Sablés de Noël Faciles au Companion : recette Gourmande

Sablés de Noël Faciles au Companion : recette Gourmande

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les sablés de noël sont des incontournables des fêtes de fin d’année. Leur parfum délicat et leur texture croquante en font une douceur appréciée de tous. Avec le robot multifonction Companion, leur réalisation devient un jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples pour préparer des sablés de noël faciles et gourmands pour régaler vos proches.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ces sablés de noël sont très caloriques, riches en graisses et en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La recette présente une teneur en sel assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement, idéal durant les fêtes.

Par 100 g de recette
460 kcal
Prot. 7.6 g — Gluc. 50.9 g — Lip. 23 g
Par portion (4 parts)
670 kcal
Prot. 11.1 g — Gluc. 74.1 g — Lip. 33.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 460 kcal
Lipides
Matières grasses 23 g
dont acides gras saturés 11.7 g
Glucides
Glucides totaux 50.9 g
dont sucres 18 g
Autres
Protéines 7.6 g
Fibres 2.5 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol du Companion, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.

2. Ajout des ingrédients secs

Incorporez la farine, la poudre d’amande et le sel. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Repos de la pâte

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Façonnage des sablés

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces.

5. Cuisson

Disposez les sablés sur une plaque couverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour des sablés encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome à la pâte.

Chocolat chaud

Un bon chocolat chaud à la cannelle accompagnera parfaitement vos sablés de noël.

L’info en plus

les sablés de noël, originaires d’europe centrale, sont devenus populaires dans le monde entier. Ils symbolisent le partage et la convivialité des fêtes de fin d’année.

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Comment présenter

Disposez les sablés dans une jolie boîte en fer ou sur un plateau de présentation de table pour les offrir ou les déguster en famille.

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