Recette gourmande de bourdelot aux pommes

Recette gourmande de bourdelot aux pommes

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cuisine recettes - Promotion standard

le bourdelot aux pommes est une recette traditionnelle qui réchauffe les cœurs avec ses saveurs délicates et réconfortantes. ce dessert riche en histoire est parfait pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent ravir leurs convives avec un mets simple mais raffiné.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée et découpez-la en quatre carrés.

Étape 3

Dans un bol, mélangez le sucre roux et la cannelle.

Étape 4

Placez une pomme séchée au centre de chaque carré de pâte. Saupoudrez chaque pomme du mélange sucre et cannelle.

Étape 5

Ajoutez une noisette de beurre sur chaque pomme, puis arrosez légèrement de calvados.

Étape 6

Refermez la pâte sur la pomme en formant un petit paquet et déposez chaque bourdelot sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 7

Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Étape 8

Laissez tiédir avant de servir.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, servez votre bourdelot avec une boule de glace vanille ou un peu de crème anglaise.

Boisson d’accompagnement

Ce dessert s’accompagne à merveille avec un cidre doux ou un thé à la cannelle pour une expérience gustative complète.

le bourdelot aux pommes est un dessert originaire de normandie, une région réputée pour ses pommes et son calvados. traditionnellement, il était préparé avec des pommes entières enveloppées dans une pâte, ce qui en faisait un dessert idéal pour les repas de famille.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre bourdelot sur une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur ses couleurs dorées. Vous pouvez également ajouter une touche de cannelle en poudre pour décorer l’assiette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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