la salade niçoise est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses saveurs fraîches et colorées. aujourd’hui, nous vous proposons une version rapide et facile à préparer, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner estival. suivez ces étapes simples pour réaliser une salade niçoise savoureuse en un rien de temps.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter le thon, les cœurs d’artichauts, les haricots verts et les olives noires.
Étape 2
Couper les cœurs d’artichauts en quartiers.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger le thon émietté, les haricots verts, les cœurs d’artichauts et les olives.
Étape 4
Couper les œufs durs en quartiers et les ajouter à la salade.
Étape 5
Ajouter les filets d’anchois et les pommes de terre précuites coupées en morceaux.
Étape 6
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre de vin. Saler et poivrer à votre goût.
Étape 7
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Étape 8
Servir frais.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur, ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux. elles apporteront une note sucrée à votre salade.
Accords mets et vins
Un rosé de Provence se mariera parfaitement avec la fraîcheur de la salade niçoise.
Originaire de Nice, cette salade est emblématique de la cuisine méditerranéenne. elle est traditionnellement préparée avec des ingrédients frais de la région.
Comment servir
Présentez votre salade niçoise dans un grand plat en céramique aux couleurs vives pour rappeler l’esprit méditerranéen. utilisez une fourchette et une cuillère à salade pour servir.
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