Recette de tarte aux coings : un délice automnal à découvrir

Recette de tarte aux coings : un délice automnal à découvrir

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cuisine recettes - Promotion standard

la tarte aux coings est un dessert automnal qui séduit par sa douceur et son parfum délicat. ce fruit, souvent méconnu, se transforme en une gourmandise fondante lorsqu’il est bien préparé. suivez notre recette pas à pas pour réussir une tarte aux coings qui ravira petits et grands.

30 minutes

50 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Déroulez la pâte feuilletée et foncez un moule à tarte avec celle-ci, en veillant à bien appuyer sur les bords.

Étape 3

Dans un robot pâtissier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pommade homogène.

Étape 4

Ajoutez la cannelle et mélangez à nouveau.

Étape 5

Égouttez les coings en conserve et disposez-les sur la pâte feuilletée.

Étape 6

Versez la préparation beurre-sucre-cannelle sur les coings en veillant à bien répartir.

Étape 7

Parsemez d’amandes effilées.

Étape 8

Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Étape 9

Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un zeste de citron râpé à la préparation de beurre et sucre.

Accord mets et boisson

Un thé noir légèrement épicé s’accordera parfaitement avec la douceur de la tarte aux coings.

Le coing est un fruit ancien, souvent utilisé en gelée ou en pâte. Originaire d’Asie centrale, il est très apprécié pour sa chair parfumée et sa texture fondante une fois cuite.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Comment présenter

Servez la tarte sur un plat de présentation en céramique pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Utilisez une pelle à tarte pour faciliter le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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