bol à congeler doit être lavé à la main après utilisation.58,99 € -
KitchenAid 5KICA0WH Machineà glace (accessoire pour tous les mixeurs KitchenAid)Couleur blanc Design compact Couleur: Argent Pour une utilisation avec le mixeur KitchenAid Produit jusqu'à 1. 9 L de crème glacée, sorbets ou friandises surgelées Résultats rapides en 20 à 30 minutes63,39 €
Comment présenter
Servez cette glace dans des coupes transparentes pour mettre en valeur sa couleur rose délicate. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe fraîche ou une fraise entière sur le dessus pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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