La salade fraîcheur : tomates, avocat et crevettes est un plat estival par excellence, alliant légèreté et saveurs marines. Facile à préparer, elle séduira vos convives par sa simplicité et son goût raffiné. C’est une véritable invitation à la découverte de goûts subtils et de textures variées.
20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer les crevettes sous l’eau froide et les égoutter.
Étape 2
Couper les tomates cerises en deux.
Étape 3
Éplucher les avocats, retirer le noyau et les couper en dés.
Étape 4
Presser le citron vert pour en extraire le jus à l’aide d’un presse-agrume.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélanger les crevettes, les tomates et les avocats.
Étape 6
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
Étape 7
Ciseler la coriandre et l’ajouter à la salade juste avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques graines de sésame grillées sur la salade avant de la servir.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay se mariera à merveille avec cette salade fraîcheur.
La salade de crevettes, tomates et avocat est une recette inspirée des saveurs méditerranéennes, connue pour sa capacité à rafraîchir tout en offrant une explosion de goûts en bouche.
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Comment présenter
Présentez cette salade dans un grand plat creux en céramique blanche pour mettre en valeur la couleur des ingrédients. Utilisez des couverts à salade en bois pour un service élégant et naturel.
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