Le ramadan est une période de convivialité et de partage. Quelle meilleure façon de célébrer que de préparer des mini-pizzas ? C’est une recette qui plaît à tous et qui est si facile à adapter selon vos goûts !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, la levure, l’huile d’olive et le sel. Ajoutez progressivement l’eau tiède et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 2
Laissez reposer la pâte sous un torchon pendant 1 heure, pour qu’elle double de volume.
Étape 3
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque. Étalez une couche de sauce tomate, saupoudrez de fromage râpé et d’origan.
Étape 5
Enfournez les mini-pizzas pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Mon astuce de chef
Pour une saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de paprika fumé sur le fromage avant de cuire.
Accords mets-vins
Pour déguster ces mini-pizzas, optez pour un thé à la menthe qui apportera une touche de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Les pizzas sont originaires d’Italie, mais elles sont devenues un plat international apprécié partout dans le monde, particulièrement en périodes festives comme le ramadan.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Pour présenter vos mini-pizzas, utilisez une planche en bois rustique ou une ardoise noire pour un contraste de couleurs qui mettra en valeur vos créations. Servez-les accompagnées de petites coupelles en céramique contenant différentes sauces pour le goût et la convivialité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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