Le layer cake façon mojito s’impose comme l’une des créations pâtissières les plus audacieuses de ces dernières saisons. À mi-chemin entre le cocktail emblématique des soirées d’été et le gâteau d’anniversaire sophistiqué, ce dessert multicouche marie la fraîcheur de la menthe, le peps du citron vert et la douceur d’une génoise moelleuse. Un mariage de saveurs qui fait l’unanimité sur les tables festives. Que vous soyez un pâtissier amateur ou confirmé, cette recette vous guidera pas à pas vers un résultat bluffant, digne des meilleures vitrines de pâtisserie.
60 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce layer cake est un dessert très riche et énergétique, dominé par les sucres et les graisses saturées, typique d'une pâtisserie festive et gourmande.
Protéines : L'apport en protéines est très modéré (2, 9 g pour 100 g), insuffisant pour constituer une source significative de protéines.
Sel : La teneur en sel est notable (0, 46 g pour 100 g), principalement due à la levure chimique et au beurre.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité calorique et de sa richesse en sucres et graisses saturées. Les portions doivent rester modérées.
Par 100 g de recette
441 kcal
Prot. 2.9 g —
Gluc. 50.4 g —
Lip. 25.8 g
Par portion (4 parts)
1615 kcal
Prot. 10.6 g —
Gluc. 184.6 g —
Lip. 94.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 441 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.8 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.4 g |
| dont sucres | 34 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.9 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.46 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparez la génoise mojito
Préchauffez votre four à 170 °C (chaleur tournante). Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Creusez un puits au centre. Un puits est un creux réalisé au centre de vos ingrédients secs pour accueillir les liquides sans faire de grumeaux. Ajoutez l’huile neutre, l’arôme de menthe, l’arôme de citron vert et l’extrait de vanille. Incorporez ensuite le lait de coco progressivement tout en fouettant. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. Ajoutez quelques gouttes de colorant vert en gel et mélangez jusqu’à obtenir une teinte verte douce et régulière. Ne soyez pas trop généreux avec le colorant : un vert pastel est bien plus élégant qu’un vert fluo !
2. Faites cuire vos disques de génoise
Répartissez la pâte de façon égale dans deux ou trois moules à manqué de 18 cm préalablement beurrés et farinés. Beurrer et fariner un moule signifie enduire l’intérieur de beurre mou, puis saupoudrer de farine pour que le gâteau se démoule facilement. Enfournez pendant 22 à 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre et sèche. Laissez refroidir les génoises sur une grille pendant au moins 30 minutes avant de les manipuler. Patience, c’est la clé ! Une génoise chaude se casse facilement.
3. Préparez le sirop d’imbibage mojito
Dans un bol, mélangez le sirop de sucre de canne avec le rhum blanc (ou l’arôme rhum pour une version sans alcool) et quelques gouttes d’arôme de citron vert. Le sirop d’imbibage est un liquide sucré qu’on applique sur les disques de génoise pour les rendre moelleux et leur apporter du goût. Réservez à température ambiante.
4. Préparez la crème au beurre coco-menthe
Sortez le beurre doux du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer pour qu’il soit bien mou. Un beurre trop froid donnera une crème grumeleuse, ce qu’on veut absolument éviter. À l’aide du robot pâtissier ou du batteur électrique, fouettez le beurre mou pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne pâle et crémeux. Cette technique s’appelle le crémage : elle incorpore de l’air dans le beurre pour obtenir une texture légère et onctueuse. Ajoutez le sucre glace en trois fois, en fouettant entre chaque ajout. Versez ensuite la crème de coco et l’arôme de menthe. Fouettez encore 2 minutes à vitesse élevée. La crème doit être lisse, aérienne et bien parfumée.
5. Montez le layer cake
Posez votre premier disque de génoise sur le plateau tournant. Le plateau tournant est un outil indispensable en pâtisserie : il permet de faire pivoter le gâteau sur lui-même pour lisser la crème régulièrement tout autour. À l’aide d’un pinceau, imbibez généreusement le disque avec le sirop mojito. Étalez ensuite une belle couche de crème au beurre coco-menthe à l’aide de la spatule coudée. La spatule coudée est une spatule dont l’angle permet d’étaler la crème à plat sans que votre main touche le gâteau. Posez le deuxième disque, imbibez-le, recouvrez de crème. Répétez l’opération si vous avez un troisième disque. Terminez par le dernier disque, face lisse vers le haut. Appliquez une fine couche de crème sur tout le gâteau (dessus et côtés) : c’est ce qu’on appelle le crumb coat, c’est-à-dire une couche de crème qui emprisonne les miettes pour que le gâteau final soit parfaitement lisse. Placez au réfrigérateur 20 minutes.
6. Lissez et décorez le gâteau
Sortez le gâteau du réfrigérateur. Appliquez une couche généreuse de crème au beurre sur tout le gâteau. Faites tourner le plateau et utilisez la spatule coudée pour lisser les côtés et le dessus. Ne vous découragez pas si ce n’est pas parfait du premier coup : avec un peu de patience et quelques rotations du plateau, le résultat sera impeccable. Remplissez une poche à douille avec le reste de crème et réalisez des rosaces ou des tourbillons sur le dessus. Pour la touche finale, vous pouvez saupoudrer quelques zestes de citron vert séchés ou déposer quelques feuilles de menthe séchées pour rappeler les saveurs du mojito.
Mon astuce de chef
Pour une crème au beurre encore plus légère, placez votre crème de coco en conserve au réfrigérateur la veille. En refroidissant, la partie grasse remonte en surface et se sépare du liquide : utilisez uniquement cette partie crémeuse pour une texture plus ferme et plus onctueuse. C’est le secret des pâtissiers pour une crème au beurre coco qui tient parfaitement, même en été !
La boisson idéale pour accompagner ce layer cake
Puisque le gâteau s’inspire directement du mojito, servez-le accompagné d’un vrai mojito sans alcool (virgin mojito) préparé avec de la menthe fraîche, du jus de citron vert, de l’eau gazeuse et du sirop de sucre de canne. Pour les adultes, un mojito classique au rhum blanc cubain prolongera merveilleusement les saveurs du dessert. Une limonade artisanale au citron vert et à la menthe conviendra également parfaitement aux plus jeunes.
L’info en plus
Le layer cake, littéralement « gâteau à couches » en anglais, est originaire des États-Unis où il est devenu un incontournable des célébrations depuis le XIXe siècle. Sa version mojito est une création contemporaine qui surfe sur la tendance des desserts inspirés des cocktails, très populaire depuis les années 2010 dans les pâtisseries tendance de Londres et de New York. Le mojito lui-même est un cocktail cubain dont les origines remontent au XVIe siècle, associant rhum, citron vert, menthe, sucre et eau gazeuse. Réunir ces deux univers dans un seul dessert, c’est l’audace créative qui fait tout le charme de cette recette festive.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Colour Gel Vert Feuille: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 € -
Colorant alimentaire professionnel Rainbow Dust ProGel, vert olive 25 gFlexible : pâtes à gâteaux colorées, glaçage royal, glaçage, glaçage fondant et plus encore Polyvalent : Laissez libre cours à votre créativité avec 34 couleurs au choix, chacune pouvant créer plusieurs nuances Qualité professionnelle : Couleur vibrante, résistante à la cuisson et sans traces qui ressort vraiment ! Hautement concentré : une couleur profonde et riche à partir d'une petite quantité signifie de meilleurs résultats pour moins d'argent Facile à utiliser : Prêt à l'emploi dans un tube souple et refermable avec buse de précision pour un dosage précis en un clin d'œil8,50 €
-
SUZI WAN Creme de Coco 200mlCREME DE COCO ONCTUEUSE: La Crème de Coco Suzi Wan vous permettra de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés. Elle apporte une saveur subtile et douce à tous vos plats CONVIENT AUX VEGETARIENS: Cette crème de coco convient à tous les régimes alimentaires. Un allié parfait au quotidien pour des plats et desserts gourmands, faciles et rapides à préparer INGREDIENTS DE QUALITE: Sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels.* ; * Conformément à la législation IDEALE POUR VOS PLATS: La Crème de Coco Suzi Wansera parfaite pour réaliser vos sauces curry ou soupes IDEALE POUR VOS DESSERTS: Essayez-la dans des smoothies et panna cotta aux fruits rouges, résultat garanti Mars PF France - CS 20001 - 45550 ST-Denis-de-l'Hotel N'Cristal.:0 969 390 260 (APPEL NON SURTAXE), www.suziwan.com1,85 €1,30 €-30% -
Bioasia Crème de Noix de Coco Bio 100% en Bloc 200 g 10 PiècesSans colorant ni conservateur Origine : Sri Lanka Facile d'utilisation20,29 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Facelle Robot Pâtissier 1500W, Bol en Inox 5.5L, 10 Vitesses + Pulse, Mouvement Planétaire, Robot Patissier avec Fouet, Crochet et Batteur – Accessoires Lavables au Lave-VaisselleCompact, léger et puissant : Pesant seulement 3,2 kg, et mesurant 29 × 16,5 × 26,5 cm, ce robot pâtissier est facile à déplacer — même pour les personnes âgées. Son design compact se range aisément dans un placard ou trouve sa place sur le plan de travail sans encombrer l’espace, ce qui le rend idéal pour les petites cuisines, les appartements et les surfaces limitées 10 vitesses + fonction Pulse : Ce robot patissier dispose de 10 niveaux de vitesse, facilement sélectionnables grâce à un bouton rotatif. La vitesse la plus basse est très douce, évitant que la farine ne se disperse partout, tandis que la vitesse maximale est parfaite pour apporter la touche finale à une crème fouettée Moteur puissant de 1500 W : Mélangez, pétrissez et fouettez en toute confiance avec ce robot pâtissier, pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Le moteur 1500 W est prêt à relever tous les défis. Du pétrissage de pâtes épaisses au fouettage de crèmes légères, ce robot patissier accomplit les tâches les plus exigeantes sans effort Accessoires multiples compatibles lave-vaisselle : Comprend un fouet amélioré, un crochet pétrisseur et un batteur plat pour ce robot pâtissier, conçus pour offrir durabilité et polyvalence. Tous les accessoires sont faciles à installer et à retirer, et compatibles lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et de l’énergie lors du nettoyage après la pâtisserie Le cadeau de cuisine parfait pour toutes les occasions : Surprenez les passionnés de pâtisserie de votre entourage avec le robot patissier Facelle, un compagnon de cuisine à la fois élégant et pratique. Il permet aussi bien de réaliser des meringues aériennes que de pétrir une pâte à pain parfaite. Que ce soit pour une mère, une épouse, une fille ou une amie, ce robot pâtissier est un cadeau qui stimule la créativité et crée de délicieux souvenirs81,22 €77,16 €-5% -
Facelle Robot Pâtissier 1500W, Bol en Inox 5.5L, 10 Vitesses + Pulse, Mouvement Planétaire, Robot Patissier avec Fouet, Crochet et Batteur – Accessoires Lavables au Lave-VaisselleCompact, léger et puissant : Pesant seulement 3,2 kg, et mesurant 29 × 16,5 × 26,5 cm, ce robot pâtissier est facile à déplacer — même pour les personnes âgées. Son design compact se range aisément dans un placard ou trouve sa place sur le plan de travail sans encombrer l’espace, ce qui le rend idéal pour les petites cuisines, les appartements et les surfaces limitées 10 vitesses + fonction Pulse : Ce robot patissier dispose de 10 niveaux de vitesse, facilement sélectionnables grâce à un bouton rotatif. La vitesse la plus basse est très douce, évitant que la farine ne se disperse partout, tandis que la vitesse maximale est parfaite pour apporter la touche finale à une crème fouettée Moteur puissant de 1500 W : Mélangez, pétrissez et fouettez en toute confiance avec ce robot pâtissier, pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Le moteur 1500 W est prêt à relever tous les défis. Du pétrissage de pâtes épaisses au fouettage de crèmes légères, ce robot patissier accomplit les tâches les plus exigeantes sans effort Accessoires multiples compatibles lave-vaisselle : Comprend un fouet amélioré, un crochet pétrisseur et un batteur plat pour ce robot pâtissier, conçus pour offrir durabilité et polyvalence. Tous les accessoires sont faciles à installer et à retirer, et compatibles lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et de l’énergie lors du nettoyage après la pâtisserie Le cadeau de cuisine parfait pour toutes les occasions : Surprenez les passionnés de pâtisserie de votre entourage avec le robot patissier Facelle, un compagnon de cuisine à la fois élégant et pratique. Il permet aussi bien de réaliser des meringues aériennes que de pétrir une pâte à pain parfaite. Que ce soit pour une mère, une épouse, une fille ou une amie, ce robot pâtissier est un cadeau qui stimule la créativité et crée de délicieux souvenirs81,22 €77,16 €-5%
-
immer Moule à Manqué à Charnière Démontable Mini en acier inoxydable, non revêtu, sans BPA/PFAS, rond (18 cm)🍰 Taille mini (18 cm) – Idéales pour une petite création pour 2 personnes. 🔩 100 % acier inoxydable 18/8, y compris la charnière et les rivets – Matériaux premium pour une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. 💧 Entièrement lavable au lave-vaisselle – Aucun revêtement à protéger, nettoyage facile et hygiénique. 🔥 Résistance à la chaleur jusqu’à 300 °C – Parfait pour toutes les recettes, du cheesecake au gâteau moelleux, sans déformation. 🌿 Sans revêtement, sans PFAS ni produits chimiques – Pour une cuisson saine et respectueuse de l’environnement. ⚙️ Épaisseur élevée du matériau – Stabilité parfaite et répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.22,99 € -
Zenker 6801 Moule à manqué à charnière en Acier étamé, Moule à gâteau Rond en Fer Blanc, Argenté, Acier étamé, 18cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué pour réaliser des gâteaux ronds ou des cheesecakes de 18cm de diamètre et les démouler facilement grâce à la charnière LE PETIT + : L'acier étamé est une matière naturelle et traditionnelle utilisée par nos grands-parents, qui permet une diffusion homogène de la chaleur et offre une cuisson optimale COMPOSITION : Acier étamé résistant à une température de 230°C DIMENSIONS EXTERIEURES : 18,5 x 18,5 x 7 cm ENTRETIEN : Le produit ne passe pas au lave-vaisselle, bien sécher après lavage et ne pas couper dans le moule16,99 €10,22 €-40%
-
Prebarfun 23 Pcs Grattoir à Gâteau Kit, Lisseur Gateau Patisserie, Réglable Gâteau Plus Lisse avec Poche a Douille Patisserie et Poche a Douille, Spatules à Gâteau Décoration pour Outils de Cuisson【23 Pièces Poche a Douille Patisserie Set】 Set comprend 9 grattoir à gâteau, un ensemble de 12 douille, 1 poche a douille reutilisable, 1 convertisseur. Le riche ensemble d'outils de fabrication de gâteaux peut répondre à vos multiples besoins. Idéal pour les professionnels et les débutants. 【7 Grattoirs à Gâteau】 dentelés différents lisseur gateau patisserie peuvent vous aider à créer différentes formes et motifs sur les côtés et le dessus du gâteau pour rendre votre gâteau plus raffiné et plus beau. Les tailles différentes grattoirs peuvent satisfaire de nombreux types de gâteaux de pouce, ce qui vous facilite la préparation de gros et de petits gâteaux. 【Réglable Gâteau Plus Lisse】gâteau lisseur peut être ajusté à la hauteur que vous voulez. Vous pouvez répartir uniformément la crème ou le glaçage sur le gâteau pour lui donner une surface lisse et délicate. Gâteau plus lisse peut rapidement séparer le gâteau du moule. 【14 Poche a Douille Patisserie】 le silicone sac de pulvérisation peut être réutilisé pendant une longue période de temps, poche a douille erutilisable est assez durable pour résister à la pression de la crème extrudée. 12 becs différents en acier inoxydable pour décorer facilement et uniformément vos pâtisseries, gâteaux, cupcakes et tartes diy. 【Votre Bonne Aide à la Cuisson】 cet ensemble d'outils à gâteau peut être largement utilisé pour la décoration de gâteaux tels que gâteaux, cupcakes, tartes et biscuits, idéal pour la cuisson quotidienne, la cuisson professionnelle et les fêtes. Partagez ce bonheur avec votre famille et vos amis en utilisant nos outils de fabrication de gâteaux pour vous aider à créer le gâteau parfait.8,99 € -
Poche à douille avec embouts - 100 pièces, poche à douille jetable set 30*20CM + 6 embouts + 2 raccords + 2 attaches en silicone, grand kit de poche à douille pour décorer gâteaux, biscuits.【Emballage et taille】Ce que vous obtenez : 100 poches à douille jetables, 6 douilles différentes en acier inoxydable et 2 coupleurs à gâteau, 2 serre-câbles en silicone. Poche à douille avec douilles de 30 x 20 cm, idéale pour la pâte à sucre, la purée de pommes de terre, la crème et le fromage à la crème. Matériau de qualité supérieure : grande poche à douille en plastique de qualité alimentaire, sans substances nocives, stable, durable, antidérapante et indéchirable. Le lot de douilles contient 6 moules en acier inoxydable pour de nombreuses décorations Design antidérapant et résistant à la déchirure : les poches à douille jetables antidérapantes ont de minuscules structures à points fabriquées professionnellement. Cette structure garantit que le sac ne glisse pas de la main et ne s'effrite pas. Sac transparent : le sac alimentaire est 100 % transparent, de sorte que vous pouvez voir le contenu directement. ce qui signifie qu'un marquage et une classification ne sont pas nécessaires. 【Large application】Nos poches à douille pour gâteaux ajoutent plus de plaisir à la cuisson. Idéal pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, les couvertures, le fromage à la crème, le glaçage et la décoration rapide de chocolats, biscuits et gâteaux.7,99 €
-
Outils de Plateau Tournant pour Gâteaux, Kits de Fournitures Support Assiettes de Décoration de Gâteaux, avec Grattoirs à Gâteaux, Spatules, Poches à Douille et Embouts de TuyauterieMatériau de qualité supérieure : le kit de plateau tournant pour gâteau est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, non toxique, robuste, difficile à casser, facile à nettoyer et à utiliser, simple, élégant, léger et durable pour une utilisation à long terme. Facile à utiliser : les performances de rotation en douceur du plateau tournant à gâteau rotatif placent votre gâteau dans la position idéale pour décorer parfaitement de belles bordures et des côtés de glaçage. Facile pour une utilisation quotidienne. Design pratique : roulements intégrés de haute qualité, rotation douce, ne secoue pas facilement et prend en charge la rotation dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, a un très bon effet muet. Idéal pour les enfants, les débutants et les professionnels. Larges applications : vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, mariages et autres événements. La plate-forme tourne dans les deux sens pour faciliter le glaçage, les bordures, le peignage et le nivellement. Idéal pour les utilisateurs gauchers ou droitiers. Contenu de l'emballage : vous recevrez 1 plateau tournant pour gâteau, 4 grattoirs plus lisses, 2 spatules, 1 poche à douille et changeurs en TPU et 6 embouts de tuyauterie en acier inoxydable. L'ensemble de fournitures de décoration de gâteaux est un bon cadeau de Thanksgiving ou de Noël pour votre ami et votre famille.17,99 €15,99 €-11% -
1 Plateau Tournant Patisserie Rotatif, Plateau Tournant Gateau, Patisserie Accessoires Professionnel, Presentoir a Gateau, avec 2 spatules de 6", 4 racloirs, 8 poches à douille avec douilles (noir)Matériaux de haute qualité : Ce plateau tournant pour gâteaux est fabriqué en plastique de haute qualité, facile à nettoyer, réutilisable, d'une finition soignée, robuste, durable et stable. Facile à utiliser : Sa base antidérapante assure une rotation fluide, vous permettant de réaliser des gâteaux parfaitement décorés sans risque de débordement. Convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Des gâteaux parfaits : Ses roulements à billes intégrés de haute qualité garantissent une rotation sans oscillation. Le plateau tourne dans les deux sens, est silencieux et facile à manipuler. Utilisations polyvalentes : Idéal pour décorer facilement des gâteaux d'anniversaire, de mariage et autres occasions. La plateforme tourne dans les deux sens, facilitant la décoration, la finition des bords et le lissage. Convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. Le coffret comprend : 1 plateau tournant pour gâteaux, 2 spatules (une droite et une courbe), 4 racloirs à gâteaux et un ensemble de 8 poches à douille en TPU. Un cadeau idéal pour vos proches à l'occasion de Thanksgiving ou de Noël.15,99 €
-
Oderra 4 Spatules Pâtisserie InoxydableEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 € -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,05 €
-
Loxzevox Coupe-Gâteau Réglable Professionnel 32 Cm En Acier Inoxydable, Lyre À Gâteau Double Fil, Trancheuse Précise Pour Génoises Et Layer Cakes, Outil Pâtisserie Durable Anti-Rouille【Découpe Maîtrisée】Avec son fil double soigneusement tendu, ce coupe gateau offre une découpe nette et régulière pour génoises, biscuits ou layer cakes. Cet indispensable layer cake accessoire simplifie chaque préparation, tandis que le tube coupe gateau patisserie garantit une manipulation fluide, idéale pour obtenir des couches homogènes avec précision et élégance. 【Réglage Flexible】Grâce à son mécanisme ajustable, ce coupe gateau permet de modifier facilement la hauteur de coupe selon vos recettes. Que vous souhaitiez des tranches fines ou épaisses, ce layer cake accessoire assure une adaptation parfaite. Le tube coupe gateau patisserie accompagne vos créations pâtissières avec exactitude pour des résultats professionnels. 【Structure Durable】Conçu en acier inoxydable résistant, ce coupe gateau supporte un usage intensif sans se déformer ni rouiller. Ce layer cake accessoire allie robustesse et longévité, même en cuisine quotidienne. Le tube coupe gateau patisserie conserve sa performance dans le temps, offrant une fiabilité remarquable pour toutes vos réalisations. 【Prise Confortable】Sa poignée ergonomique assure une excellente stabilité lors de chaque utilisation, rendant le coupe gateau facile à manier. Ce layer cake accessoire réduit l’effort tout en améliorant la précision de coupe. Grâce au tube coupe gateau patisserie, chaque geste devient plus sûr, confortable et parfaitement contrôlé. 【Entretien Simplifié】La surface lisse en acier inoxydable de ce coupe gateau facilite grandement le nettoyage après usage. Un rinçage rapide permet de préserver l’hygiène de ce layer cake accessoire. Compact et pratique, le tube coupe gateau patisserie se range aisément, optimisant votre espace parmi vos ustensiles de pâtisserie.6,99 € -
SGERUFZ Coupe Gâteau, Séparateur de Gâteau, Aide à la Découpe de Gâteau, Couteau à Gâteau en Acier Inoxydable, Séparateur de Fond de Gâteau, Séparateur de Gâteau, Couteau à Gâteau en FilSéparateur de gâteau de haute qualité: Fabriqué en acier inoxydable robuste, facile à nettoyer et agréable à tenir. La surface mate offre une excellente adhérence. Séparateur de gâteau précis: La ligne de coupe fine et précise assure des séparations parfaites sans cassure. Idéal pour des fonds de gâteaux propres et uniformes. Séparateur de gâteau maniable: Avec une poignée, cet outil de coupe est stable et facile à manipuler. Le fil en acier inoxydable dentelé découpe facilement chaque fond de gâteau. Séparateur de gâteau à hauteur réglable: Ajustez la hauteur des couches selon vos préférences. Le fil de coupe tendu peut être ajusté facilement par simple déplacement. Découpage facile: Avec le séparateur de gâteau, découper les fonds de pâte en couches uniformes devient un jeu d'enfant. Parfait pour les amateurs de pâtisserie et les professionnels.5,79 €5,39 €-7%
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
Comment présenter votre layer cake façon mojito ?
Présentez votre layer cake sur un plateau de présentation à gâteau avec pied (cake stand), de préférence en verre transparent ou en céramique blanche pour mettre en valeur les couches vertes du gâteau. Découpez des parts nettes à l’aide d’un grand couteau à lame lisse préalablement passé sous l’eau chaude et essuyé : cela garantit des tranches propres et régulières qui révèlent joliment les couches intérieures. Servez chaque part sur une assiette à dessert à rebord, idéalement blanche pour faire ressortir les couleurs. Accompagnez d’une petite cuillère à dessert. Pour un effet cocktail party réussi, disposez quelques rondelles de citron vert séchées et quelques feuilles de menthe séchées autour du gâteau sur le plateau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cabilock Support De Gâteau sur Pied avec Cloche en Verre Plateau À Gâteau 9.06X7.87X7.87 Pouces Présentoir pour Cake Aux Fruits Dessert Snack Décoration De Table pour Mariage Et FêteProtection Et Présentation: Ce support de gâteau avec cloche en verre protège vos desserts de la poussière et des insectes tout en mettant en valeur un gâteau, des fruits ou des snacks sur une table de service, avec une présentation adaptée aux occasions où l’on souhaite garder les aliments visibles et couverts Matériaux Et Entretien: Fabriqué en céramique et en verre, ce plateau à gâteau associe une base stable à une cloche transparente, avec une surface simple à nettoyer pour un usage régulier à la maison, lors d’un service de dessert ou comme plat à gateau pour la présentation Dimensions Pratiques: Avec ses 23.00 x 20.00 x 20.00 cm, ce stand de gâteaux offre un format adapté pour présenter des desserts individuels, un cake aux fruits ou d’autres préparations sur un buffet, tout en restant compact pour une table de cuisine ou une vitrine Usage Polyvalent: Ce porte-gâteau convient aux mariages, fêtes, vitrines de magasin et décoration de table, offrant une solution de présentation pour un gâteau de service, des desserts ou des fruits lorsque vous souhaitez créer un service soigné et cohérent Présentation Décorative: Avec sa forme de présentoir à gâteau, ce plateau pour gateau apporte une touche visuelle soignée à un buffet ou à une table de réception, et peut aussi servir de support de gâteau de base élevé pour mettre en avant le dessert sans encombrer l’espace42,59 € -
Krbnk Présentoir à gâteaux rectangulaire en bois d'acacia de 43 cm avec couvercle - Plateau de service et présentoir à desserts 2 en 1, dôme à gâteaux en acrylique incassable (43 cm)Design polyvalent 2 en 1 : présentoir à gâteau et planche de service Un côté est un support à gâteau rectangulaire robuste qui maintient en toute sécurité un gâteau de 35,6 cm. Retournez-le pour révéler une élégante planche à charcuterie avec couvercle. Les pieds en bois détachables permettent une transformation sans effort, le rendant parfait pour des présentations élégantes de desserts ou des agapes de fête impressionnantes. Un produit, deux utilisations essentielles ! 【Couvercle dôme en acrylique de 13 cm】Vitrine sûre et claire ! Notre porte-gâteau avec couvercle est doté d'un grand dôme (5,1'/13 cm) en acrylique résistant aux chocs. Cette hauteur supplémentaire permet d'accueillir des décorations de gâteau hautes (comme des spirales de glaçage, des tours de fruits ou des cupcakes) sans les écraser. L'acrylique cristallin de 3,5 mm d'épaisseur offre une vue parfaite de vos créations tout en étant incroyablement durable et sûr - plus de verre fragile dont il faut s'inquiéter ! Artisanat en bois d'acacia de qualité supérieure : KRBNK privilégie la qualité. Nous sélectionnons du bois d'acacia de qualité supérieure, minimisant les imperfections. Chaque pièce est méticuleusement poncée pour une finition parfaitement lisse. Les améliorations de conception réfléchies incluent des bords et des coins arrondis sur le plateau à charcuterie avec couvercle, éliminant les crevasses difficiles à nettoyer pour un entretien sans effort et une hygiène supérieure. 【Plateau de service fonctionnel à 4 zones】Prêt pour la fête ! Le revers sert de plateau de service 2-en-1 très pratique avec couvercle. Il dispose de quatre compartiments profonds distincts conçus pour contenir de généreuses portions. Organisez et exposez parfaitement les fromages, les fruits, les légumes, les craquelins, les sauces, les noix ou même les cupcakes délicats. Créez des présentations de charcuterie abondantes et visuellement époustouflantes qui émerveilleront vos invités. 【Emballage cadeau élégant】Arrivant dans un bel emballage de boîte cadeau avec des instructions claires, ce support à gâteau rectangulaire est prêt à être présenté. Un cadeau idéal pour les amateurs de pâtisserie, les hôtes de fête ou toute personne qui apprécie les ustensiles de cuisine élégants et fonctionnels. Cette planche à charcuterie polyvalente avec couvercle et solution d'affichage pour gâteaux est sûre de ravir en tant que cadeau réfléchi et pratique.67,51 €
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 € -
Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes à dessert, en céramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes à salade, assiettes à apéritif, pour gâteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes à dessert blanches d'un diamètre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invités. Porcelaine de qualité supérieure : ces petites assiettes à apéritif sont fabriquées en porcelaine durable de qualité supérieure et passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassée ou endommagée. Faciles à nettoyer et à ranger : nos assiettes à dessert blanches ont une surface lisse et élégante et sont faciles à nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour économiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. Élégantes et pratiques : ces assiettes à dessert en céramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord légèrement surélevé empêche les sauces et autres aliments liquides de déborder. Utilisations multiples : ces assiettes à dessert en céramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dîners de famille, les dîners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent à toutes les assiettes et offrent à vous, à votre famille et à vos invités une expérience de repas agréable.38,10 €
