Recette traditionnelle du grog de grand-mère

Recette traditionnelle du grog de grand-mère

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Quoi de plus réconfortant en hiver qu’un bon grog pour se réchauffer après une journée froide ? Véritable remède de grand-mère, ce breuvage est simple à réaliser et très efficace pour apaiser les maux de gorge. Suivez notre recette traditionnelle pour préparer un grog parfait en toute simplicité.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en sucres Énergétique Faible en protéines

Synthèse express

Profil : Cette boisson est principalement énergétique et riche en sucres.
Protéines : La teneur en protéines est faible.
Sel : La teneur en sel est négligeable.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa forte teneur en sucre.

Par 100 g de recette
87 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 11.3 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
198 kcal
Prot. 0.3 g — Gluc. 25.6 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 87 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 11.3 g
dont sucres 10.6 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.3 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base

Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez les bâtons de cannelle et les clous de girofle. Portez à ébullition.

2. Ajout du miel

Retirez la casserole du feu et incorporez le miel en mélangeant jusqu’à dissolution complète.

3. Ajout du rhum et du citron

Ajoutez le rhum et le citron en poudre à la préparation. Mélangez bien.

4. Service du grog

Répartissez le grog dans des tasses ou des mugs et dégustez chaud.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour un goût différent, vous pouvez remplacer la cannelle par une gousse de vanille ou ajouter une touche de gingembre en poudre.

Boisson chaude alternative

Si vous ne consommez pas d’alcool, essayez une infusion chaude avec du miel et du citron, c’est tout aussi réconfortant !

L’info en plus

Le grog, originaire des Antilles, était autrefois préparé par les marins pour se protéger des froids de l’Atlantique et souvent servi en période de rhume.

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Comment servir le grog ?

Servez votre grog dans des mugs en céramique épaisse pour conserver la chaleur plus longtemps. Une cuillère longue peut être utilisée pour remuer de temps en temps pour maintenir les saveurs bien mixées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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