À l’approche des fêtes de Noël, quoi de mieux qu’un sapin feuilleté léger pour illuminer vos tables. Ce dessert, à la fois délicat et savoureux, ravira vos convives par son originalité. Laissez-vous guider par cette recette festive, à réaliser facilement chez vous avec des ingrédients accessibles en ligne. Préparez-vous pour un Noël gourmand et pétillant !
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 432 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.4 g |
| dont acides gras saturés | 14.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.6 g |
| dont sucres | 12.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.9 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du chocolat fondu
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez la poudre d’amandes et le zeste d’orange, puis mélangez bien le tout.
2. Préparation de la pâte
Déroulez un rouleau de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie. Étalez le mélange de chocolat fondu sur toute la surface.
3. Assemblage du sapin
Recouvrez avec le second rouleau de pâte. Avec le couteau à pain, découpez la forme d’un sapin, puis réalisez des incisions sur les côtés pour former les branches.
4. Façonnage des branches
Twistez délicatement chaque branche pour donner un effet torsadé. Badigeonnez le tout avec l’œuf battu.
5. Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que le sapin soit bien doré.
6. Finitions
Saupoudrez de sucre glace et de noisettes concassées une fois le sapin refroidi.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille dans le mélange de chocolat fondu.
Cidre pétillant
Un cidre doux et pétillant apportera une note rafraîchissante qui accompagne parfaitement le côté croquant et chocolaté du sapin feuilleté.
L’info en plus
Ce sapin feuilleté est inspiré de la tradition française des desserts festifs. Flexible et personnalisable, il peut être garni selon vos goûts et ceux de vos convives.
Comment servir ?
Placez le sapin feuilleté sur une grande ardoise de présentation pour mettre en valeur ses couleurs. Proposez à vos convives de déguster le feuilleté directement avec les mains pour une ambiance conviviale et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
EUROPEL Présentoir de table A4 tableau noir avec support - Tableau ardoise de comptoir en L avec base intégrée - Tableau noir pour restaurant, food truck, mariage, fêteLaissez vos idées prendre forme: de l'écriture de menus élaborés pour les restaurants chics à l'affichage des numéros de table lors de dîners extravagants, notre ardoise de table est un complément parfait à tout cadre ou événement. Qualité premium garantie: fabriqué en polystyrène de haute qualité, notre présentoir de table noir est un format A4 et dispose d'une base large intégrée qui lui assure une bonne stabilité. La surface lisse garantit une bonne expérience d'écriture. Facile à nettoyer: La surface de notre tableau pour menu se nettoie tout simplement avec un chiffon humide, en quelque secondes. Il suffit de mouiller un chiffon avec de l’eau et de le passer sur l’ardoise. Ceci fonctionne uniquement pour les feutres à base d’eau. Utilisations variées: Notre tableau s’utilise parfaitement pour afficher des menus ou des messages promotionnels à l’extérieur de votre boutique, restaurant, pub ou café. Il est également parfait pour les réceptions de mariage, les fêtes de naissance, les repas de familles et plus encore ! Achetez en toute confiance: la satisfaction du client est notre priorité numéro un, c'est pourquoi nous fournissons des produits haut de gamme parmi les meilleurs sur le marché. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou demande. Style minimaliste: Ajoutez une touche de modernité à votre espace avec ce présentoir façon ardoise, simple mais classique ! Avec sa surface de tableau noir pour une présentation d’un côté, ce panneau noir est fait pour être remarqué et recueillera de nombreux compliments de la part des amis, de la famille et des client8,10 € -
BIC Velleda - Ardoise Effaçable à Sec Double Face | Écriture & Dessin | Résistante & Pratique | Effacette & Marqueur Offerts - Coloris Variés (21x31 cm)Ardoise éducative double face : une face blanche pour dessiner et une face à carreaux adaptée à l’apprentissage de l’écriture avec un feutre effaçable à sec. Pack complet prêt à l’emploi : livrée avec un marqueur Velleda et une effacette qui se fixe directement à l’ardoise pour éviter toute perte. Effaçabilité optimisée : surface améliorée pour effacer facilement sans laisser de traces, même après plusieurs utilisations. Format léger et robuste : taille idéale (21x31 cm) pour s’intégrer facilement dans les cartables, tout en étant résistante aux torsions et aux chocs. Fabrication française & qualité BIC : conçue en France avec le savoir-faire BIC, garantissant un produit fiable, durable et sûr pour les enfants.9,99 €
