Sablés de Noël : recette facile et rapide

Sablés de Noël : recette facile et rapide

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cuisine recettes - Promotion standard
Les sablés de Noël, ces petits biscuits sablés qui embaument la maison du doux parfum des fêtes de fin d’année, sont une tradition culinaire incontournable. Faciles à réaliser et très économiques, ils sont parfaits pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Laissez-vous guider par cette recette simple et rapide qui ne nécessite que peu d’ingrédients et de matériel.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en calories Modérément salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
457 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 53.8 g — Lip. 24.3 g
Par portion (4 parts)
802 kcal
Prot. 9.6 g — Gluc. 94.5 g — Lip. 42.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 457 kcal
Lipides
Matières grasses 24.3 g
dont acides gras saturés 15 g
Glucides
Glucides totaux 53.8 g
dont sucres 21.8 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la farine à l’aide d’un fouet ou de vos mains pour obtenir une consistance sablée. Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.

2. Repos au frais

Enveloppez la boule de pâte dans du film plastique alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes. Ce temps de repos est essentiel pour que la pâte durcisse un peu, ce qui facilitera son étalage.

3. Façonnage des sablés

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d’environ un demi-centimètre. Utilisez des emporte-pièces de votre choix pour découper les biscuits et déposez-les délicatement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. Cuisson

Enfournez les sablés pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de les déguster ou de les décorer selon votre goût.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à la pâte. Cela apportera une touche d’acidité agréable qui se marie très bien avec le sucré du sablé.

Chocolat chaud

Un chocolat chaud crémeux se marie parfaitement avec ces sablés. L’onctuosité de la boisson et le croquant des biscuits offrent un contraste délicieux.

L’info en plus

Ces délicieux sablés sont originaires d’Allemagne, mais ils ont conquis le monde entier avec leur saveur inimitable et leur simplicité de préparation. Les sablés de Noël sont souvent décorés avec du glaçage ou des vermicelles pour un effet festif.

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Comment présenter

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    Scène de Nativité Complète dans une Boîte Métallique : Ce kit contient tous les personnages essentiels : Marie, Joseph, l'enfant Jésus, les trois Rois Mages, le berger, ainsi que des animaux (moutons et âne) ; l'intérieur du couvercle de la boîte est imprimé d'un magnifique ciel étoilé, créant un décor immersif dès l'ouverture ; il suffit de disposer les figurines sur le tapis en feutrine inclus pour recréer la scène biblique. Design 2-en-1 : Rangement et Affichage : La boîte métallique de 9,5 x 6 cm sert à la fois de base d'affichage et de boîte de rangement ; après les fêtes, tous les personnages peuvent être facilement rangés dans la boîte ; ce design compact permet de gagner de la place et de transporter la crèche partout, que ce soit à la maison, au bureau ou lors de célébrations. Figurines Douces et Mates au Style Vintage : Les personnages sont fabriqués en PVC souple avec un design cartoon minimaliste, offrant des couleurs douces et un aspect mat ; leur style charmant évoque l'artisanat traditionnel ; cette esthétique douce apporte une touche de chaleur et de convivialité à votre décoration, tout en respectant le caractère sacré de la scène. Accessoire Polyvalent pour la Maison et les Célébrations : Cette crèche miniature est parfaite pour être placée sur un bureau, une cheminée, un rebord de fenêtre ou une table ; elle est idéale pour la décoration familiale, les célébrations religieuses et les événements d'entreprise ; elle peut également être utilisée comme décoration de vitrine de magasin, ajoutant une touche de tradition à votre espace. Portable et Réutilisable pour un Cadeau Parfait : Grâce à sa boîte compacte, cette crèche est extrêmement portable et peut être facilement transportée lors de déplacements ; les matériaux de haute qualité assurent une durabilité à long terme ; c'est un cadeau attentionné pour les collectionneurs d'objets de Noël, les amateurs de décoration traditionnelle et les personnes souhaitant offrir un cadeau spirituel et significatif.
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