Laissez-vous tenter par une salade d’oranges au miel et à la cannelle, un dessert rafraîchissant et facile à réaliser. Cette recette vous transportera en Méditerranée grâce à ses saveurs délicates et parfumées.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Recette légère et riche en saveurs méditerranéennes.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
Appréciée pour sa légèreté et sa simplicité, à déguster sans modération.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 71 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.4 g |
| dont sucres | 16 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.9 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des oranges
Pelez les oranges à vif en retirant toute la peau blanche. Coupez-les ensuite en fines rondelles.
2. Préparation du sirop
Dans un petit bol, mélangez le miel avec la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Assemblage de la salade
Disposez les rondelles d’orange sur un plat de service. Arrosez-les avec le sirop de miel et cannelle.
4. Repos
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs s’imprègnent.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’acidité, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron dans le sirop au miel.
Accords boissons
Servez cette salade avec un thé à la menthe pour renforcer ses saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
Ce dessert est inspiré des saveurs méditerranéennes, un hommage aux terres ensoleillées où les agrumes sont rois.
Comment servir
Présentez cette salade d’oranges dans un grand plat à dessert en céramique pour un effet visuel élégant.
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