La salade de radis roses croquante est une recette simple et savoureuse qui apporte une touche de fraîcheur à votre table. Parfaite pour les repas d’été, elle marie la vivacité des radis à la douceur d’un assaisonnement léger. En plus d’être facile à réaliser, elle est également économique et constitue une entrée idéale pour éveiller les papilles.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les radis sous l’eau froide pour retirer toute trace de terre.
Étape 2
À l’aide d’une mandoline, émincez finement les radis. Si vous n’avez pas de mandoline, un couteau bien aiguisé fera l’affaire, mais il est important de couper les tranches aussi fines que possible.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, la moutarde de Dijon et le miel. Fouettez vigoureusement pour émulsionner la sauce.
Étape 4
Ajoutez les tranches de radis dans le saladier et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel, du poivre et la ciboulette séchée selon votre goût.
Étape 6
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes afin que les saveurs se mélangent bien.
Étape 7
Servez frais en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à votre vinaigrette. Cela réveillera encore plus les saveurs des radis.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé se mariera parfaitement avec cette salade croquante.
L’info en plus
Le radis est un légume-racine originaire de la région méditerranéenne. Apprécié pour sa texture croquante et son goût légèrement piquant, il est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,37 €-28% -
Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vertPermet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante21,99 €16,99 €-23%
Comment présenter
Servez la salade de radis dans des bols individuels pour une présentation élégante. Optez pour des bols en verre transparent pour mettre en valeur la couleur vive des radis.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,73 €9,30 €-4% -
Bol en Verre Transparent avec Couvercle - Parfait pour les Céréales, la Soupe, les Pâtes et Plus Encore !Idéal pour le Petit Déjeuner, les Desserts, le Riz et les Yaourts(550ml)★ Taille parfaite : nos bols à céréales ronds en verre borosilicaté sont résistants à la chaleur et peuvent être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. ★ Grande capacité : nos bols transparents avec poignée sont idéaux pour contenir des aliments froids ou chauds tels que le thé, les céréales, la soupe, la crème glacée, les collations, les jus, les desserts, les fruits, les yaourts, les sauces, le riz, la salade, les pâtes et les noix. ★ Poignée confortable : la surface en verre lisse de la poignée de notre bol ne colle pas à vos mains ou à votre bouche, ce qui la rend sans danger pour les enfants et les personnes âgées. Par rapport à la vaisselle en métal ou en plastique, nos bols sont écologiques et réutilisables. ★ Facile à utiliser : nos bols à mélanger en verre sont parfaits pour mélanger la pâte à gâteau, la pâte à biscuits, les salades, les œufs, les sauces, etc. Ils sont stables et équilibrés et peuvent être placés en toute sécurité sur le comptoir ou l'étagère. ★ Facile à nettoyer et excellent cadeau : nos bols à mélanger en verre multifonctions sont faciles à nettoyer et idéaux pour faire fondre du beurre, du chocolat et plus encore. Ils sont un cadeau pratique pour la famille et les amis lors d'occasions telles que les anniversaires, les anniversaires, Halloween, Noël et le Nouvel An. Nous espérons que ces bols pourront optimiser votre liste Amazon et augmenter vos ventes !18,88 €
