Les demi-lunes de Noël, cette friandise délicate et croustillante, s’inviteront avec élégance sur vos tables de fête. Légères et parfumées, elles sauront séduire les papilles de vos convives tout en apportant une touche festive à vos desserts. Faciles à réaliser, ces biscuits feront la joie des petits et des grands gourmands.
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Biscuits énergétiques et très riches en graisses.
Protéines : Apport moyen en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 494 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 29.2 g |
| dont acides gras saturés | 12.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.3 g |
| dont sucres | 18.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans le bol du robot patissier, mélangez la farine, le sucre glace, les amandes en poudre et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elle raffermisse.
3. Façonnage des biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface légèrement farinée à une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez des formes de demi-lunes à l’aide d’un emporte-pièce.
4. Cuisson
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Finition
Laissez refroidir les biscuits sur une grille puis saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur supplémentaire à vos demi-lunes, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de zestes d’orange à la pâte. Cela leur apportera une touche chaleureuse et festive.
Boisson recommandée
Accompagnez vos demi-lunes de Noël d’un thé de Noël aux saveurs épicées ou d’un chocolat chaud crémeux pour un moment gourmand inoubliable.
L’info en plus
Les demi-lunes de Noël sont un classique des fêtes de fin d’année dans de nombreux pays européens. Leur forme symbolise la lune décroissante, un symbole de renouveau et de lumière.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
-
PIAZZA Lot de 6 emporte-pièces - demi-lune - en étainUtilisation - Accessoires pour la pâtisserie. Matériau : fer-blanc. Le lot est composé de 6 emporte-pièces en forme de demi-lune de différentes tailles. Fabriqué en Italie. Fabriqué en Italie. Les sets pour la pâtisserie répondent à tous les besoins et respectent les normes de qualité élevées de l'entreprise.26,59 €
-
PAVONI PAO840054 Boîte 6 emporte-pièces demi-lune L.Stp54LEmporte-pièces Marque du produit : Pavoni Produit de bonne qualité34,33 €
Comment présenter vos demi-lunes
Disposez vos biscuits dans une belle assiette à dessert, de préférence en porcelaine blanche pour sublimer leur couleur dorée. Afin d’apporter une note festive, ajoutez quelques branches de sapin autour de l’assiette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA, Série Elisa, 6pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Assiettes à Gâteau, Assiettes et Plats de Service pour 6 Personnes☞☞☞ À PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. ☞☞☞ POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Une combinaison de 6 pcs d'assiette à dinner en procelaine de haute qualité, [ 7,5/19*19*2cm ]. Design d'aspect très classique, la taille est également très modérée, il ne prend pas trop de place du tout, il est très approprié pour la tenue de gâteaux, desserts et quelques collations l'après-midi, profitez le bon temp de dessert ☞☞☞ ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. ☞☞☞ À PROPOS DE CETTE SÉRIE : L'utilisation de porcelaines de haute qualité cuites à haute température, tout en optimisant le choix des matériaux, rendant la vaisselle plus légère et plus abordable.La forme carrée générale et les bords arrondis permettent de l'utiliser au restaurant ou à la maison. Intégrez harmonieusement à votre table à manger. Une variété de combinaisons peut également répondre à vos besoins à diverses occasions ☞☞☞ BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit29,99 €24,61 €-18%
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €33,29 €-10%




