Le sorbet à la mangue est une véritable invitation au voyage. Ce dessert, à la fois rafraîchissant et exotique, est parfait pour clore un repas en beauté. Laissez-vous guider par cette recette simple et rapide qui fera de vous un chef en herbe aux yeux de vos invités.
15 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les mangues en conserve et placez-les dans un bol.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron, le sucre en poudre et l’eau.
Étape 3
Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 4
Versez la préparation dans une sorbetière et suivez les instructions de votre appareil pour obtenir un sorbet bien pris.
Étape 5
Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose lors du mixage. Cela évitera la formation de cristaux de glace.
Accord avec une boisson
Accompagnez ce sorbet à la mangue d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
La mangue est un fruit tropical originaire d’Asie du Sud-Est. Elle est appréciée pour sa chair juteuse et sucrée, ainsi que pour ses bienfaits nutritionnels.
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Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Créez l'équivalent d'un pot de crème glace - idéal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrémenter les desserts avec jusqu'à 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs préférées : Ajoutez des éléments tels que des pépites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour créer des friandises glacées sur mesure, de la crème glacée au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacé, toutes conçues pour répondre à vos besoins diététiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congélateur : Gardez votre cuisine bien rangée grâce à cette sorbetière compacte dotée d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congélateur. Toujours prêt à satisfaire les envies : Précongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrédients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace à la perfection. Conservez-la au congélateur pour un plaisir instantané. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la préparation des desserts et préparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans désordre ! Une durabilité à toute épreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillité d'esprit.49,90 €29,99 €-40%
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Comment présenter votre sorbet
Servez votre sorbet à la mangue dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur éclatante. Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une présentation élégante.
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