Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’une soupe de fruits d’été pour se rafraîchir et se régaler ? Simple à préparer, cette recette est parfaite pour profiter des saveurs sucrées et acidulées de l’été tout en éveillant les papilles des petits et des grands. Suivez le guide pour réaliser cette délicieuse soupe de fruits d’été, avec des ingrédients faciles à se procurer en ligne et des astuces de chef pour sublimer votre dessert.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les pêches, l’ananas et la mangue en conserve. Réservez un peu de sirop pour ajuster la consistance de la soupe si besoin.
Étape 2
Versez les fruits égouttés dans le bol d’un blender.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron et le sirop d’érable dans le blender.
Étape 4
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu du sirop réservé ou de l’eau froide pour la fluidifier.
Étape 5
Versez la soupe dans un grand saladier et ajoutez les feuilles de menthe séchées. Mélangez délicatement.
Étape 6
Placez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour bien rafraîchir la soupe avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre moulu à votre préparation. Cela apportera un léger piquant qui rehaussera le goût des fruits.
Suggestions de boisson
Accompagnez cette soupe de fruits d’un thé glacé à la menthe ou d’une limonade maison pour un accord parfait entre fraîcheur et douceur.
La soupe de fruits est un dessert typique des régions chaudes, apprécié pour sa légèreté et sa capacité à rafraîchir. Elle peut être réalisée avec une variété infinie de fruits, selon la saison et les préférences de chacun.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, NoirMIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €29,99 €-33% -
Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 LBlender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €
Comment présenter
Servez la soupe de fruits dans des bols transparents pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits. Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une finition élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Duralex - Bol 13,5cm 51cl Lys Parisien - Lot de 6Verre trempé résistant aux chocs et aux chocs thermiques Résistant aux lavages en lave-vaisselle Adapté à l'utilisation au micro-ondes et du congélateur 100% Fabriqué en France Verre hygiénique non poreux et non coupant17,50 € -
PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex10,62 €
