Sablés Monstrueux pour Halloween : recette Festive

Name: Sablés Effrayants pour Halloween : recette Facile
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 125 grammes beurre doux; 75 grammes sucre glace; 50 grammes poudre d'amandes; 1 œuf; 1 cuillère à café extrait de vanille; quelques gouttes colorant alimentaire noir; quelques gouttes colorant alimentaire orange; 100 grammes glaçage royal

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Halloween est une période de l’année où l’imaginaire et la créativité sont à l’honneur. Les enfants comme les adultes se plaisent à transformer leur environnement et à donner vie à des personnages effrayants. Que diriez-vous de prolonger cette ambiance jusque dans vos assiettes avec des sablés effrayants ? Simples à réaliser, ils sauront séduire petits et grands avec leur allure terrifiante et leur goût délicieux. Allons ensemble à la découverte de cette recette facile qui fera sensation lors de vos célébrations d’Halloween.

30 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine

125 grammes de beurre doux

75 grammes de sucre glace

50 grammes de poudre d’amandes

1 unité de œuf

1 cuillère à café de extrait de vanille

quelques gouttes de colorant alimentaire noir

quelques gouttes de colorant alimentaire orange

100 grammes de glaçage royal

Ustensiles

robot patissier

emporte-pièce en forme de citrouille

poche à douille

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.

Étape 3

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 4

Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Divisez la pâte en deux parts égales. Colorez une part avec le colorant alimentaire noir et l’autre avec le colorant alimentaire orange.

Étape 6

Étalez chaque pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez les emporte-pièces pour découper des formes de citrouilles et de chauves-souris.

Étape 7

Disposez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes.

Étape 8

Une fois cuits, laissez refroidir les sablés sur une grille.

Étape 9

Décorez les sablés refroidis avec du glaçage royal à l’aide d’une poche à douille pour dessiner des visages effrayants.

Mon astuce de chef

Pour un glaçage plus réussi, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à votre glaçage royal. Cela le rendra plus fluide et plus facile à travailler.

Boisson

Pour accompagner ces sablés effrayants, un bon chocolat chaud à la cannelle sera parfait. Vous pouvez aussi opter pour un verre de lait aromatisé à la vanille.

Les sablés sont originaires du nord de la France et datent du Moyen Âge. Ils tiennent leur nom de leur texture sablonneuse, qui est le résultat du mélange de farine et de beurre.

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Comment présenter

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