Salade niçoise : assaisonnement maison parfait

Salade niçoise : assaisonnement maison parfait

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la salade niçoise, emblème de la cuisine provençale, est un plat riche en couleurs et saveurs. bien que traditionnellement composée d’ingrédients frais et locaux, cette version utilise des produits livrables pour rester fidèle à ses origines tout en facilitant la préparation chez vous.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Prenez un saladier et mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin, la moutarde de dijon, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette onctueuse. Laissez reposer.

Étape 2

Disposez vos cœurs de palmier, thon, anchois et olives dans un grand plat de service.

Étape 3

Ajoutez les câpres et mélangez délicatement.

Étape 4

Versez votre vinaigrette sur la salade, puis mélangez légèrement pour bien enrober tous les ingrédients.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour donner un goût encore plus méditerranéen, vous pouvez ajouter quelques herbes de Provence à votre vinaigrette.

Accords mets vins

Un rosé de Provence bien frais accompagnera parfaitement votre salade niçoise, apportant une touche estivale à votre repas.

L’info en plus

Originellement, la salade niçoise se compose de légumes frais comme des tomates et des haricots verts, qui ne nécessitent aucune cuisson. Toutefois, dans cette version livrable, nous misons sur les boîtes et conserves pour une préparation facile et rapide.

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Astuces de présentation

Servez votre salade niçoise dans un plat en terre cuite rustique pour rappeler ses origines provençales. Utilisez des couverts en bois pour renforcer l’aspect authentique et décontracté du repas.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5
    Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine
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  • Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.
    Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine
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  • EXZACT Couverts jetables en bois 150 pièces - Cuillères jetable - Fourchettes et cuillères de fête, voyage et barbecue
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