15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et y ajouter le butternut surgelé. Remuer de temps en temps pour que les morceaux deviennent tendres.
Étape 2
Ajouter le cumin et la noix de muscade pour infuser les saveurs dans la courge.
Étape 3
Dans la casserole, ajouter les pois chiches égouttés, les cubes de bouillon et recouvrir le tout d’eau. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
Étape 4
Avec un mixeur plongeant, mixer la soupe jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 5
Incorporer la crème de coco, assaisonner de sel et de poivre selon votre goût. Réchauffer quelques minutes.
Étape 6
Servir immédiatement, agrémenté éventuellement de persil séché pour la couleur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème de coco ou un peu de fromage à tartiner avant de mixer la soupe.
Quel vin pour accompagner cette soupe savoureuse ?
Un vin blanc sec et fruité comme un viognier fonctionnera à merveille avec la douceur et les épices de la soupe de butternut.
L’info en plus
La soupe de butternut aux pois chiches est inspirée des saveurs orientales grâce aux épices utilisées. Riche en protéines grâce aux pois chiches, elle constitue un plat nourrissant et complet qui conviendra aussi bien aux végétariens qu’aux amateurs de plats réconfortants.
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Comment présenter ce délice ?
Servez votre soupe de butternut dans de jolis bols en céramique, préférablement faits main pour accentuer le côté chaleureux du plat. Un beau plateau de présentation en bois peut également être utilisé pour apporter les bols à table, garantissant une mise en scène conviviale et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PRITOK Bol à matcha en 2 parties : bol à matcha de 18 oz fait à la main pour la cérémonie du matcha, bol en céramique à matcha avec bec verseur, vertEnsemble de bols à thé matcha : ce lot contient deux bols à matcha faits à la main, parfaits pour les cérémonies traditionnelles du thé. La couleur verte douce et la forme naturelle donnent à l'ensemble une esthétique authentique qui convient parfaitement pour préparer et déguster du matcha. Grâce au bec verseur pratique, le thé peut être servi sans goutte et est un ensemble précieux pour les débutants et les amateurs de thé expérimentés. Matériaux de qualité supérieure : les bols sont fabriqués en céramique robuste et durable et sont spécialement conçus pour une utilisation avec de l'eau chaude. Grâce à leur fabrication artisanale, ils obtiennent une structure individuelle qui non seulement assure un toucher agréable, mais conserve également la chaleur pendant longtemps. Ces matériaux garantissent une longue durée de vie et un plaisir sans goût. Design élégant : avec leur forme lisse et intemporelle et leur ton vert de bon goût, les bols à matcha s'adaptent à tous les services à thé et misent sur une élégance sobre. Le design minimaliste est délibérément conçu pour souligner le caractère naturel du thé et offrir à chaque buveur de thé une expérience élégante. La surface légèrement rugueuse et la forme harmonieuse complètent l'atmosphère traditionnelle de la cérémonie du matcha. Utilisation polyvalente : ces bols à matcha conviennent non seulement pour la préparation et la consommation de matcha, mais peuvent également être utilisés pour d'autres boissons chaudes comme le thé ou le café. Ils offrent également une façon décorative de servir des bonbons, des noix ou des collations avec style. Sa polyvalence en fait un point fort dans la cuisine quotidienne et convient aussi bien pour des occasions spéciales. Excellent cadeau : un cadeau idéal pour les amateurs de thé et les amis de la culture japonaise, qui ravira aussi bien les débutants que les amateurs de thé expérimentés. Les bols sont disponibles dans un emballage élégant et sont parfaits pour faire plaisir. Que ce soit pour un anniversaire, des occasions festives ou tout simplement comme cadeau affectueux, cet ensemble est une idée de cadeau unique pour des moments spéciaux.16,99 €
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Kicinn Planche Apéro Bois, Plateau Fromage Charcuterie, 4 Couteaux, Bambou[Planche apéro complète, 14 pièces] L'ensemble comprend la planche principale, un plateau de service supplémentaire, quatre couteaux à fromage, six fourchettes de service et deux coupelles. Tout ce qu'il faut pour dresser un apéritif est dans la boîte : vous n'allez pas chercher les couverts à fromage dans trois tiroirs différents pendant que vos invités attendent. [Plateau à fromage avec quatre couteaux dédiés] Les quatre couteaux ne font pas le même travail : la lame fine tranche une pâte pressée comme le comté, la lame ajourée traverse une pâte molle sans que le camembert colle, la pointe fourchue sert les morceaux, et le couteau court attaque les pâtes dures. Manches en bois, lames en acier inoxydable. [Planche à charcuterie avec plateau supplémentaire] Le plateau de service séparé se remplit de fruits ou de crudités et se pose à côté de la planche, ou circule seul autour de la table. Vous doublez la surface de service quand il y a du monde, et vous rangez le tout ensemble quand ce n'est pas le cas. [Six fourchettes et deux coupelles incluses] Les six fourchettes évitent que chacun pioche avec les doigts dans les olives et le saucisson. Les deux coupelles reçoivent le miel, la confiture de figues, un chutney ou une sauce, et se retirent de la planche pour être lavées séparément. [Bambou naturel sans BPA] Le plateau est en bambou, une ressource à croissance rapide, sans BPA. Le bambou étant un produit naturel, la teinte et le veinage varient légèrement d'une pièce à l'autre : votre planche ne sera pas le clone exact de la photo, ce qui fait aussi le charme du matériau. [Lavage à la main uniquement] La planche ne passe pas au lave-vaisselle. Un passage à l'éponge humide avec un peu de liquide vaisselle puis un séchage immédiat suffit ; une huile alimentaire une à deux fois par an garde le bois nourri. La chaleur et l'eau stagnante d'un lave-vaisselle font gonfler et fendre le bambou. [Coffret cadeau pour une crémaillère ou un mariage] Un ensemble complet dans une seule boîte fait un cadeau qui se présente bien, pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un départ à la retraite ou Noël. C'est aussi le type d'objet que les gens utilisent sans l'avoir acheté eux-mêmes. [Support à couteaux intégré] Les quatre couteaux se rangent dans le support à l'arrière de la planche, à portée de main pendant le service et rangés avec l'ensemble le reste du temps. Format 35,5 x 28,5 x 4 cm : la planche tient sur une table basse entre les verres et se range à plat dans un placard.32,49 €






