Le clafoutis aux groseilles est un dessert traditionnel français qui allie la douceur de la pâte à la légère acidité des groseilles. Ce dessert, facile à réaliser, est parfait pour clore un repas en beauté. En suivant cette recette, vous apporterez une touche de gourmandise à votre table, sans stress ni complications. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire?
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Beurrez généreusement un moule à clafoutis et répartissez les groseilles sur le fond.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre en poudre.
Étape 4
Ajoutez les œufs en poudre et incorporez progressivement le lait concentré, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de vanille au mélange.
Étape 6
Versez la pâte sur les groseilles dans le moule.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à votre préparation.
Boisson recommandée
Servez votre clafoutis avec un verre de limonade maison bien fraîche pour une harmonie parfaite.
Le clafoutis est originaire de la région Limousin en France, traditionnellement préparé avec des cerises. La version aux groseilles est une délicieuse alternative pour varier les plaisirs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 € -
EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (500g), 100% d'œuf en poudre𝐀𝐂𝐓𝐔𝐄𝐋𝐋𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐄𝐗𝐏É𝐃𝐈É 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐔𝐍𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐏É𝐑𝐄𝐌𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄 𝟏𝟔-𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟐𝟔 ✅ – Livré avec une date de fraîcheur bien indiquée pour faciliter vos préparations culinaires. 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 À 𝗣𝗢𝗥𝗧É𝗘 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗜𝗡 ✅ - Profitez du luxe d’avoir 40 œufs frais à disposition à tout moment ! Notre poudre d’œufs séchés vous assure de ne jamais manquer de cet essentiel de cuisine, simplifiant vos préparations et vos pâtisseries. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗É𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre des coquilles fragiles et des éclaboussures ? Notre poudre d’œufs séchés élimine le désordre, rendant la cuisine agréable et pratique. Dites adieu aux œufs cassés et bonjour à une cuisine propre ! 𝗨𝗡 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Rehaussez vos créations culinaires avec notre poudre d’œufs. Idéale pour une variété de recettes, des omelettes légères aux quiches savoureuses en passant par des pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les gourmands. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧É 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘? 𝟭𝟬𝟬 % 𝗗'Œ𝗨𝗙𝗦 ✅ - Élaborée en Europe à partir d'œufs de poules élevées au sol, notre poudre d'œufs est exempte d'additifs et de conservateurs. Profitez de la pureté des œufs authentiques dans chaque cuillerée.35,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 € -
Guardini Blackstone, Moule à clafoutis 28 cm, acier avec revêtement anti-adhérent, couleur « black-stone »Dimensions internes réelles: 28, 5 x 28, 5 x 5, 2cm Dimensions extérieures réelles: 28, 5 x 28, 5 x 5, 2cm Moule adapté pour friteuse à air, vérifiez la taille de l'article avec le panier de votre friteuse Guardini17,70 €16,33 €-8%
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 € -
NWOUIIAY Batteur Electrique 500W à 5 Vitesses et 9 Accessoires Batteur à Main avec Fonction du Turbo Boost Bouton d'éjection et Base de Stockage pour Gâteaux Confitures et Crème etcFonction puissante: le fouet NWOUIIAY avec moteur 500W est puissant, peut facilement remuer, mélanger et pétrir, avec un bon effet, et le système de refroidissement à circulation peut refroidir rapidement le batteur, ce qui est plus sûr Polyvalence: Le mélangeur dispose d'une variété d'accessoires de mélange, y compris 2 fouets pour mélanger les blancs d'œufs, 2 crochets de mélange pour pétrir la pâte et 2 mélangeurs pour mélanger la purée de pommes de terre. Le batteur peut faire de la confiture, du gâteau, de la mousse, etc., adaptés à divers desserts. Convient comme cadeau de Noël pour la famille et les amis Réglage de la vitesse à 5 niveaux: Le batteur à œufs a un réglage de vitesse à 5 niveaux, vous pouvez choisir la meilleure vitesse pour préparer les ingrédients et les desserts, avec une efficacité élevée et une vitesse de mélange rapide Facile à utiliser: le mélangeur est léger et vous ne vous sentez pas fatigué facilement lors de son utilisation. Il suffit de pousser les accessoires d'agitation dans la fente pour carte et d'appuyer sur le bouton d'alimentation, ce qui est simple et pratique Conception compacte: le fouet a une base de stockage, qui peut stocker tous les accessoires pour ranger facile. Le fouet peut être nettoyé avec une éponge en tissu humide ou directement rincé à l'eau, ce qui est simple et pratique29,99 €
Comment présenter votre clafoutis
Pour une présentation élégante, servez le clafoutis sur une assiette à dessert blanche ou dans une assiette à tarte. Ajoutez une touche de sucre glace tamisé sur le dessus pour un effet neigeux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
TREND FOR HOME Lot de 2 Assiettes Plates en Verre Semi-Transparent Presentoir a Gateau Service Asiette Plat à Tarte Pizza Dessert Pâtisseries, Ø 30 cm, Dessin Géométrique, ElinaLot de 2 grandes assiettes à dessert : nos assiettes en verre sont la vaisselle originale. Diamètre : 30 cm Utilisation polyvalente : les assiettes Elina sont la pièce de vaisselle idéale pour servir des desserts, des salades ou des entrées. Également parfait comme plat de service pour les gâteaux, les fruits et les sucreries Design moderne : un ensemble de 2 grandes assiettes à dessert dans une couleur semi-transparente, qui met en valeur le motif géométrique unique en relief Haute qualité : nos assiettes sont fabriquées en verre sodocalcique, qui ne contient ni plomb ni autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une durabilité et une résistance élevées. Nous recommandons un nettoyage à la main Produit européen : nos plaques de verre sont fabriquées avec le plus grand soin dans l'Union européenne. L'écologie est très importante pour nous. C'est pourquoi les plaques sont 100% recyclables24,99 €14,99 €-40% -
HENDI Assiette à Pizza Ronde en Porcelaine Émaillée, Assiette Uni pour Servir la Pizza, Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle, ⌀280mm, BlancConçu spécialement pour servir des pizzas Intemporel, élégant, minimaliste Porcelaine émaillée de bonne qualité Convient au lave-vaisselle et au four à micro-ondes Attention ! Ne pas utiliser au four6,30 €
