Sorbet à la mangue : recette facile et rafraîchissante

Sorbet à la mangue : recette facile et rafraîchissante

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Le sorbet à la mangue est une véritable invitation au voyage. Ce dessert, à la fois rafraîchissant et exotique, est parfait pour clore un repas en beauté. Laissez-vous guider par cette recette simple et rapide qui fera de vous un chef en herbe aux yeux de vos invités.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez les mangues en conserve et placez-les dans un bol.

Étape 2

Ajoutez le jus de citron, le sucre en poudre et l’eau.

Étape 3

Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 4

Versez la préparation dans une sorbetière et suivez les instructions de votre appareil pour obtenir un sorbet bien pris.

Étape 5

Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Pour un sorbet encore plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose lors du mixage. Cela évitera la formation de cristaux de glace.

Accord avec une boisson

Accompagnez ce sorbet à la mangue d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

La mangue est un fruit tropical originaire d’Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour sa chair juteuse et sucrée, ainsi que pour ses bienfaits nutritionnels.

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