tu cherches une façon originale de revisiter la traditionnelle pomme d’amour ? cette version modernisée est conçue pour ravir tant les petits que les grands gourmands. aussi croquante que sucrée, cette recette est un vrai jeu d’enfant à préparer, tout en apportant une touche d’originalité à ton dessert. plonge dans la douceur et la magie de ce classique réinventé !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par preparer ton plan de travail : dispose une feuille de silicone sur la table. cela empêchera ton caramel de coller.
Étape 2
Dans une casserole, verse le sucre cristal, l’eau et le sirop de maïs. mélange doucement et fais chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 3
Continue de chauffer jusqu’à ce que la température atteigne 150°C. utilise un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.
Étape 4
Une fois la température atteinte, retire la casserole du feu et ajoute délicatement le colorant alimentaire rouge et la poudre dorée comestible. mélange jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Étape 5
Plonge chaque pomme dans le caramel, en les tournant pour qu’elles soient complètement enrobées. insère un bâton de bois dans chaque pomme.
Étape 6
Laisse refroidir sur la feuille de silicone jusqu’à ce que le caramel soit dur et croquant.
Mon astuce de chef
Pour un caramel parfaitement lisse, évite de remuer la préparation trop vigoureusement. tourne doucement pour que les ingrédients se mélangent sans cristaux.Un bon jus de pomme pétillant
accompagne tes pommes d’amour revisitées d’un bon jus de pomme pétillant. cela ajoutera une note acidulée et rafraîchissante qui complétera parfaitement ton dessert sucré.
L’info en plus
La pomme d’amour est un symbole de fêtes foraines et de douce nostalgie. c’est une friandise appréciée pour sa simplicité et son goût sucré. la version revisitée, avec sa touche de doré, ajoute un éclat festif à cette douceur classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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BENECREAT 2 pièces plaque de feuille de caoutchouc de Silicone blanc 200x200x2mm panneau de joint résistant aux hautes températures, utilisé pour fabriquer des joints et des joints[Matériau de qualité]: Fabriqué à partir de matériaux de gel de silice de haute qualité, qui ont une bonne flexibilité, lisse sans taches, durable à utiliser. Chaque feuille mesure 200x200mm/7.87x7.87 pouces, 2mm d'épaisseur. [Résistant aux hautes températures]: La feuille de silicone résiste aux températures élevées et basses et peut être utilisée à des températures allant de -40 °C à 220 °C. [Résistance à la déchirure]: La flexibilité du matériau en silicone est bien meilleure que celle du PVC, résistance souple, à la flexion et au vieillissement, déchirure répétée, ses performances n'ont pas changé de manière significative. [Haute stabilité]: La résistance aux radiations et la faible perméabilité, l'exposition à long terme à l'atmosphère, la surface et les performances restent inchangées. Non toxique et à faible odeur. [Large application]: Cette plaque de feuille en caoutchouc de silicone a des performances élevées et des utilisations multiples, peut être utilisée pour le glissement de porte, la protection du clavier, l'étanchéité du capuchon de la tasse d'eau, l'étanchéité de l'équipement et la protection de la table.11,99 €
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BENECREAT Lot de 3 plaques en caoutchouc de silicone 200 x 200 mm - 1 mm d'épaisseur - Tapis en silicone d'étanchéité - Haute étanchéité - Joints thermiques pour couvercle - Joint d'étanchéité DIYMatériel de qualité -- Le tampon en silicone est fabriqué à partir de matière première en silicone de haute qualité, flexible, pas d'impuretés, durable, pas facile de se déformer, performances hermétiques et imperméables. Taille: 204x200 mm, épaisseur de 1mm, 3 PCS. Forte stabilité -- Le caoutchouc de silicone est un nouveau type de matériau élastique polymère., a une relativement bonne résistance à la température, à haute température ne se déforme pas à basse température ne devient pas cassant, excellentes propriétés anti-âge, etc.. Anti-déchirure -- La plaque en caoutchouc de silicone est plus flexible que les plastiques ordinaires, dans des circonstances normales après un pliage répété, déchirure, ne changera pas facilement sa forme et ses performances. Bonne isolation -- Le gel de silice a très peu de changement dans ses propriétés isolantes en cas d'humidité., changements de fréquence, ou la température augmente, et la silice reste un isolant après combustion. Large application -- Les tapis en silicone peuvent être utilisés pour fabriquer des accessoires industriels en silicone (anneaux en caoutchouc)., tapis en caoutchouc), cadeaux en silicone bricolage, bracelets silicone, paquets de clés, housses de téléphone portable, protections en silicone, coussinets thermiques, bouchons d'étanchéité, etc..10,39 €
Présenter avec éclat
pour mettre en valeur tes pommes d’amour revisitées, place-les sur un plat de présentation en verre transparent. cela attirera les regards et mettra en avant leur jolie couleur. pour plus de sophistication, place une feuille d’or sous chaque pomme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
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NiHome Grand bol en verre 3,6 l avec support acacia, plat polyvalent pour gâteaux, salades, desserts, présentation élégante pour fêtes, mariages, occasions spécialesDesign élégant : ce bol à gâteau combine une élégante base en bois d'acacia avec un corps en verre transparent, améliorant l'esthétique tout en facilitant l'affichage des couches complexes de gâteaux ou de salades. Capacité généreuse : avec une capacité de 3,5 l, ce bol peut contenir une quantité substantielle de gâteau ou de salade, ce qui le rend parfait pour n'importe quelle célébration ou fête. Utilisation polyvalente : non seulement pour présenter des gâteaux, ce bol est également idéal pour présenter des salades, des desserts ou d'autres créations culinaires, ce qui en fait un choix polyvalent pour la vaisselle. Convient pour diverses occasions : que ce soit une fête d'anniversaire, un mariage, une réunion de vacances ou toute autre célébration spéciale, ce bol à gâteau ajoutera une touche d'élégance à votre événement. Facile à nettoyer et à entretenir : le corps en verre du bol est facile à nettoyer, tandis que la base en bois d'acacia peut être simplement essuyée pour maintenir sa beauté et sa longévité.33,99 €
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SIM GOLD LEAF lot de 10 feuilles d'or pur alimentaire 43 mm X 43 mm 24 carats 100% veritableTITRAGE EN OR : Certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant FEUILLES D'OR COMESTIBLE : Nos feuilles d'or sont agréées « alimentaires » selon la législation européenne en vigueur et sans danger à la consommation. Autorisé par l'Union Européenne par le reglement européen CE n 1333/2008 pour la décoration alimentaire. DÉCORATION DE LUXE : Idéal pour décorer pâtisseries, chocolats, entremets et tous vos desserts. Ils donneront également du cachet à vos macarons, foie gras ! CARACTÉRISTIQUES : Carnet de 10 feuilles d’or 43 x 43 mm, qualité professionnelle épaisseur 2 microns. Composition : or 100% Quantité : 10 feuilles. Emballage hermétique stérile3,99 €
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Lwuey Feuille d'or Comestible pour Décoration Gâteau, 2 PcsEffet Brillant pour DIY et Créations Artisanales: Cet decoration gateau oriental avec une couleur or brillante, les flocons de feuilles métalliques sont pas faciles à décolorer et à oxyder, ce qui rend votre artisanat superbe et spécial. Les flocons de feuille d'or vernis sont emballés dans une bouteille séparée qui est facile à transporter et à stocker. Ces 2 bouteilles feuille d'or couleur vive qui n'est pas facile à décolorer, ce edible gold leaf for pastries qui offrira un effet texturé brillant pour rendre vos meubles Réutilisable: Les decoration doré gateau anniversaire peuvent répondre à vos différents besoins. Vous pouvez le déchirer en morceaux et le répandre sur la nourriture. Décoration de feuille d'or faite de matériaux en papier de feuille d'or, feuille d'or pour les gâteaux, les décorations de gâteau en or sont robustes et réutilisables, la feuille d'or pour la décoration peut être utilisée facilement Augmenter L'Appétit: Vous pouvez decoration de gateau, gâteau, dessert, pâtisserie, biscuit, cupcakes avec de la feuille d'or, et cela ajoutera une touche de luxe à votre table à manger. La flocons d'or décoration de cupcake est décorée avec du papier d'aluminium en bouteille pour décorer les aliments, ce qui rend les aliments plus beaux et augmente l'appétit Feuilles Papier Dessert Décoration: Les or pour gateau, décorative gold leaf flakes pour cuisine peuvent favoriser le métabolisme de la peau, améliorer la beauté. Flocons de feuille métalliques dorés pour dorure sont également parfaits pour la décoration intérieure, les arts et l'artisanat ou le travail de dorure sur métal, etc. Les feuilles d'or dessert donneront à votre maison ambiance luxe Decoration Alimentaire Gateau Dorée: Le deco gold leaf peut être utilisé comme decoration gateau ,decoration gateau,etc.Décorez la nourriture et affichez son style de luxe et augmentez l'atmosphère festive.Utilisé par les chefs professionnels, il est agréable pour décorer les desserts et les cocktails Facile Transporter et Ranger: Flocon alimentaire papier décoratif est conçu dans des bouteilles, qui est petit et portable, peut être transporté, facile à utiliser à tout moment, mais aussi assurer que les produits restants sont bien stockés après chaque utilisation, résoudre vos problèmes de stockage en désordre.Flocons de feuilles d'or peuvent être utilisées individuellement ou en combinaison pour créer votre look préféré5,99 €




