la tarte aux mirabelles est un dessert classique qui allie douceur et acidité, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients mais beaucoup d’amour. suivez notre guide pour réussir ce délice fruité chez vous.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et beurrer légèrement un moule à tarte.
Étape 2
Dérouler la pâte brisée et la placer dans le moule en appuyant bien sur les bords.
Étape 3
Égoutter les mirabelles en conserve, puis les disposer harmonieusement sur la pâte.
Étape 4
Dans un bol, battre l’œuf avec la crème épaisse et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Verser ce mélange sur les mirabelles de manière uniforme.
Étape 6
Parsemer les amandes effilées sur la tarte pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfourner pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Étape 8
Laisser tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.
Accord gourmand
Accompagnez cette tarte d’un thé à la bergamote pour rehausser les saveurs fruitées.
La mirabelle est un fruit emblématique de la Lorraine, réputée pour sa saveur douce et sucrée.
Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation en céramique pour un effet rustique et convivial.
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