qui n’aime pas les chocobons ? Ces petites douceurs chocolatées allient la gourmandise du chocolat et la douceur de la lait chocolaté. Pour les amateurs de Do It Yourself, voici comment réaliser ces délices chez vous !
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
Étape 2
Remplir les moules de silicone à demi-sphère avec le chocolat fondu et retirer l’excédent pour former une coque fine. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Étape 3
Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre de cacao au bain-marie en surveillant la température à l’aide d’un thermomètre de cuisine. Ajouter la poudre de lait et le sucre glace, puis bien mélanger.
Étape 4
Répartir le mélange au chocolat blanc dans les coques de chocolat au lait refroidies.
Étape 5
Sceller chaque demi-sphère avec un peu de chocolat au lait fondu restant.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que les chocobons soient bien fermes.
Mon astuce de chef
Pour une finition professionnelle, assurez-vous que les coques chocolatées sont bien lisses avant de les refermer.
Accord boisson
Un verre de lait ou une tasse de thé à la vanille accompagnera parfaitement ces petites douceurs.
L’info en plus
Les chocobons sont l’enfant de la créativité de Kinder, mariant des textures croquantes et fondantes pour le plaisir de tous les âges.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Scrap Cooking Beurre de Cacao en Poudre 80 g - 4526Réalisez vos pâtisseries à base de chocolat avec notre beurre de cacao en poudre 100% cacao. Idéal pour vos chocolats, ganaches, nappages, pâtisseries. Le beurre de cacao facilite le tempérage et assure une fluidité au chocolat. Poids net: 80 g MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).11,60 €
-
Beurre de Cacao Cru Bio 100% Pur, Naturel & Non Raffiné | Hydratant pour la Peau pour Visage, Corps & Cheveux | 450 G/1 LBS Grade A | Crèmes, Baumes, Lotions, Savons DIY | Adoucit la Peau SèchePur et Naturel : 100% bio, ce beurre est non raffiné et sans additifs ni conservateurs. Hydratant pour la peau : C'est un hydratant luxueux pour votre visage, votre corps et vos cheveux. La richesse naturelle du beurre aide à garder votre peau hydratée et souple. Qualité A : ce beurre est de qualité A, assurant pureté et efficacité. Ingrédient polyvalent pour création personnelle : Utilisez-le pour créer vos propres crèmes, baumes, lotions et savons. La texture de la crème la rend facile à incorporer dans diverses formulations de soins de la peau. Adoucit la peau sèche et rugueuse : Les propriétés nourrissantes du beurre aident à adoucir et à rajeunir même les zones de peau les plus sèches et les plus rugueuses.14,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de la mesure peut être obtenu en seulement 2-3 secondes. L'écran LCD ultra-clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à +572°F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra-longue : la sonde ultra-fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui aide à fournir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut être facilement inséré dans un grand morceau de rôti, et une lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection, qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais également pour protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coups de couteau. Hold Calibration: La fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, appuyez simplement sur le bouton "Hold", vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains des hautes températures. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisine, il convient à toutes sortes de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, répondant à divers besoins de température lors de la cuisson.5,99 €
-
Jsdoin Thermometre Cuisine, LCD Longue Termometre Cuison, Thermometre Barbecue, Alimentaire Thermomètre Digital pour Patisserie BBQ Lait à Viande CulinaireMatériau de qualité supérieure : la sonde du thermomètre à viande est fabriquée en acier inoxydable 304 et protégée par une coque en ABS, propre et hygiénique. Clair et précis : l'écran LCD affiche clairement la température et est facile à lire. La plage de mesure de température est de -50°C (-58°F) à 300°C (572°F). Facile à utiliser : allumez simplement le thermomètre, placez la sonde dans l'aliment ou le liquide dont vous avez besoin pour mesurer la température et attendez 3 à 5 secondes pour obtenir le résultat de la température. (Lorsque la sonde quitte l'objet de mesure, la température changera, à ce moment, vous pouvez appuyer sur le bouton "HOLD", de sorte que la température puisse être verrouillée à la température de l'objet de mesure) La sonde est assez longue : la sonde du thermomètre de cuisine mesure 5,7 pouces de long, vous pouvez donc mesurer les aliments et les liquides sans vous brûler les mains. Notre service : si vous avez des questions sur notre produit ou notre boutique, veuillez nous envoyer un e-mail, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.4,99 €
-
silikomart | SF005 Moule en silicone pour monoportions SEMISFERA, antiadhésif, 15 cavités, Lot de 1 Moule à gâteau, ø 40 h 20 mm, Made in ItalyMoule HALF SPHERE : Elégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Taille : Ø 40 h 20 mm. Volume : 15 x 20 ml. Total : 300 ml. Emballage de 1 moule, total 15 dômes. Emballage en nylon Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.9,75 €
-
BMZXCH 3 Pièces 5 Cavités Moule Silicone en Moule Demi Sphere Extra-large à 5 Sphères Semi-sphérique Forme de Boule Pour Boule de Chocolat, Mousse en Dôme, Bonbon, PuddingUn Total de 3pcs Moule Demi-Sphère Silicone: vous recevrez 3pcs moule silicone demi sphere, la taille de chaque produit est : 30*17.3*4cm/11.8*6.8*1.6in. chaque produit a 5 grandes rainures semi-circulaires, la taille de chaque rainure est : 8*8*4cm/3.1*3.1*1.6in FABRIQUÉ EN SILICONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE : moule sphere silicone sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, sans BPA, sûrs et non toxiques, résistants aux déchirures, ne se cassent pas facilement et ne se déforment pas. moule silicone sphere sont robustes et durables, réutilisables, et peuvent être utilisés pour fabriquer une variété de produits alimentaires. RÉSISTANT À LA CHALEUR ET DURABLE : Les moule silicone boule résistent à des températures allant de -40°C à 230°C, ne se déforment pas facilement et sont réutilisables. Vous pouvez être assuré que le moule boule peut être utilisé pour la préparation des aliments et qu'il peut être utilisé en toute sécurité dans le four, le réfrigérateur, le micro-ondes et le lave-vaisselle. FACILE A NETTOYER : Les silikonform ball silikonformen fondant sont fabriqués en silicone antiadhésif, très facile à démouler sans laisser de résidus. Les taches ou les résidus alimentaires n'adhèrent pas non plus à la surface du moule, le moules en silicone demi-sphère à 5 trous est facile à nettoyer, il suffit de le laver à l'eau ou de le mettre au lave-vaisselle. Polyvalent : Moule En Silicone Demi-Sphère est parfait pour la pâtisserie, les fêtes de famille, les anniversaires ou Noël. Vous pouvez utiliser le Moules à Chocolat Semi-Sphérique pour faire des gelées, des biscuits, des bonbons, des glaces, des chocolats et des savons faits à la main, etc. Idéal pour se détendre avec une tasse de café.10,39 €
Astuces de présentation
Présentez ces chocobons dans un plat de présentation gâteau pour une mise en scène élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €22,21 €-30%








