Noël approche à grands pas et avec lui, l’envie de préparer des douceurs qui embaument la maison de leurs parfums gourmands. Les sablés de Noël sont une tradition incontournable, une recette simple et ludique à réaliser en famille. Ces biscuits croustillants et dorés, aux formes festives, sauront séduire petits et grands autour d’un goûter ou d’un café.
30 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la poudre d’amande. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Incorporez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
2. Reposer la pâte
Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elle durcisse légèrement.
3. Abaisser la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur d’environ 5 mm.
4. Découper les sablés
Utilisez des emporte-pièces de Noël pour découper des formes dans la pâte. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
5. Cuire les sablés
Enfournez les sablés pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les saupoudrer de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus festif, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre à votre mélange de farine.
Boisson chaude
Accompagnez vos sablés de Noël d’un chocolat chaud épais ou d’un thé aux épices pour une véritable ambiance hivernale.
Les sablés de Noël, traditionnels en Europe du Nord, sont souvent préparés en grande quantité pour être partagés avec les proches lors des fêtes de fin d’année. Ils peuvent être décorés avec des glaçages colorés ou des perles de sucre pour encore plus de gaieté.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HaimoBurg Lot de 9 Noël Emporte-pièces en Acier Inoxydable pour Décoration de Gâteau Fondant Biscuit Cookie PâtisserieAVIS IMPORTANT !!! Veuillez sélectionner et acheter le produit ORIGINAL (expédié par Amazon),vous n'avez pas cet emballage en boîte de PVC si vous commandez auprès d'autres vendeurs tiers La décoration de pâtisserie est très à la mode aujourd'hui, le pâtissier peut créer la décoration fantastique et originale avec notre set d'emporte-pièces , idéal pour la décoration de fondant, sugarcraft, massepain, pâte à sucre, muffin, mousse chocolat, gelée et dessert. Sans angle ou bord pointus, convenable de manipuler par les enfants. Matériel: fabriqué en acier inox de bonne qualité, facile à utiliser et nettoyer. Meilleur cadeau pour vos enfants ou vos amis 9 pcs moules de pâtisserie . Dimensions des emporte-pièces : entre 6 et 9 cm9,99 €6,99 €-30% -
Lot de 9 Emporte-pièces en Acier Inoxydable pour Biscuits de Noël - Formes: Bonhomme de Neige, Père Noël, Sapin, Flocon de Neige, etc. - Pour DIY Pâtisserie et Cuisine【Coffret Complet de 9 Formes Festives】：Ce coffret comprend 9 emporte-pièces aux formes emblématiques de Noël : Crosse de Noël, Flocon de Neige, Chaussette, Sapin, Tête du Père Noël, Cloche, Renne, Bonhomme de Neige et Bonhomme en Pain d'Épice. Tout ce qu'il vous faut pour créer des biscuits de Noël variés et adorables. 【Qualité Alimentaire et Durabilité】：Fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, robuste et résistant à la rouille. Ces emporte-pièces ne se déforment pas et garantissent une utilisation année après année. Ils sont faciles à nettoyer et à sécher pour un entretien simple. 【Bords Tranchants et Résultats Nets】：Dotés de bords tranchants et précis, ils découpent parfaitement la pâte à biscuits en une seule pression pour obtenir des formes nettes et bien définies. Idéal pour obtenir des biscuits aux contours parfaits, sans bords effilochés. 【Activité Familiale et Créative】：Parfait pour une activité DIY en famille ou entre amis pendant les fêtes. Laissez libre cours à votre créativité pour décorer les biscuits après la cuisson. Une excellente manière de créer des souvenirs et de décorer votre table de Noël avec des gourmandises faites maison. 【Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie】：Magnifiquement présenté, ce coffret est le cadeau parfait et pensé pour tous les amateurs de cuisine et de pâtisserie, des débutants aux experts, à l'approche de Noël.5,99 €3,99 €-33%
Comment présenter
Présentez vos sablés de Noël sur un joli plateau de présentation avec des motifs festifs ou une assiette en porcelaine blanche pour mettre en valeur leurs couleurs dorées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau à gâteau avec couvercle – Présentoir à gâteaux rectangulaire en acrylique avec couvercle transparent – Présentoir à pâtisserie multifonction pour fête, maison, cuisine, mariage, anniversaireAffichage et protection polyvalents : conçu avec un couvercle transparent élégant, ce plateau affiche et protège simultanément les pâtisseries délicates. Le joint hermétique empêche l'accumulation de poussière tout en permettant une appréciation complète de la fabrication du dessert. Idéal pour présenter des macarons, des gâteaux à plusieurs niveaux ou des chocolats artisanaux dans des environnements humides Design exquis : ce plateau à gâteau sophistiqué avec couvercle dispose d'un motif marbre intemporel, rehaussant les présentations de desserts pour les dîners, les célébrations ou les réunions décontractées Service durable : fabriqué en acrylique de qualité architecturale, ce plateau à couvercle redéfinit la durabilité dans la présentation des aliments. Les bords anti-éclats et l'absorption des chocs répondent aux normes industrielles, tandis que l'ergonomie légère permet de servir d'une seule main Nettoyage facile : doté d'un couvercle amovible avec des bords polis et des surfaces acryliques lisses, ce plateau à gâteau élimine le frottement fastidieux. Le couvercle hermétique retient l'humidité tout en résistant aux taches et aux déversements, vous permettant de faire attention aux desserts plutôt que de nettoyer Diverses applications : parfaitement adapté pour les mariages, les pique-niques, les fêtes d'anniversaire et les fonctions d'entreprise, ce plateau à gâteau avec couvercle optimise la présentation des aliments en toute occasion28,59 € -
Plateau de service en bois naturel avec motifs festifs pour la présentation et la décoration de la cuisineFabriqué à partir de matériaux en bois sans danger pour les aliments directs, ce plateau à lapins favorise un style de vie et constitue un ajout charmant à toute décoration d'intérieur Idéal pour les familles avec enfants, les hôtes de fête et les donneurs de cadeaux à la recherche d'un cadeau attentionné pour un ami ou un amoureux lors de la célébration Fabriqué à partir de bois, cet adorable plateau en bois pour lapins garantit durabilité, résistance à l'eau et nettoyage facile pour une utilisation à long terme dans vos organiseurs de cuisine Parfait pour améliorer les réunions à la maison, les fêtes d'anniversaire d'enfants, ou comme pièce décorative dans vos organiseurs de cuisine pour un usage quotidien Avec des motifs de lapins charmants sur le thème de Pâques, ce plateau de rangement polyvalent ajoute du plaisir à n'importe quelle table tout en servant plusieurs fonctions telles que le fromage, les desserts, les fruits ou les aliments pour bébé19,56 €
-
MALACASA Grande Assiettes Plates pour 6 personnes, Ø 26 cm Assiette Blanche en Porcelaine, Lot de 6 Assiette de Table pour Salade, Pâtes, Dessert, Steak, Fruits - Série LUNAPolyvalent - le set assiettes plates en porcelaine classique contient 6 assiettes plates d'un diamètre de 26 cm. Ces grandes assiette blanche conviennent non seulement pour les plats principaux, mais sont également idéales comme assiettes à pizza, assiettes à salade ou assiettes de service Qualité professionnelle de la porcelaine - cuite à haute température et plus robuste que la faïence ou la mélamine. Les assiettes passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur - parfaites pour les ménages modernes Design anti-fuite - chaque assiettes porcelaine mesure 26 x 26 x 2 cm - idéal pour servir des pâtes, des salades ou des plats en sauce. Le bord légèrement surélevé empêche la vinaigrette, la sauce ou les restes de nourriture de s'écouler Facile à entretenir & empilable - nos assiettes en porcelaine sont empilables pour un gain de place et prennent peu de place dans le placard de la cuisine. La surface lisse résiste aux rayures et se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle Cadeau parfait - le set assiette émaillées blanches est emballé de manière incassable et convient parfaitement comme cadeau pour la famille ou les amis - idéal pour les inaugurations, les mariages, les fêtes de famille ou les restaurants55,99 €44,29 €-21% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
