Lasagnes d'Automne Épouvantables : blettes et Citrouille

Name: Recette de lasagnes effrayantes aux blettes et citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 pièces plaques de lasagne; 400 grammes purée de citrouille; 150 grammes blettes déshydratées; 100 grammes sauce béchamel en poudre; 150 grammes fromage râpé; 1 cuillère à café noix de muscade; sel et poivre

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Les lasagnes prennent des allures effrayantes pour Halloween avec cette recette revisitant les saveurs automnales. Associant la douceur de la citrouille aux notes légèrement amères des blettes, ce plat saura régaler petits et grands gourmands. Facile à préparer, il se prête parfaitement à un repas convivial où l’on se fait plaisir avec des produits de saison. Prenez plaisir à cuisiner ces lasagnes aux couleurs surprenantes, et laissez vos papilles voyager dans un monde de saveurs intrigantes.

30 minutes

60 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

12 pièces de plaques de lasagne

400 grammes de purée de citrouille

150 grammes de blettes déshydratées

100 grammes de sauce béchamel en poudre

150 grammes de fromage râpé

1 cuillère à café de noix de muscade

sel et poivre

Ustensiles

robot pâtissier

plat à gratin

couteau

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Réhydrater les blettes déshydratées en les plongeant dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes. Égoutter et réserver.

Étape 3

Dans un bol, mélanger la purée de citrouille avec une pincée de sel, de poivre et la noix de muscade.

Étape 4

Préparer la sauce béchamel en suivant les instructions du paquet.

Étape 5

Dans le plat à gratin, commencer par étaler une couche de sauce béchamel, puis disposer une couche de plaques de lasagne.

Étape 6

Ajouter une couche de purée de citrouille, puis une couche de blettes réhydratées.

Étape 7

Répéter l’opération en alternant les couches : béchamel, lasagne, citrouille, blettes.

Étape 8

Terminer par une couche de béchamel et parsemer de fromage râpé.

Étape 9

Enfourner pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.

Mon astuce de chef

Pour une présentation encore plus effrayante, utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de fantômes ou de chauves-souris dans la pâte de lasagne avant de la cuire.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un chardonnay se mariera parfaitement avec les saveurs de la citrouille et des blettes.

Les lasagnes, plat originaire d’Italie, se prêtent à de nombreuses variations. Ici, la citrouille et les blettes apportent une touche automnale à cette recette traditionnelle, idéale pour célébrer Halloween.

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