Recette facile de Mont d'Or chaud

Recette facile de Mont d’Or chaud

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Black friday
Noël
Le mont d’or chaud est une spécialité réconfortante de montagne, idéale pour les soirées fraîches. préparé au four, ce fromage crémeux et fondant fait fondre les cœurs autant que les papilles. dans cette recette, nous le sublimons par une simplicité élégante, sans nécessiter d’ingrédients frais, parfaite pour une commande en ligne.

10 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Ôtez délicatement l’emballage plastique du mont d’or et replacez-le dans sa boîte en bois.

Étape 3

Creusez un petit puits au centre du fromage et versez-y le vin blanc.

Étape 4

Saupoudrez de piment d’espelette, poivre et herbes de provence.

Étape 5

Placez la boîte dans un plat en céramique et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus typé, remplacez le vin blanc par du kirsch ou ajoutez des éclats de noix en surface.

Accord mets et vins

Optez pour un vin blanc du Jura ou un vin de Savoie pour sublimer les saveurs du fromage.

L’info en plus

Le mont d’or est un fromage saisonnier produit dans le Jura. Sa boîte en épicéa contribue à son goût unique pendant la cuisson.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Piment d'Espelette 50 gr
    Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.
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  • ERIC BUR Piment d'Espelette AOP 50 g
    piment d'Espelette a.t.p.. Origine : France 50g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 36 cm x 22 cm x 6,8 cm - Contenance : 3,8 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Light Grey
    PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
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  • Emile Henry Eh029649 Plat à Four Individuel Céramique Beige Argile
    Plat à four individuel, idéal pour préparer un gratin individuel ou un accompagnement pour deux personnes - Capacité : 1 à 2 personnes, dimensions : 22 x 14 cm Fabriqué en céramique HR, ce matériau permet une cuisson homogène pour des plats cuits à cœur et savoureux; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas. Le plat à four individuel Emile Henry passe directement du congélateur au four, de -20°C à +270°C, et est compatible micro-ondes. Un design moderne et épuré, alliant douceur et générosité : une nouvelle forme légèrement arrondie avec de larges poignées rehaussées, la lumière vibre sur le plat grâce à des jeux de surfaces. Comme tous les produits Emile Henry, ce plat à four est fabriqué en France et bénéficie d'une garantie 10 ans.
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Comment servir

Servez directement dans sa boîte en bois sur une planche en bois centenaire. Accompagnez de pommes de terre en robe des champs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cm
    Lot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm
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  • Metaltex Lot de 2 planches à découper en bois d'acacia certifié FSC, 23 x 15 cm
    Lot de 2 planches à goûter ou à petit-déjeuner en bois d'acacia élégant Certifié FSC - Bois issu de forêts gérées de manière responsable Surface huilée pour une protection naturelle et un beau grain Durable, robuste et résistant aux coupures - Idéal pour le pain, le fromage et les collations Convient également parfaitement comme petites planches de service ou pour la cuisine
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  • PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 32 cm x 21,7 cm x 7,2 cm - Contenance : 2,7 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Light Blue
    PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
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  • MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique Blanc, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Plats à Gratin avec Poignées, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et Gratin
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