Voici une recette de salade de printemps qui apportera fraîcheur et couleur à votre table. Facile à réaliser, elle est idéale pour celles et ceux qui souhaitent égayer leur repas avec une touche savoureuse et légère. Cette salade est parfaite pour célébrer les beaux jours et régaler vos convives.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le quinoa à l’eau froide, puis faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le quinoa refroidi avec les pois chiches rincés et égouttés, les olives noires, les amandes effilées et les graines de chia.
Étape 3
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de dijon, du sel et du poivre.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Servez frais dans des bols ou des assiettes profondes.
Mon astuce de chef
Pour une touche sucrée et croquante supplémentaire, ajoutez quelques quartiers d’orange ou de mandarine à votre salade.
Accords mets vins
Accompagnez cette salade de printemps d’un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, qui saura rehausser sa fraîcheur.
L’info en plus
La salade de printemps est inspirée des cuisines méditerranéennes et offre une combinaison parfaite entre la richesse des légumineuses et la fraîcheur des fruits secs croquants.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre salade de printemps dans un grand plat de présentation en céramique avec des couleurs vives pour accentuer l’aspect visuel alléchant de ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5% -
Plat de présentation BELDI CHIC 31 cm – Céramique artisanale – Pour couscous, tajine, salades ou plats familiaux – Design traditionnel fait main (Modèle 01)🏺 Caractéristiques du produit : Diamètre : 31 cm. Hauteur : 4,5 cm. Matière : Céramique artisanale, émaillée à la main. Couleur : Terre cuite rouge avec motifs beiges traditionnels. Utilisation : Présentation de plats chauds ou froids (couscous, tajine, salades, fruits, etc.). Fabrication : 100 % artisanale – chaque pièce est unique. 🌿 Avantages : Conserve parfaitement la chaleur des plats. Design beldi élégant, parfait pour les tables conviviales. Résistant et durable grâce à la qualité de la céramique. Peut être utilisé au quotidien ou comme pièce décorative. Compatible avec une cuisine authentique et moderne. 🎁 Une pièce d’art utile Ce plat de présentation BELDI CHIC est aussi une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine du monde ou de vaisselle artisanale. Sa finition brillante et ses motifs traditionnels font de chaque repas un moment de partage. Entretien : Lavage à la main recommandé. Ne pas exposer à la flamme directe. Compatible avec le four à basse température et le micro-ondes.34,90 €
